Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)
Отличным способом приготовить широкий спектр блюд из птицы, мяса, овощей, рыбы и теста станет использование печи на твердом топливе. Это профессиональное оборудование, устанавливаемое на предприятиях общественного питания. С его помощью Вы выполните тепловую обработку больших объемов продуктов в сжатые сроки и с соблюдением рецептуры.
- Артикул:
- ГЧ-200Л
- Ширина:
- 2020 мм
- Глубина:
- 1290 мм
- Высота:
- 2300 мм
- Вес (без упаковки):
- 1800 кг
- Страна-производитель:
- Россия
- Артикул:
- Large
- Температурный режим:
- от 70 до 350 °С
- Высота:
- 840 мм
- Вес (без упаковки):
- 73 кг
- Страна-производитель:
- США
- Артикул:
- HJX 25-M
- Производительность:
- 60 кг/ч
- Время розжига:
- 30 мин.
- Время автономной работы:
- 9 ч
- Температурный режим:
- от 300 до 350 °С
- Ширина:
- 644 мм
- Глубина:
- 725 мм
- Высота:
- 1345 мм
- Вес (с упаковкой):
- 159.2 кг
- Страна-производитель:
- Испания
- Артикул:
- HJX-45LBC
- Производительность:
- 90 кг/ч
- Время розжига:
- 35 мин.
- Время автономной работы:
- 9 ч
- Температурный режим:
- от 300 до 350 °С
- Ширина:
- 935 мм
- Глубина:
- 720 мм
- Высота:
- 1868 мм
- Вес (с упаковкой):
- 314 кг
- Страна-производитель:
- Испания
- Артикул:
- HJX 50-L ACX-P
- Производительность:
- 110 кг/ч
- Время розжига:
- 40 мин.
- Время автономной работы:
- 9 ч
- Температурный режим:
- от 300 до 350 °С
- Ширина:
- 1060 мм
- Глубина:
- 990 мм
- Высота:
- 1860 мм
- Вес (с упаковкой):
- 535 кг
- Страна-производитель:
- Испания
- Артикул:
- BCJ-45L
- Производительность:
- 90 кг/ч
- Время розжига:
- 40 мин.
- Время автономной работы:
- от 3 до 4 ч
- Температурный режим:
- от 180 до 450 °С
- Ширина:
- 900 мм
- Глубина:
- 760 мм
- Высота:
- 1370 мм
- Вес (без упаковки):
- 345 кг
- Вес (с упаковкой):
- 370 кг
- Страна-производитель:
- Россия
- Артикул:
- 45
- Производительность:
- 90 кг/ч
- Время розжига:
- 35 мин.
- Температурный режим:
- от 0 до 300 °С
- Ширина:
- 932 мм
- Глубина:
- 693 мм
- Высота:
- 794 мм
- Вес (без упаковки):
- 190 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Предлагаем Вашему вниманию несколько десятков печей на твердом топливе разных модификаций. Представлена продукция американских, российских, немецких, итальянских и прочих производителей.
При покупке учитывайте следующие характеристики:
- температурный режим эксплуатации;
- массу и габариты;
- время автономной работы при полной топливной загрузке (как правило, находится в пределах 3–10 часов);
- производительность (сколько килограммов готового продукта можно получить в течение часа);
- полезные размеры камеры;
- время, необходимое для розжига;
- комплектацию (это могут быть щипцы для продукта, щетка для чистки, совок для золы, кочерга и т. п.).
В качестве топлива для таких печей применяют твердые угольные либо древесные гранулы. Это обеспечивает автономность, экономит электроэнергию, позволяет использовать аппаратуру в местах проведения массовых мероприятий на открытом воздухе.
Отличным способом приготовить широкий спектр блюд из птицы, мяса, овощей, рыбы и теста станет использование печи на твердом топливе. Это профессиональное оборудование, устанавливаемое на предприятиях общественного питания. С его помощью Вы выполните тепловую обработку больших объемов продуктов в сжатые сроки и с соблюдением рецептуры.
