Тестомесы
Промышленный тестомес — это разновидность профессионального кухонного оборудования для пекарни, кондитерских цехов, пиццерий, ресторанов и других объектов общественного питания. Его применение позволяет механизировать рутинный труд поваров, повысить их производительность и ускорить приготовление теста.
Показать все
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-5W
- Артикул:
- QF-5W
- Объем дежи:
- 5 л
- Число скоростей:
- Вариатор (плавная регулировка)
- Мощность:
- 0,5 кВт
- Габариты:
- 380х235х375
Миксер планетарный GEMLUX GL-SM600B
- Артикул:
- GL-SM600B
- Габариты :
- 385х223х297
- Напряжение:
- 220
- Мощность :
- 0,6 кВт
- Вес:
- 5 кг
- Объем дежи :
- 4,5 л
- Комплектация:
- крюк для теста, плоский битер, венчик
Миксер планетарный FIMAR EasyLine SMX5
- Производитель:
- FIMAR
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 280x400x360
- Вес :
- 12 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 1 кВт
- Объем дежи:
- 5.5 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Цвет:
- белый
Миксер планетарный GASTRORAG QF-7B
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 235x380x405
- Вес :
- 14.5 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 0.5 кВт
- Объем дежи:
- 7 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Цвет:
- черный
Миксер планетарный GASTRORAG QF-2018AL
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 193x364x412
- Вес:
- 12.5 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 1.2 кВт
- Объем дежи:
- 5.5 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Цвет:
- нерж. сталь
Миксер планетарный Rock Kitchen HLB-7
- Производитель:
- Rock Kitchen
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 480x270x410
- Вес :
- 12 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 0.75 кВт
- Объем дежи:
- 7 л
- Цвет:
- белый
Миксер планетарный FIMAR EasyLine SL-B7
- Производитель:
- FIMAR
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 240x380x550
- Вес :
- 15 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 0.5 кВт
- Объем дежи:
- 7 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Цвет:
- нерж. сталь
Миксер планетарный GASTRORAG B20K-HD
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 496x530x780
- Вес :
- 90 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 1.1 кВт
- Объем дежи:
- 20 л
- Число скоростей:
- 3
- Максимальная перемешиваемая масса:
- 5 к
Миксер планетарный Rock Kitchen HLB-20
- Производитель:
- Rock Kitchen
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 500x420x775
- Вес :
- 109 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 0.75 кВт
- Объем дежи:
- 20 л
- Число скоростей:
- 3
- Скорость :
- 94 / 140 / 333 об/мин
Миксер планетарный GASTRORAG B30-HG
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 435x590x830
- Вес:
- 90 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 1.1 кВт
- Объем дежи:
- 30 л
- Число скоростей:
- 3
- Цвет:
- нерж. сталь
- Скорость вращения:
- 94 / 165 / 386 об/мин
Миксер планетарный GASTRORAG B30A-HD
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Габариты (мм):
- 440x545x895
- Вес :
- 105 кг
- Напряжение:
- 220 V
- Мощность:
- 1.1 кВт
- Объем дежи:
- 30 л
- Число скоростей:
- 3
- Скорость вращения :
- 105 / 180 / 408 об/мин
- Максимальная перемешиваемая масса:
- 3,5 кг
Машина тестомесильная Foodatlas HWY-15 (AR) Pro
- Артикул:
- HWY-15 (AR) Pro
- Обьем дежи:
- 15 л
- Кол-во скоростей:
- 1 скорость
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1.5 кВт
- Ширина:
- 635 мм
- Глубина:
- 470 мм
- Высота:
- 680 мм
- Вес (без упаковки):
- 88 кг
- Вес (с упаковкой):
- 107 кг
- Страна-производитель:
- Китай
Машина тестомесильная Mateka HYM 360k m
- Артикул:
- HYM 360 m
- Обьем дежи:
- 17 л
- Загрузка теста:
- 10 кг
- Механизм поднятия головы:
- неподъемная траверса
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.37 кВт
- Ширина:
- 380 мм
- Глубина:
- 630 мм
- Высота:
- 650 мм
- Вес (с упаковкой):
- 56 кг
- Страна-производитель:
- Турция
Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 10 настольный
- Артикул:
- AW R 10
- Объем дежи:
- 10 л
- Механизм поднятия головы:
- фиксированная траверса
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Скорость вращения венчика:
- от 110 до 420 об/мин.
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.7 кВт
- Ширина:
- 369 мм
- Глубина:
- 592 мм
- Высота:
- 639 мм
- Вес (без упаковки):
- 51 кг
- Цвет:
- нерж. сталь
- Страна-производитель:
- Германия
Миксер планетарный Apach APL10B
- Артикул:
- APL10B
- Объем дежи:
- 10 л
- Механизм поднятия головы:
- фиксированная траверса
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Скорость вращения венчика:
- от 110 до 560 об/мин.
