Прессы для теста пиццы

- Артикул:
- Ф2ПЦЭМ/35
- Габариты:
- 420x620x700
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 3,8 кВт
- Вес:
- 112 кг
- Диаметр:
- до 350мм

- Артикул:
- Piramida 4C
- Подключение:
- 220 В
- Вместимость (пицц):
- 4
- Мощность:
- 3.8 кВт
- Ширина:
- 420 мм
- Глубина:
- 480 мм
- Высота:
- 720 мм
- Вес (без упаковки):
- 45 кг
- Вес (с упаковкой):
- 47 кг
- Страна-производитель:
- Россия

- Артикул:
- Pizzaform PZF/35DS + подставка SPZF
- Тип:
- пресс для пиццы
- Установка:
- напольная
- Тесто:
- круглое
- Диаметр заготовки:
- 350 мм
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 4.2 кВт
- Ширина:
- 560 мм
- Глубина:
- 610 мм
- Высота:
- 1570 мм
- Вес (без упаковки):
- 193 кг
- Вес (с упаковкой):
- 199 кг
- Страна-производитель:
- Италия

- Артикул:
- Pizzaform PZF/45DS
- Тип:
- пресс для пиццы
- Установка:
- настольная
- Тесто:
- круглое
- Диаметр заготовки:
- 450 мм
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 6.6 кВт
- Ширина:
- 560 мм
- Глубина:
- 710 мм
- Высота:
- 860 мм
- Вес (без упаковки):
- 191 кг
- Вес (с упаковкой):
- 205 кг
- Страна-производитель:
- Италия

- Артикул:
- PRESSA 33
- Тип:
- пресс для пиццы
- Установка:
- настольная
- Тесто:
- круглое
- Толщина раскатки:
- 2 мм
- Диаметр заготовки:
- 330 мм
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 3.6 кВт
- Ширина:
- 560 мм
- Глубина:
- 430 мм
- Высота:
- 750 мм
- Вес (без упаковки):
- 100 кг
- Вес (с упаковкой):
- 105 кг
- Страна-производитель:
- Италия

- Артикул:
- PF/33/MT
- Тип:
- пресс для пиццы
- Установка:
- настольная
- Диаметр заготовки:
- 330 мм
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 3.25 кВт
- Ширина:
- 550 мм
- Глубина:
- 410 мм
- Высота:
- 780 мм
- Страна-производитель:
- Италия

- Артикул:
- PF-33
- Тип:
- пресс для пиццы
- Тесто:
- круглое
- Диаметр заготовки:
- 330 мм
- Масса заготовки:
- от 0.13 до 0.25 кг
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 4.75 кВт
- Ширина:
- 470 мм
- Глубина:
- 590 мм
- Высота:
- 830 мм
- Вес (без упаковки):
- 96 кг
- Вес (с упаковкой):
- 114 кг
- Страна-производитель:
- Италия

- Артикул:
- Piramida 2C
- Тип:
- пресс для коно-пиццы
- Тесто:
- коническое
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 2 кВт
- Ширина:
- 420 мм
- Глубина:
- 500 мм
- Высота:
- 720 мм
- Вес (без упаковки):
- 35 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Работу современных пиццерий и ресторанов итальянской кухни очень сложно организовать без пресс-печи для пиццы. Быстрое приготовление вкусных блюд из свежих продуктов — залог хорошей репутации и популярности заведения. В этом поможет автоматизация ручного труда, например с помощью пресса для традиционной и конусной пиццы.
Пресс для пиццы помогает ускорить процесс приготовления и увеличить производительность. Кроме того, оборудование повышает качество блюда. Все перечисленное поможет сократить расходы, увеличить прибыль и КПД.
Преимущества прессов для теста пиццы
Он позволяет получать заготовки практически идеальной формы и обеспечивает последующее равномерное пропекание продукта в печи. Процесс полностью автоматизирован, имитирует ручной труд пиццайоло. Пресс для печи 20 см сформирует круглый плоский кусок теста заданного размера. Если качество продуктов для вас в приоритете, такое оборудование необходимо купить на кухню в обязательном порядке. Его цена зависит от качества стали, размеров и производительности.
Варианты оборудования для формирования основ пиццы
- Мануальные прессы.
- Машины автоматического и полуавтоматического типа.
- Оборудование с функцией нагрева.
- Специализированные машины для коно-пицц.
Основные критерии при выборе пресса для пиццы
- Контроль над машиной. Устройства проще в эксплуатации и техобслуживании, однако требуют больше физических усилий. Машины с автоматикой ускоряют процесс и обеспечивают однородность продукции, но их стоимость и настройка могут оказаться сложнее.
- Формирование краёв. Некоторые прессы могут автоматически формировать края у основы, что имеет значение для определённых видов пиццы.
- Предварительная выпечка. При необходимости предварительного приготовления основ выбирайте оборудование с опцией нагрева. Это позволит достичь более привлекательной корочки.
- Производственные возможности и габариты. Оцените производственную мощность машины и её размеры, учитывая потребности вашего бизнеса и пространство на кухне.
- Надёжность и качество. Отдайте предпочтение проверенным брендам с хорошей репутацией и доступностью сервисного обслуживания.
- Бюджет. Проанализируйте свои финансовые возможности, учитывая не только первоначальную стоимость приобретения, но и расходы на техобслуживание и эксплуатацию.
Так, выбирая пресс для пиццы, важно учитывать специфику вашего предприятия, требования к продукции, а также финансовые и операционные аспекты работы с оборудованием. Обдуманный подход к выбору поможет обеспечить не только качество итоговой продукции, но и эффективность производственного процесса.
Мы поставляем прессы для пиццы, в том числе для коно-пиццы, только от проверенных производителей. Поможем выбрать аппарат с учетом конкретных условий эксплуатации и ответим на все вопросы.