Сокоохладители

Прохладительные напитки и десерты пользуются неизменной популярностью у посетителей кафе, баров и чайных. Для их приготовления и раздачи требуются сокоохладители — они охлаждают, перемешивают и разливают компоты, чаи, соки с мякотью и без, узвары и морсы. Оборудование занимает мало места и при этом демонстрирует предлагаемые напитки, что побуждает клиентов заказать их.

Типы аппаратов для охлаждения соков

Профессиональные сокоохладители делят на две категории:

• активаторные — предназначены для напитков с мякотью и обеспечивают их постоянное перемешивание за счет лопастных вентиляторов. Благодаря этому обеспечивается равномерная концентрация и температура без образования пенки;
• фонтанные — используются для осветленных соков, в конструкции присутствует погружной насос. Напиток подается вверх на крышку по трубке и оттуда стекает по стенкам, чем и напоминает фонтан. По цене такие сокоохладители дороже, но привлекают внимание динамичным бурлящим процессом.

Независимо от разновидности все аппараты работают только на понижение температуры напитка и не меняют его агрегатное состояние.

Преимущества использования

Современные сокоохладители станут удачной альтернативой холодильникам и льдогенераторам. Благодаря им обеспечивается охлаждение любых негазированных напитков. Кроме того, оборудование подходит для работы с алкогольными коктейлями. Оно повысит эффективность рабочего процесса, поскольку работникам не нужно делать заготовку льда и быстро раскладывать кубики по бокалам. А это значит, что за более короткий промежуток времени можно обслужить большее количество посетителей.

При покупке ориентируйтесь на количество и размер емкостей, а также наличие дополнительных опций — некоторые сокоохладители могут делать десерт из мягкого снега. За консультацией обращайтесь к нашим менеджерам — поможем подобрать аппараты под ваши задачи. Все сокоохладители из ассортимента имеют декларации соответствия, сертификаты и санитарно-гигиенические заключения.