Фризеры для мороженого
- Артикул:
- 79722
- Производительность:
- 18 кг/ч
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 2 кВт
- Габариты:
- 600х600х750
- Вес:
- 60 кг
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Температурный режим:
- 0....-36
В наличии
- Артикул:
- IF-48
- Производительность:
- 18 кг/ч
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 2 кВт
- Габариты:
- 1000х600х750
- Вес:
- 62 кг
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Температурный режим:
- от 0 до -36 °C
- Артикул:
- 58699
- Тип:
- для мягкого мороженого
- Производительность:
- 16 кг/ч
- Количество емкостей:
- 1
- Объем одной емкости:
- 3.5 л
- Общий объем:
- 3.5 л
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1.5 кВт
- Ширина:
- 440 мм
- Глубина:
- 750 мм
- Высота:
- 850 мм
- Вес (с упаковкой):
- 110 кг
- Страна-производитель:
- Китай
- Артикул:
- SSI1S
- Тип:
- для мягкого мороженого
- Количество емкостей:
- 1
- Объем одной емкости:
- 6 л
- Общий объем:
- 6 л
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.485 кВт
- Ширина:
- 474 мм
- Глубина:
- 474 мм
- Высота:
- 694 мм
- Вес (с упаковкой):
- 46 кг
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
- Тип:
- для мягкого мороженого
- Производительность:
- 1.7 кг/ч
- Количество емкостей:
- 1
- Объем одной емкости:
- 2 л
- Общий объем:
- 2 л
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.2 кВт
- Ширина:
- 405 мм
- Глубина:
- 325 мм
- Высота:
- 300 мм
- Вес (без упаковки):
- 15.4 кг
- Вес (с упаковкой):
- 18.4 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- NXT 1 L'Automatica
- Тип:
- для твердого мороженого
- Производительность:
- 1.5 кг/ч
- Количество емкостей:
- 1
- Объем одной емкости:
- 1.7 л
- Общий объем:
- 1.7 л
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 0.165 кВт
- Ширина:
- 270 мм
- Глубина:
- 380 мм
- Высота:
- 220 мм
- Вес (без упаковки):
- 12.5 кг
- Вес (с упаковкой):
- 14.5 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- 64131
- Тип:
- для мягкого мороженого
- Количество емкостей:
- 2
- Объем одной емкости:
- 6 л
- Общий объем:
- 12 л
- Напряжение:
- 220 В
- Потребляемая мощность:
- 1.1 кВт
- Ширина:
- 400 мм
- Глубина:
- 480 мм
- Высота:
- 620 мм
- Вес (без упаковки):
- 45 кг
- Вес (с упаковкой):
- 48 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- 75995
- Производительность:
- 18 до 22 кг/ч
- Количество емкостей :
- 2
- Объем одной емкости:
- 6 л
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 1.85 кВт
- Вес:
- 115 кг
- Габариты:
- 540х665х790
Интернет-магазин «Фуд Сервис» реализует фризеры для производства мягкого мороженого и измельченного фруктового льда, которые позволяют расширить ассортимент услуг бара или кафе. В соответствии со спецификой эксплуатации можно купить профессиональные и бытовые настольные аппараты известных брендов из Италии и Тайваня. Они отлично показали себя на практике.
Назначение оборудования заключается в одновременном охлаждении, взбивании и перемешивании ингредиентов.
Конструкция фризера для мороженого
Аппараты состоят из нескольких элементов:
- емкости для перемешивания, охлаждения и хранения десерта. От объема тары для приготовления мороженого зависит производительность и цена оборудования. В продаже есть устройства с одной, двумя и более емкостями;
- взбивающего механизма, который обеспечивает обогащение продукции кислородом. Автоматы оснащаются устройствами высокого и низкого вытеснения. Первые обычно используются для изготовления твердого мороженого, поскольку отличаются большей производительностью;
- электродвигателя, который приводит в движение мешалку;
- компрессорного механизма и трассы с фреоном, отвечающих за охлаждение сырья до нужной температуры;
- дозатора для порционной выдачи мягкого мороженого.
Единый рабочий процесс с одновременным замораживанием, перемешиванием массы и насыщением кислородом характерен и для бытовых, и для промышленных фризеров. Автоматы различаются только по габаритам и производительности.
Характеристики фризера для мягкого мороженого
Выбирая аппарат, обращайте внимание на следующие характеристики:
- холодопроизводительность — какую массу продуктов и за какое время агрегат способен довести до нужной температуры;
- число раздаточных узлов — чем их больше, тем шире ассортимент готовой продукции;
- защиту от перегрузки, блокировку лопастей при открытой крышке, различную индикацию и другие функции, делающие использование оборудования для мороженого безопасным и удобным;
- органы управления — механические или цифровые, с информативным дисплеем.
Для профессиональных агрегатов характерна повышенная стойкость к перегрузкам. Такие аппараты способны безостановочно работать продолжительное время. Если остались вопросы или вы хотите узнать, сколько будет стоить фризер для мягкого мороженого конкретно для ваших задач, обращайтесь к консультантам «Фуд Сервис». Мы поможем с покупкой и организуем недорогую доставку фризера для мягкого мороженого по Москве или регионам.
