Мясорубки

Ассортимент

Мясорубка. С её помощью можно легко и быстро перекрутить мякоть в однородный фарш. Эта техника способна также измельчать овощи, хлеб и другие продукты. В нашей компании вы можете приобрести модель с электрическим приводом и множеством сменных ножей, которые крепятся на вращающийся шнек и режут мякоть любым подходящим для вас способом.

Тендерайзер. Это устройство бережно и эффективно размягчает мясо, не нарушая структуру волокон и тем самым сохраняя вкус продукта. Тендерайзер для мяса – это особый нож, который прокалывает мякоть множеством длинных игл и таким образом разрыхляет ее. После такой обработки мясо легче пропитывается специями и приправами, что обогащает его вкус. Будьте уверены, время приготовления сочных отбивных в вашем ресторане сократится на 30–40 %.

Фаршемешалка. Аппарат используется для качественного, однородного перемешивания мясного фарша с другими ингредиентами будущего блюда: овощами, специями или крупами. Замес в фаршемешалке происходит в специальной чаше – деже, к которой подсоединены месильные шнеки. Закажите фаршемешалку и оцените качество получаемого фарша: конструкция дежи и лопастей разработана так, чтобы обеспечить равномерное перемешивание продуктов в любой точке чаши.