Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00
Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок

Меню
 
Каталог
Главная > Хлебопекарное и кондитерское оборудование Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Показать все
← Пред.
1 2 3 4 5
9500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
HW-2
Температурный режим:
от 0 до 80 °C
Напряжение:
220
Мощность:
1,2 кВт
Габариты:
720х620х520
Вес:
24 кг
Все характеристики
7500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
30660 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Вид энергоносителя::
Газ 1.3-2 кПа диз. топливо
Размеры противня, мм, не более::
660x600
Время разогрева до температуры 250 град.С (мин):
20
Температурный режим :
от 50 до 300 °C
Габариты (мм):
1800x1676x2385
Вес (Кг):
1285
Все характеристики
903100 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Напряжение:
380 V
Мощность:
19,2 кВт
Габариты (мм):
1160х1050х1625
Вес (Кг):
370
Размеры пекарной камеры (мм):
965х760х250
Все характеристики
51000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Артикул:
ЭШ-2К
Напряжение:
380/220 В
Мощность:
10,4 кВт
Максимальная температура шкафа:
270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры:
50 мин
Внутренние размеры шкафа:
1000х800х180 мм
Габариты:
1300х1083х1325
Все характеристики
94900 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
12800 руб.
12000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
HW-2P
Тип:
настольная
Напряжение:
220
Мощность:
1.2 кВт
Габариты :
660х500х620
Все характеристики
8200 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
ALFA 43 X
Габариты:
602 х 584 х 537
Количество уровней:
4
Размер противней:
435 х 320 мм
Температура:
50-250ºС
Таймер :
0-60 минут
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Напряжение:
220
Мощность :
3 кВт
Все характеристики
39500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Вид энергоносителя:
Электричество
Размеры противня (мм):
660x600
Время разогрева до температуры 250 град.С (мин):
20
Температурный режим:
от 50 до 300°C
Напряжение:
380 V
Мощность:
52 кВт
Габариты (мм):
1800x1676x2370
Вес (Кг):
1230
Все характеристики
874000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
9300 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Производительность:
600 кг/час
Напряжения :
380 V
Мощность:
325 Вт
Габариты (мм):
1070х1000х1010
Вес (Кг):
75
Все характеристики
21500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Напряжение:
380 V
Мощность:
19.2 кВт
Габариты (мм):
1160х1050х1625
Вес (Кг):
370
Размеры пекарной камеры (мм):
965х760х250
Все характеристики
51000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Артикул:
ЭШ-3К
Номинальная потребляемая мощность:
15,6 кВт
Напряжение:
380/220 В
Максимальная температура шкафа:
270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры:
50 мин
Внутренние размеры шкафа:
1000х800х180 мм
Вес:
410 кг
Габариты:
1300х1083х1670
Все характеристики
132200 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
23500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Габариты:
800х700х917
Температура:
+15...+85
Мощность:
1,2 кВт
Напряжение :
220 В
Вместимость :
10 противней 600х400
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Все характеристики
36000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
HKN-WD2
Температурный режим:
от 30 до 80 °C
Напряжение:
220
Мощность:
0.8 кВт
Вес:
18 кг
Габариты:
660х466х610
Все характеристики
8500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
ALFA 43GH
Размер противней:
435х320
Мощность :
3 кВт
Вместимость:
4 противня
Таймер:
0-60 минут
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал внешнего корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Габариты:
602 х 584 х 537
Все характеристики
54000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Температурный режим:
от 100 до 300 °C
Вид топлива:
топливо диз. ГОСТ305-82, газ природный
Время разогрева печи до температуры 250°С (мин):
30
Размеры противня (мм):
450 х 600
Габариты (мм):
1555х1350х2270
Вес (Кг):
900
Все характеристики
693000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Напряжение:
380 V
Мощность:
25.6 кВт
Габариты (мм):
1367x1075x1790
Вес (Кг):
540
Размеры пекарной камеры:
965x760x250
Все характеристики
80400 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Артикул:
ЭШ-4К
Номинальное напряжение:
380/220 В
Мощность:
15,6 кВт
Максимальная температура шкафа:
270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры:
50 мин
Внутренние размеры шкафа:
1000х800х180
Габариты:
1300х1083х1670
Все характеристики
167900 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Артикул:
LEV43XV-2
Габариты:
600x600x950
Максимальная температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Все характеристики
58000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
HW-1P
Тип:
настольная
Напряжение:
220
Мощность:
0.85 кВт
Вес:
18 кг
Габариты:
350х425х500
Все характеристики
8900 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
ALFA 43GHU
Габариты:
602х584х537
Температура:
50-250
Вместимость:
4 противней
Размер противней:
435х320
Расстояние между противнями:
80 мм
Таймер:
0-60 минут
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Комплектация:
встроенный комплект для подачи воды 4730
Материал камеры печи:
Эмаль
Все характеристики
51000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
ШРТ-4ЭШ
Напряжение:
220
Мощность:
1,3 кВт
Диапазон регулирования температуры:
30-60 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры:
20 мин
Вес:
99 кг
Все характеристики
43400 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Вид энергоносителя:
электричество
Напряжение:
380 V
Мощность:
37 кВт
Температурный режим:
от 50 до 300 °C
Размер противня (мм):
450 х 600
Габариты (мм):
1555х1351х2270
Вес (Кг):
860
Все характеристики
739000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Производитель:
Восход
Страна:
Россия
Напряжение:
380 V
Мощность:
25.6 кВт
Габариты (мм):
1367x1075x1790
Вес (Кг):
540
Размеры пекарной камеры:
965x760x250
Все характеристики
80500 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Артикул:
LEV143RU
Габариты :
800х700х917
Напряжение :
220
Мощность :
1,2 кВт
Макс.температура:
60ºС
Материал корпуса :
Нерж.сталь
Все характеристики
57000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Артикул:
ALFA 43XE
Габариты:
602х584х537
Вместимость :
4 противня 435х320
Температура:
50-280
Мощность:
3 кВт
Кол-во программ:
40
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Все характеристики
57000 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
← Пред.
1 2 3 4 5

