Москва, ул. Керченская, д. 8 Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00 пн. – пт.: с 10:00 до 18:00
Меню

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III
В наличии
Цена: 605 000 руб.
Нашли дешевле? Сделаем скидку!
Купить в 1 клик

Артикул: 767-SK/III

Производитель: Alto-Shaam

Количество уровней: 9

Загрузка камеры: 45 кг

Тип гастроемкости: GN 1/1

Температурный режим: от 15 до 162 °С

Напряжение: 220 В

Потребляемая мощность: от 3.1 до 3.9 кВт

Ширина: 676 мм

Глубина: 802 мм

Высота: 848 мм

Вес (без упаковки): 86 кг

Вес (с упаковкой): 128 кг

Страна-производитель: США

Доставка:бесплатно

Оплата:наличными, безналичный расчет

ALTO-SHAAM 767-SK — стационарная печь-коптильня для предприятий общественного питания. Она предназначена для холодного и горячего копчения сала, мяса, рыбы и др. В процессе приготовления пищи используется деревянная щепа для ароматного дыма.

Особенности печи:

  • Halo Heat — технология равномерного распределения тепла без вентилятора;
  • цифровое управление;
  • The SureTemp™ — система сохранения тепла при открытой двери;
  • LED-дисплей, индикаторы.

Конструкцией предусмотрено несколько режимов приготовления блюд.

Количество уровней: 9

Загрузка камеры: 45 кг

Тип гастроемкости: GN 1/1

Температурный режим: от 15 до 162 °С

Напряжение: 220 В

Потребляемая мощность: от 3.1 до 3.9 кВт

Ширина: 676 мм

Глубина: 802 мм

Высота: 848 мм

Вес (без упаковки): 86 кг

Вес (с упаковкой): 128 кг

Страна-производитель: США

- HALO HEAT (окаймляющий нагрев) … источник управляемого равномерного нагрева, поддерживающий температуру готовки и выдерживания в пределах узкого допуска. Обеспечивает ежедневную однородную готовку постоянного качества, низкую усадку массивных или порционных белковых продуктов, повышенное содержание влаги в готовой пище и значительно более длительное выдерживание. - Позволяет готовить, поджаривать, подогревать и выдерживать продукты в одном и том же шкафу. После настройки режима дальнейшее вмешательство не требуется, что позволяет лучше распределить рабочую нагрузку персонала. - Копчение с натуральной щепой — без готовки под давлением, без искусственного аромата дыма. - Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчености. - Рыба и сыр холодного копчения. - Готовка выполняется по времени или по показаниям датчика внутренней температуры продукта. По достижении заданных параметров готовки происходит автоматическое переключение на режим выдерживания. - Восемь программируемых кнопок меню позволяют хранить в памяти предпочтительные рецепты (настройки времени и температуры готовки и выдерживания, температуры датчика). Упрощается рабочая процедура: достаточно лишь загрузить печь и нажать кнопку питания, кнопку меню режимов и кнопку пуска. - При готовке по датчику печь сохраняет запись самых высоких и самых низких температур, измеренных датчиком продукта, чтобы гарантировать готовку при требуемой температуре. - В печи реализована патентованная система восстановления теплового режима SureTemp™, которая обеспечивает немедленную компенсацию потерь тепла при открывании двери и выдает звуковое напоминание, если дверь открыта дольше трех минут. - Антимикробная ручка задерживает рост болезнетворных патогенов.

Оплата возможна наличным и безналичным платежом. Реквизиты ООО «ПИР ТЕХНОЛОГИЯ»

При самовывозе товар можно оплатить наличными или картой в офисах компании.

При заказе через сайт возможна оплата картой, банковским переводом, а также с помощью сервисов Яндекс.Деньги, WebMoney, Qiwi, Сбербанк Онлайн и Альфа-клик или через оффлайн-терминал. Для выставления счета на оплату сделайте заказ на сайте или обратитесь к менеджеру компании.

Возможна оплата по частям, условия уточняйте у менеджеров компании.

Для выставления счета на юр.лицо необходимо указать реквизиты организации - полное название, ИНН, КПП и юридический адрес. Работаем с НДС.

Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт  с 10:00 до 18:00.

Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.

Мы сотрудничаем со многими курьерскими службами, среди которых достависта, gett и прочие. Если Вам нужна срочная доставка за доп.плату, мы всегда поможем Вам ее организовать.

Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей  - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).

При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.

Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.

Схема проезда

Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.

*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.

Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.

Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.

Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"

Нет отзывов

Добавить отзыв
С этим товаром часто берут
    Фритюрница FIMAR FT44
    Артикул:
     
    Габариты:
    420х430х300
    Напряжение:
    220
    Объем одной ванны:
    4 л
    Мощность:
    4 кВт
    Вес:
    8 кг
    Материал корпуса:
    нерж.сталь
    Температура:
    от 0 до 180 °С
    Производительность:
    4,5 кг/ч + 4,5 кг/ч
    Вместимость корзины:
    0,5 кг + 0,5 кг
    Все характеристики
    16750 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Convotherm Mini easyTouch 6.06 +
    Артикул:
    Mini easyTouch 6.06 +
    Подключение:
    220 В, 380 В
    Количество уровней:
    6
    Расстояние между уровнями:
    от 20 до 65 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
    352x325 / 329x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара:
    инжектор
    Температурный режим:
    от 30 до 250 °С
    Мощность:
    от 3 до 5.7 кВт
    Ширина:
    515 мм
    Глубина:
    599 мм
    Высота:
    647 мм
    Вес (без упаковки):
    46 кг
    Страна-производитель:
    Германия
    Все характеристики
    844000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Lainox SAEB071+SCS+KSC004
    Артикул:
    SAEB071+SCS+KSC004
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    7
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    70 мм
    Мощность:
    10.5 кВт
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Тип парообразования:
    бойлер
    Панель управления:
    электронная
    Габариты:
    875х825х820 мм
    Все характеристики
    479000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ECA2 (269202)
    Артикул:
    AOS101ECA2 (269202)
    Подключение:
    380 В
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Тип парообразования:
    инжектор
    Температура:
    от 25 до 300 °С
    Мощность:
    17,5 кВт
    Габариты:
    990х950х1270 мм
    Вес:
    139 кг
    Все характеристики
    415000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат UNOX XV 593
    Артикул:
    XV 593
    Напряжение:
    380
    Количество уровней:
    7
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    67 мм
    Размер гастроемкости (внешн/внутр):
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    механическая
    Температура:
    от 0 до 260 °С
    Мощность:
    10,5 Квт
    Вес:
    80 кг
    Габариты:
    860х882х930 мм
    Все характеристики
    162000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP
    Артикул:
    25GL VAP
    Напряжение:
    220 В
    Количество уровней:
    5
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Расстояние между уровнями:
    75 мм
    Способ образования пара:
    инжектор
    Мощность:
    3.3 кВт
    Вес:
    50 кг
    Панель управления:
    электромеханическая
    Габариты:
    635х685х770 мм
    Все характеристики
    119000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Подставка под пароконвектомат Рубикон ПДП-2/700
    Артикул:
    ПДП-2/700
    Габариты:
    842 х 586 х 700
    Вместимость гастроемкостей:
    14 (GN1/1)
    Вес:
    23
    Все характеристики
    15300 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
    Артикул:
    SCC 101 5 Senses
    Напряжение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Расстояние между уровнями:
    68 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    18.6 кВт
    Габариты:
    847х776х1042
    Вес:
    155 кг
    Все характеристики
    1181952 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Жарочный шкаф ШЖ-150-1С
    Артикул:
    ШЖ-150-1С
    Габариты:
    950х830х850
    Вместимость :
    3 уровня, GN2/1 (530х650х30 мм)
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    6,3 кВт
    Температура:
    от +50 до +300
    Вес:
    116 кг
    Время разогрева:
    35 мин
    Все характеристики
    25590 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Фритюрница ABAT ЭФК-40/1Н
    Артикул:
    ЭФК-40/1Н
    Тип установки:
    Настольная
    Напряжение:
    380 В
    Мощность:
    7,5 кВт
    Вместимость ванны:
    19,8 дм³
    Кол-во продукта, загружаемого в ванну:
    1 кг
    Масса масла, заливаемого в ванну:
    12 кг
    Температура:
    50-200 °С
    Время разогрева масла до рабочей температуры 200 °С:
    10 минут
    Вес:
    26 кг
    Все характеристики
    45900 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2
    Артикул:
    ШЖЭ-2
    Нарпяжение:
    380
    Мощность:
    10 кВт
    Максимальная температура шкафа:
    270 °С
    Время разогрева шкафа до максимальной температуры:
    30 мин
    Внутренние размеры шкафа:
    538х535х290 мм
    Размеры противня:
    530х470 мм
    Вес:
    150 кг
    Габариты:
    900х840х1510
    Все характеристики
    58500 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат ПКА 6-1/3П
    Артикул:
    ПКА 6-1/3П
    Тип парообразования:
    бойлер
    Вместимость:
    6 уровней
    Габаритные размеры:
    520х593х691
    Мощность:
    3,2
    Напряжение:
    220 В
    Вес :
    45 кг
    Все характеристики
    99000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
Похожие товары
    Гриль-коптильня Smoky Fun Party Wagon 20
    Артикул:
     
