Грили саламандра

В каталоге компании «Фуд Сервис» в наличии оборудование Gastrorag и Starfood открытого типа. Их называют грили саламандра, и они применяются для приготовления разноплановых закусок и блюд в заведениях общественного питания.

Гриль salamander позволяет:

• быстро обжаривать продукты, не нуждающиеся в длительном запекании;
• разогревать уже готовые закуски или поддерживать температуру продукта, чтобы сделать горячую подачу;
• осуществлять доготовку блюд с расплавленным сыром;
• придавать продуктам последний штрих в виде аппетитной румяной корочки.

Гриль саламандра открытого типа состоит из двух нагревательных элементов (ТЭНов) и подвижной решетки. Такая конструкция позволяет легко и быстро менять интенсивность тепловой обработки посредством регулирования расстояния между рабочей поверхностью устройства и жаровнями, на которых готовится продукт.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГРИЛЯ SALAMANDER

• Минимальные затраты масла. В таком гриле продукт не варится или жарится в масле, а запекается в собственном соку. Во-первых, это позволяет готовить диетические блюда. Во-вторых, сокращает расходы на продукты, что способствует повышению рентабельности блюд по меню и работы заведения в целом.
• Сохранение вкуса и полезных свойств. При приготовлении на гриле открытого типа продукт не соприкасается с нагревательными элементами. Это позволяет сохранить его первоначальный вкус и набор питательных веществ.
• Удобство использования. Предлагаемые нами грили саламандра являются компактными, поэтому не занимают много места на кухне. Они просты в управлении, обладают высокой производительностью. Их обслуживание заключается в периодической очистке, которая проводится по тем же принципам, что и для других печей или духовок.

Чтобы купить гриль salamander или проконсультироваться со специалистом на предмет выбора, цены или характеристик, позвоните по любому из телефонов, размещенных в разделе «Контакты», или отправьте запрос посредством онлайн-формы.