Чтобы упростить работу персонала хлебопекарного производства и сделать по-настоящему качественный и вкусный продукт, понадобится разнообразная техника:

  • Мукопросеиватели. Необходимы для работы с большим объемом исходного сырья. Устраняют комковатость, отсеивают инородные частицы, обогащают муку кислородом, что необходимо для нормального функционирования дрожжей и подъема теста.
  • Расстоечные шкафы. Это оборудование для пекарного или кондитерского цеха призвано создать оптимальные условия для подъема заготовки. Отсутствие сквозняков, тепло и влажность — залог пористого мякиша и хрустящей корочки.
  • Печи для выпекания, духовые шкафы. С их помощью создается необходимый температурный и влажностный режим для правильного приготовления хлеба, булочек, бисквитов. Печи для мини-пекарен могут быть как миниатюрными, так и объемными, с несколькими секциями.
  • Мебель для компактного хранения противней. Мобильные стеллажи типа «шпилька» вмещают до 18 листов.
  • Мебель для торговли продукцией. Деревянные прилавки помогут продемонстрировать выпечку с выгодной стороны.

Такие устройства нельзя заменить универсальным торговым оборудованием, если речь идет о существенных объемах хлебопекарного производства. Именно мукопросеиватели, тестомесы, расстоечные шкафы и аппараты для выпечки со специальными режимами позволят подготовить сырье и выпечь его должным образом. Здесь каждая деталь — отсутствие сквозняков, оптимальная температура и влажность на всех производственных этапах — играет особую роль.

Чтобы продукт получился вкусным и в лучшем виде дошел до покупателя, необходим и вспомогательный инвентарь для пекарни, в том числе стеллажи для охлаждения и демонстрации выпечки. Именно на них хлебобулочные изделия сохранят свою хрустящую румяную корочку.

