Гастроемкости
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/9 (176x108)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.18 кг
- Объем:
- 0,6 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/4 (265х162)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.192 кг
- Объем:
- 0,6 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/6 (176x162)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.21 кг
- Объем:
- 1 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/3 (325x176)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.32 кг
- Объем:
- 0,8 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/2 (325x265)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.46 кг
- Объем:
- 1,2 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/9 (176x108)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.25 кг
- Объем:
- 1 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/4 (265х162)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.23 кг
- Объем:
- 1,1 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/4 (265х162)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.3 кг
- Объем:
- 1,7 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/3 (325x176)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.33 кг
- Объем:
- 1,6 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/6 (176x162)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.26 кг
- Объем:
- 1,5 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/3 (325x176)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.37 кг
- Объем:
- 2,4 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/2 (325x265)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.47 кг
- Объем:
- 2,5 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/2 (325x265)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.495 кг
- Объем:
- 4 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/4 (265х162)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.37 кг
- Объем:
- 2,5 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/6 (176x162)
- Глубина:
- 150 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.39 кг
- Объем:
- 2,3 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/3 (325x176)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.47 кг
- Объем:
- 3,5 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 2/3 (354x325)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.54 кг
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/1 (530х325)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.88 кг
- Объем:
- 3 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/2 (325x265)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 1 кг
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 2/3 (354x325)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.65 кг
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/2 (325x265)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.61 кг
- Объем:
- 6 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/4 (265х162)
- Глубина:
- 150 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.57 кг
- Объем:
- 3,8 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/1 (530х325)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.92 кг
- Объем:
- 5,8 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 2/3 (354x325)
- Глубина:
- 65 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.67 кг
- Объем:
- 5,8 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/1 (530х325)
- Глубина:
- 20 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.88 кг
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/6 (176x162)
- Глубина:
- 200 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.49 кг
- Объем:
- 3,2 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/3 (325x176)
- Глубина:
- 200 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.778 кг
- Объем:
- 7,2 л
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 1/1 (530х325)
- Глубина:
- 40 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.92 кг
- Производитель:
- Gastrorag
- Страна:
- Китай
- Размер:
- GN 2/3 (354x325)
- Глубина:
- 100 мм
- Материал:
- нерж. сталь
- Вес:
- 0.75 кг
- Объем:
- 9 л
На любой профессиональной кухне в обязательном порядке присутствует набор гастроемкостей различного назначения и размера. Их используют как при жарке, выпекании и тушении в пароконвектомате, так и с целью подогрева продукции. Кроме того, они используются для демонстрации готовых блюд на витринах и обеспечивают удобство их хранения — гастроемкости можно ставить друг на друга и не опасаться за сохранность продуктов.
Особенности
Применение гастроемкостей позволяет рационализировать рабочий процесс на кухне, а чтобы они как можно дольше служили, их чаще всего производят из нержавеющей стали. Такие изделия можно использовать на всех этапах тепловой обработки, так как они не боятся серьёзных температурных перепадов. А это значительно упрощает работу повара — можно использовать одну емкость, а не несколько различных.
В числе прочих достоинств:
- устойчивость к механическим воздействиям и коррозии;
- простота эксплуатации и ухода;
- максимальный контакт с поверхностью плиты, что сокращает время на приготовление блюда;
- универсальность и возможность использования в печах различных типов.
Немаловажен и тот факт, что все гастроемкости выпускаются с соблюдением единого размера, а потому подходят к любому торговому и технологическому оборудованию. Их можно встроить в мармиты и холодильные витрины, расстоечные, жарочные и пекарские шкафы, духовки.
Разновидности
В интернет-магазине «Фуд Сервис» можно купить несколько видов гастроемкостей из нержавейки для общепита:
- гладкие — универсальны, в них можно как готовить, так и перевозить, хранить продовольственную продукцию;
- перфорированные — с многочисленными отверстиями на дне и полностью сетчатые для оттока жидкости. Изделия удобны для бланширования, сушки, процеживания и приготовления на пару.
В продаже варианты различных размеров и глубины. Стоимость можно посмотреть в прайсе, который высылаем по запросу, или узнать у менеджеров. Также ждем вас в шоуруме рядом со станцией метро «Каховская» в Москве.