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.37 кВт
- Ширина:
- 376 мм
- Глубина:
- 480 мм
- Высота:
- 660 мм
- Вес (без упаковки):
- 34 кг
- Вес (с упаковкой):
- 42 кг
- Цвет:
- белый
- Страна-производитель:
- Италия
Миксер планетарный COMACO MINIMIX 25
- Артикул:
- MINIMIX 25
- Объем дежи:
- 25 л
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.37 кВт
- Ширина:
- 450 мм
- Глубина:
- 530 мм
- Высота:
- 1200 мм
- Вес (без упаковки):
- 80 кг
- Цвет:
- нерж. сталь
- Страна-производитель:
- Италия
Миксер планетарный ECOLUN EN 30
- Артикул:
- EN 30
- Объем дежи:
- 30 л
- Механизм поднятия головы:
- фиксированная траверса
- Число скоростей:
- 2
- Скорость вращения венчика:
- от 130 до 450 об/мин.
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1.5 кВт
- Ширина:
- 455 мм
- Глубина:
- 455 мм
- Высота:
- 780 мм
- Вес (с упаковкой):
- 98 кг
- Цвет:
- серебряный
- Страна-производитель:
- Китай
Миксер планетарный Foodatlas B-10 Eco
- Артикул:
- B-10 Eco
- Объем дежи:
- 10 л
- Механизм поднятия головы:
- подъемная траверса
- Число скоростей:
- 2
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.37 кВт
- Ширина:
- 360 мм
- Глубина:
- 456 мм
- Высота:
- 630 мм
- Вес (без упаковки):
- 53 кг
- Цвет:
- серебряный
- Страна-производитель:
- Китай
Миксер планетарный Gastromix B 5 ECO
- Артикул:
- B 5 ECO
- Объем дежи:
- 5 л
- Механизм поднятия головы:
- подъемная траверса
- Число скоростей:
- 6
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.8 кВт
- Ширина:
- 227 мм
- Глубина:
- 368 мм
- Высота:
- 350 мм
- Вес (без упаковки):
- 6.5 кг
- Вес (с упаковкой):
- 7.8 кг
- Цвет:
- серебряный
- Страна-производитель:
- Китай
Миксер планетарный GASTRORAG QF-10S
- Артикул:
- QF-10S
- Объем дежи:
- 10 л
- Механизм поднятия головы:
- подъемная траверса
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.5 кВт
- Ширина:
- 240 мм
- Глубина:
- 380 мм
- Высота:
- 445 мм
- Вес (без упаковки):
- 15 кг
- Цвет:
- нерж. сталь
- Страна-производитель:
- Китай
Миксер планетарный MEC CS-B7
- Артикул:
- CS-B7
- Объем дежи:
- 7.5 л
- Механизм поднятия головы:
- подъемная траверса
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.3 кВт
- Ширина:
- 250 мм
- Глубина:
- 400 мм
- Высота:
- 410 мм
- Цвет:
- белый
- Страна-производитель:
- Италия
Миксер планетарный OZTI OM 10 MF
- Артикул:
- OM 10 MF
- Объем дежи:
- 10 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Скорость вращения венчика:
- от 40 до 160 об/мин.
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.55 кВт
- Уровень шума:
- 73 дБ
- Ширина:
- 450 мм
- Глубина:
- 540 мм
- Высота:
- 650 мм
- Вес (без упаковки):
- 48 кг
- Вес (с упаковкой):
- 56 кг
- Цвет:
- нерж. сталь
- Страна-производитель:
- Турция
Миксер планетарный OZTI OM 20 MF
- Артикул:
- OM 20 MF
- Объем дежи:
- 20 л
- Число скоростей:
- вариатор (плавная регулировка)
- Скорость вращения венчика:
- от 55 до 160 об/мин.
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.55 кВт
- Уровень шума:
- 73 дБ
- Ширина:
- 600 мм
- Глубина:
- 600 мм
- Высота:
- 1000 мм
- Вес (без упаковки):
- 108 кг
- Вес (с упаковкой):
- 116 кг
- Цвет:
- нерж. сталь
- Страна-производитель:
- Турция
Виды производственных тестомесов и их особенности
Машины такого типа используются для замеса песочного, дрожжевого и слоеного теста. Некоторые из них способны работать в автоматическом режиме (наличие такой функции увеличивает стоимость). Лидером по количеству продаж являются недорогие настольные модели, предназначенные для столовых, кафе и ресторанов.
По типу рабочего органа тестомесильные машины подразделяются на три вида:
- Спиральные. Эти аппараты подходят для приготовления больших объемов дрожжевого теста для выпечки хлеба из пшеничной или ржаной муки.
- Горизонтальные. Это миксеры для крутого теста без дрожжей (например, для пельменей, чебуреков или пряников).
- Планетарные. Их часто заказывают для производства кондитерских изделий. Однако такие тестомесы применяются не только для замеса слоеного и дрожжевого теста, но и для приготовления картофельного пюре, мясного фарша.
Каталог нашего интернет-магазина включает профессиональные кухонные тестомесильные машины с чашей Rock Kitchen, Gastrorag, Fimar и других марок мощностью от 0,45 кВт и выше. Все они работают от сети 220 В. Оборудование реализуется с гарантией качества. При заказе действует доставка по Москве и регионам России.
Промышленный тестомес — это разновидность профессионального кухонного оборудования для пекарни, кондитерских цехов, пиццерий, ресторанов и других объектов общественного питания. Его применение позволяет механизировать рутинный труд поваров, повысить их производительность и ускорить приготовление теста.