Лучшие предложения
    171510 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ДН-43
    Вместимость:
    4 противня 435х330
    Температура:
    +50...+290
    Напряжение:
    220
    Мощность:
    2,66 кВт
    Вес:
    35 кг
    Габаритные размеры:
    590х595х605
    Все характеристики
    41500 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    1640 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Подключение:
    380 В
    Пароувлажнение:
    Подключение к воде:
    Количество уровней:
    10
    Противень:
    600х400 мм
    Размер противня:
    600х400 GARBIN, FOINOX
    Расстояние между уровнями:
    80 мм
    Температурный режим:
    от 50 до 270 °С
    Управление:
    электронное
    Мощность:
    16 кВт
    Ширина:
    932 мм
    Глубина:
    926 мм
    Высота:
    1144 мм
    Вес (без упаковки):
    134.8 кг
    Вес (с упаковкой):
    150 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    210520 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Производительность:
    от 22 до 54 шт/мин.
    Вес тестовой заготовки:
    от 30 до 200 гр
    Вместимость бункера:
    80 кг
    Конвейерный:
    Ширина:
    730 мм
    Глубина:
    1630 мм
    Высота:
    1660 мм
    Вес (без упаковки):
    660 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    2146850 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    MEC L 1264
    Количество уровней:
    10
    Формат емкостей:
    противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
    Расстояние между уровнями:
    75 мм
    Температурный режим:
    от 0 до 60 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2 кВт
    Ширина:
    920 мм
    Глубина:
    900 мм
    Высота:
    700 мм
    Вес (без упаковки):
    48 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    66830 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    324910 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    657850 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Производитель:
    Восход
    Страна:
    Россия
    Вид энергоносителя:
    электричество
    Напряжение:
    380 V
    Мощность:
    37 кВт
    Температурный режим:
    от 50 до 300 °C
    Размер противня (мм):
    450 х 600
    Габариты (мм):
    1555х1351х2270
    Вес (Кг):
    860
    Все характеристики
    739000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ALFA 310
    Габариты:
    800х747х503
    Напряжение:
    220В/380В
    Мощность :
    4,3 кВт
    Материал корпуса:
    Нерж.сталь
    Вместимость:
    600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
    Расстояние между противнями:
    77 мм
    Температура:
    50-250ºС
    Материал камеры печи:
    Нерж.сталь
    Кол-во уровней:
    3
    Все характеристики
    88000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ALFA 43GH
    Размер противней:
    435х320
    Мощность :
    3 кВт
    Вместимость:
    4 противня
    Таймер:
    0-60 минут
    Расстояние между противнями:
    80 мм
    Материал внешнего корпуса:
    Нерж.сталь
    Материал камеры печи:
    Эмаль
    Габариты:
    602 х 584 х 537
    Все характеристики
    54000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    M04S
    Вместимость:
    4 уровня 600х400
    Напряжение :
    380 В
    Мощность:
    10 кВт
    Габариты:
    705х980х840
    Все характеристики
    189000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Количество порций:
    30
    Вес тестовой заготовки:
    от 40 до 135 гр
    Вместимость бункера:
    от 1.2 до 4 кг
    Напряжение:
    380 В
    Мощность:
    1.3 кВт
    Ширина:
    605 мм
    Глубина:
    660 мм
    Высота:
    1420 мм
    Вес (без упаковки):
    230 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    793690 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    T043MHT
    Вместимость:
    450х340
    Расстояние между уровнями:
    75 мм
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2,85 кВт
    Вес:
    28 кг
    Габариты:
    580х560х595
    Все характеристики
    51000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ФОТОН 1,5
    Количество уровней:
    6
    Размер противней :
    600х400
    Напряжение:
    380 В
    Мощность:
    10 кВт
    Габариты:
    745х995х915
    Все характеристики
    159000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Производитель:
    Восход
    Страна:
    Россия
    Производительность:
    600 кг/час
    Напряжения :
    380 V
    Мощность:
    325 Вт
    Габариты (мм):
    1070х1000х1010
    Вес (Кг):
    75
    Все характеристики
    21500 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    537920 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    312870 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    364330 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ALFA241VE
    Габариты:
    872х810х805
    Напряжение:
    380
    Мощность :
    5,5-8,3 кВт (регулируемая)
    Расстояние между противнями:
    80 мм
    Температура:
    50-280ºС
    Кол-во программ:
    40
    Материал внешнего корпуса:
    Нерж.сталь
    Гарантия :
    24 месяцев
    Все характеристики
    214000 руб.
    182000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    336420 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    837610 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    ЭШ-3К
    Номинальная потребляемая мощность:
    15,6 кВт
    Напряжение:
    380/220 В
    Максимальная температура шкафа:
    270 °С
    Время разогрева шкафа до максимальной температуры:
    50 мин
    Внутренние размеры шкафа:
    1000х800х180 мм
    Вес:
    410 кг
    Габариты:
    1300х1083х1670
    Все характеристики
    132200 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    0 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    КШ-3-Н-ЮТ
    Количество уровней:
    19
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Размер противней / подносов:
    GN 1/1
    Ширина:
    390 мм
    Глубина:
    530 мм
    Высота:
    1700 мм
    Вес (с упаковкой):
    28 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    12190 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Подключение:
    газ
    Размер противня:
    1000х600 мм, 900х600 мм
    Температурный режим:
    от 100 до 300 °С
    Мощность:
    75 кВт
    Ширина:
    2150 мм
    Глубина:
    2028 мм
    Высота:
    2639 мм
    Вес (без упаковки):
    1650 кг
    Вес (с упаковкой):
    2100 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    1106750 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    12800 руб.
    12000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    1122890 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Количество порций:
    20
    Вес тестовой заготовки:
    от 150 до 800 гр
    Вместимость бункера:
    от 3 до 16 кг
    Напряжение:
    380 В
    Мощность:
    0.75 кВт
    Ширина:
    710 мм
    Глубина:
    710 мм
    Высота:
    1095 мм
    Вес (без упаковки):
    217 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    460330 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Артикул:
    МН-43
    Вместимость:
    4 противня 435х330
    Температура:
    +50...+290
    Напряжение:
    220
    Мощность:
    2,66 кВт
    Габаритные размеры:
    590х595х605
    Все характеристики
    30000 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
Производители