Пароконвектоматы (тепловое оборудование)
528
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
- Артикул:
- ПКА 6-1/1ПП2
- Вместимость:
- 6 уровней
- Номинальная потребляемая мощность:
- 9,5 кВт
- Габаритные размеры:
- 800х840х780 мм
- Напряжение:
- 380
В наличии
Пароконвенктомат ПКА 6-1/1ПМ
- Артикул:
- ПКА 6-1/1ПМ
- Тип парообразования:
- бойлер
- Вместимость:
- 6 уровней
- Габаритные размеры:
- 840х862х775
- Электрическая мощность:
- 9,5
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 110
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П
- Артикул:
- ПКА 10-1/1ВМ
- Тип парообразования:
- инжектор
- Вместимость:
- 10 уровней
- Мощность :
- 12,5
- Габаритные размеры:
- 840x800x1055
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 154,5 кг
- Количество уровней :
- 10
Пароконвектомат АПК-6-1/1Рубикон
- Артикул:
- АПК-6-1/1
- Тип парообразования:
- бойлер
- Вместимость:
- 6 уровней
- Габаритные размеры:
- 845(945*)х780(845**)х740
- Напряжение:
- 3/380
- Мощность:
- 10 кВт
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-10-1/1 Бойлерный
- Артикул:
- АПК-10-1/1
- Напряжение:
- 380
- Мощность:
- 19 кВт
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 845(945**) х 780(845*) х 1000
- Вес:
- 115 кг
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR
- Артикул:
- 65126
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Панель управления:
- электронная
- Габариты:
- 750х773х1010 мм
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-10-1/1-И Инжекторный
- Артикул:
- АПК-10-1/1-И
- Напряжение:
- 380
- Мощность:
- 19 кВт
- Количество уровней:
- 10
- Размер настроемкости:
- GN1/1
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 845(945**) х 780(845*) х 1000
- Вес:
- 115 кг
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-6-2/3-2 ИНЖЕКТОРНЫЙ Инжекторный
- Артикул:
- АПК-6-2/3-2
- Напряжение:
- 380 или 220
- Мощность:
- 6,5 (380 В) или 3,5 (220 В)
- Максимальный размер гастроемкостей:
- 2/3
- Кол-во уровней:
- 6
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 640(740**) х 660(725*) х 600
- Вес:
- 57 кг
Пароконвектомат Angelo Po FM423E2
- Артикул:
- FM423E2
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- GN 2/3
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 30 до 270 °С
- Мощность:
- 4.15 кВт
- Ширина:
- 700 мм
- Глубина:
- 500 мм
- Высота:
- 500 мм
- Вес (без упаковки):
- 54 кг
- Вес (с упаковкой):
- 64 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Пароконвектомат Angelo Po FX82E3T
- Артикул:
- FX82E3T
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 8, 16
- Расстояние между уровнями:
- 69.5 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, GN 2/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 10 до 300 °С
- Мощность:
- 19.8 кВт
- Ширина:
- 1178 мм
- Глубина:
- 1090 мм
- Высота:
- 935 мм
- Вес (без упаковки):
- 228 кг
- Вес (с упаковкой):
- 248 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Пароконвектомат Convotherm Mini easyTouch 6.06 +
- Артикул:
- Mini easyTouch 6.06 +
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- от 20 до 65 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 2/3
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 30 до 250 °С
- Мощность:
- от 3 до 5.7 кВт
- Ширина:
- 515 мм
- Глубина:
- 599 мм
- Высота:
- 647 мм
- Вес (без упаковки):
- 46 кг
- Страна-производитель:
- Германия
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/И
- Артикул:
- ПКЭ/И
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, противни 600х400
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 530x325 / 500x300 мм
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 50 до 320 °С
- Мощность:
- 8.3 кВт
- Ширина:
- 995 мм
- Глубина:
- 1245 мм
- Высота:
- 990 мм
- Вес (без упаковки):
- 153 кг
- Вес (с упаковкой):
- 188 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Пароконвектомат Iterma G10
- Артикул:
- 65408
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 0 до 280 °С
- Мощность:
- 12.4 кВт
- Ширина:
- 820 мм
- Глубина:
- 806 мм
- Высота:
- 1120 мм
- Вес (без упаковки):
- 148.5 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Пароконвектомат Iterma G20
- Артикул:
- 65409
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 20
- Расстояние между уровнями:
- 66 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, противни 600х400
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- от 30 до 280 °С
- Мощность:
- 22.5 кВт
- Ширина:
- 920 мм
- Глубина:
- 824 мм
- Высота:
- 1880 мм
- Вес (без упаковки):
- 227 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Пароконвектомат Iterma G6
- Артикул:
- 65410
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Мощность:
- 8.2 кВт
- Ширина:
- 920 мм
- Глубина:
- 806 мм
- Высота:
- 800 мм
- Вес (без упаковки):
- 103.5 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Пароконвектомат Retigo B1011B
- Артикул:
- B1011B
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 11
- Расстояние между уровнями:
- 65 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температурный режим:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 18.6 кВт