    Ширина:
    2200 мм
    Глубина:
    880 мм
    Высота:
    1800 мм
    Вес (без упаковки):
    320 кг
    Страна-производитель:
    Чехия
    Все характеристики
    287600 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Коптильня Assum DSH-S03
    Артикул:
    DSH-S03
    Количество уровней:
    4
    Загрузка камеры:
    20 кг
    Температурный режим:
    от 30 до 135 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1 кВт
    Ширина:
    520 мм
    Глубина:
    470 мм
    Высота:
    840 мм
    Вес (без упаковки):
    30 кг
    Вес (с упаковкой):
    35 кг
    Страна-производитель:
    Китай
    Все характеристики
    31500 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Гриль-коптильня Smoky Fun Big Chief 5
    Артикул:
    Big Chief 5
    Ширина:
    2040 мм
    Глубина:
    770 мм
    Высота:
    2040 мм
    Вес (без упаковки):
    195 кг
    Страна-производитель:
    Чехия
    Все характеристики
    216640 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Helia Smoker 48
    Артикул:
    Smoker 48
    Количество уровней:
    2
    Загрузка камеры:
    14 кг
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2.5 кВт
    Ширина:
    450 мм
    Глубина:
    850 мм
    Высота:
    350 мм
    Вес (без упаковки):
    45 кг
    Страна-производитель:
    Германия
    Все характеристики
    110000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Helia Smoker 24
    Артикул:
    Helia 24
    Количество уровней:
    2
    Загрузка камеры:
    7 кг
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1.5 кВт
    Ширина:
    450 мм
    Глубина:
    450 мм
    Высота:
    350 мм
    Вес (без упаковки):
    25 кг
    Страна-производитель:
    Германия
    Все характеристики
    83800 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Sikom КР-1.60
    Артикул:
    КР-1.60
    Количество уровней:
    2
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    4 кВт
    Ширина:
    500 мм
    Глубина:
    990 мм
    Высота:
    340 мм
    Вес (без упаковки):
    34 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    56900 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Вулкан SHW2
    Артикул:
    SHW2
    Загрузка камеры:
    12 кг
    Температурный режим:
    от 0 до 120 °С
    Мощность:
    9.4 кВт
    Ширина:
    640 мм
    Глубина:
    640 мм
    Высота:
    1900 мм
    Вес (без упаковки):
    93 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    0 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
    Артикул:
     
    Напряжение:
    220 В
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    52000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Гриль-коптильня Smoky Fun Big Chief 20
    Артикул:
     
    Ширина:
    2750 мм
    Глубина:
    770 мм
    Высота:
    2200 мм
    Вес (без упаковки):
    450 кг
    Страна-производитель:
    Чехия
    Все характеристики
    387900 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Sikom КР-1.30
    Артикул:
    КР-1.30
    Количество уровней:
    2
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Температурный режим:
    250 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2.4 кВт
    Ширина:
    500 мм
    Глубина:
    560 мм
    Высота:
    340 мм
    Вес (без упаковки):
    22 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    49290 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Печь-коптильня Вулкан SHW1
    Артикул:
     
    Загрузка камеры:
    12 кг
    Температурный режим:
    от 0 до 120 °С
    Мощность:
    4 кВт
    Ширина:
    540 мм
    Глубина:
    470 мм
    Высота:
    1900 мм
    Вес (без упаковки):
    76 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    170000 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
    Гриль-коптильня Smoky Fun Tradition 5
    Артикул:
    Smoky Fun Tradition 5
    Ширина:
    1420 мм
    Глубина:
    770 мм
    Высота:
    1490 мм
    Вес (без упаковки):
    125 кг
    Страна-производитель:
    Чехия
    Все характеристики
    104950 руб.
    В наличии
    Добавить к сравнению
Производители
Корзина пуста