Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Хотите, чтобы ваши булочки и пирожки раскупались в считанные минуты? В этом поможет профессиональное пекарное оборудование от проверенных производителей. Мы собрали все необходимое для вашего бизнеса в нашем каталоге. Здесь вы найдете аппараты для выпечки, идеально подходящие для мини-пекарен.

Виды оборудования

Устройства различаются по своим функциям, конструктивным особенностям и назначению. У нас в продаже представлены следующие разновидности инвентаря для кондитерского цеха:

• тестомесильные машины. Подходят для всех видов теста (крутого, слоеного, дрожжевого, бездрожжевого). Можно купить модели с разными конфигурациями и загрузочным объемом;
• планетарные миксеры. Используются для смешивания различных ингредиентов;
• расстоечные шкафы. Необходимы для выдерживания продукции перед выпечкой. Обеспечивают оптимальные условия для поднятия дрожжевого теста, что делает кондитерские изделия более пышными;
• подовые печи. Универсальное оборудование для пекарен, которое подходит для выпечки из любой муки. С его помощью готовят разнообразные кондитерские изделия, такие как бисквиты, суфле и меренги;
• ротационные печи. Ими оснащается почти каждая пекарня, так как они позволяют выпекать самые разные изделия – от ржаного хлеба до круассанов;
• конвекционные печи. Это наиболее востребованное оборудование хлебопекарного производства, подходящее как для малых предприятий, так и для крупных цехов.

Также в ассортименте представлены аппараты для работы с тестом (нарезка, раскатка и другие операции), машины для изготовления мармелада, зефира, кремов, подъемники для дежей и оборудование для ферментации.

Как выбрать инвентарь для кондитерского цеха

Чтобы техника принесла прибыль, а не стала затратной статьей бюджета, перед приобретением следует учесть несколько важных моментов:

• Производительность предприятия. Определите объем продукции, который планируется выпускать за одну смену.
• Ассортимент. Решите, какие этапы производства будут проходить на месте (например, нужен ли замес теста или только выпечка).
• Размер помещения и количество сотрудников. Учтите габариты оборудования и численность персонала, работающего одновременно.
• Расположение магазина или кафе. Продумайте, будет ли торговая точка находиться рядом с производством, и какие дополнительные товары вы предложите клиентам (напитки, десерты и др.).

Ответив на эти вопросы, обратитесь к консультантам «Фуд Сервис». Они помогут подобрать оптимальное оборудование для пекарен под ваши задачи.

Почему выбирают технику у нас?

• Особые условия для заказов от 100 тыс. руб. У нас выгодно приобретать технику для полного оснащения пекарни или ресторана.
• Демонстрационный зал. Предлагаем посетить наш шоурум, где вы сможете ознакомиться с оборудованием и даже заказать мастер-класс по его использованию.
• Гибкость сотрудничества. Готовы подстроиться под ваши условия: доставить заказ в нерабочее время, приехать в выходной или предоставить дополнительную скидку.
• Надежное оборудование. С 2004 года мы наработали базу проверенных производителей. В нашем ассортименте представлены только модели с оптимальной ценой и длительным сроком службы.

Доставляем пекарное оборудование по Москве и в другие регионы России.