- Ширина:
- 933 мм
- Глубина:
- 821 мм
- Высота:
- 1046 мм
- Вес (без упаковки):
- 144 кг
- Страна-производитель:
- Чехия
Пароконвектомат Vortmax VSI 04
- Артикул:
- 91637
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 4
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- инжектор
- Температурный режим:
- 260 °С
- Мощность:
- 6.7 кВт
- Ширина:
- 800 мм
- Глубина:
- 700 мм
- Высота:
- 580 мм
- Вес (без упаковки):
- 54 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-ELDV
- Артикул:
- XEFT-04EU-ELDV
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температурный режим:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 6.9 кВт
- Вес:
- 57 кг
- Габариты:
- 800х811х500
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
Пароконвектомат Unox XV 393
- Артикул:
- 68657
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 5
- Расстояние между уровнями:
- 67 мм
- Тип гастроемкоси:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощность:
- 7.1 кВт
- Вес:
- 67 кг
- Габариты:
- 750х773х772 мм
Пароконвектомат UNOX XB 693
- Артикул:
- XB 693
- Подключение:
- 380 В, 220 В
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- механическая
- Мощность:
- 10.3 кВт
- Вес:
- 80 кг
- Габариты:
- 860х882х930 мм
Пароконвектомат Unox XV 593
- Артикул:
- 33078
- Напряжение:
- 380
- Количество уровней:
- 7
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67 мм
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощность:
- 10,5 Квт
- Вес:
- 80 кг
- Габариты:
- 860х882х930 мм
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R
- Артикул:
- 65136
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 3
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67 мм
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 5 кВт
- Вес:
- 50 кг
- Габариты:
- 750х773х538 мм
Пароконвектомат UNOX XEFT-06EU-ELRV
- Артикул:
- XEFT-06EU-ELRV
- Подключение :
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 10.3 кВт
- Вес:
- 72 кг
- Габариты:
- 800х829х682 мм
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R
- Артикул:
- 65135
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67 мм
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 7 кВт
- Вес:
- 70 кг
- Габариты:
- 750х773х675
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R
- Артикул:
- 65137
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкостей:
- GN 2/3
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 5.2 кВт
- Вес:
- 55 кг
- Габариты:
- 535х662х649 мм
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1R
- Артикул:
- XEBC-04EU-E1R
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 7.4 кВт
- Вес:
- 87 кг
- Габариты:
- 860х957х675 мм
Пароконвектомат UNOX XB 613 G
- Артикул:
- XB 613 G
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 0.7 кВт
- Габариты:
- 860х882х1144 мм
- Вес:
- 102 кг
Пароконвектомат Unox XV 513 G
- Артикул:
- 55497
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 7
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, противни 600х400
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Габариты:
- 860х882х1144 мм
- Вес:
- 108 кг
Пароконвектомат UNOX XEFT-06EU-EMRV
- Артикул:
- XEFT-06EU-EMRV
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Расстояние между уровнями:
- 75
- Панель управления:
- электронная
- Мощность:
- 10.3 квт
- Габариты:
- 800х811х682 мм
- Вес:
- 72кг
Пароконвектомат UNOX XB 893
- Артикул:
- XB 893
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 12
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- механическая
- Тип парообразования:
- инжектор
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощность:
- 15.8 кВт
- Габариты:
- 860х882х1250 мм
- Вес:
- 112 кг
Пароконвектоматы совмещают функции жарочного шкафа, электро- и пароварки, конвекционной печи, плиты. Другими словами, вы покупаете несколько устройств по цене одного, причем в компактном корпусе, который не будет загромождать профессиональную кухню. Это универсальное тепловое оборудование востребовано в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания.
Режимы работы
В стандартном функционале пароконвектомата 5 режимов (в отдельных моделях только первые 3):
- Конвекция без пара. Поддерживается температура +30…+250 °C.
- Готовка на пару. Возможная температура — от +80 до +120 °C при 100%-й влажности.
- Комбинированный вариант. Происходит нагрев до 250 °C, пар добавляется периодически.
- Готовка на низкотемпературном пару. Устанавливается показатель +30…+99 °C.
- Регенерация Finishing. Специальный режим, чтобы быстро готовить сразу большое количество блюд.
В интернет-магазине «Фуд Сервис» представлены профессиональные пароконвектоматы ведущих зарубежных и отечественных производителей. Техника данных брендов не один год успешно работает в различных заведениях общепита. Нужен недорогой прибор? Ограничьтесь базовым набором функций. Ищете продвинутое оборудование? Смотрите на модели с большим количеством режимов и дополнительных опций. Хотите лично изучить возможности устройства? Ждем вас в выставочных залах в Москве.
