Аппараты для варки гарниров
Аппаратами для варки гарниров комплектуются кухни предприятий общественного питания: столовых, кафе, ресторанов. Данное оборудование предназначено для приготовления вторых блюд в полуавтоматическом режиме.
- Артикул:
- CC11/5
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Количество ванн:
- 2
- Кран для слива масла:
- Мощность:
- 3.2 кВт
- Ширина:
- 400 мм
- Глубина:
- 700 мм
- Высота:
- 340 мм
- Вес (без упаковки):
- 13.5 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- 0G1CP1E
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Количество ванн:
- 1
- Общий объем:
- 26 л
- Объем ванны:
- 26 л
- Мощность:
- 9 кВт
- Ширина:
- 350 мм
- Глубина:
- 700 мм
- Высота:
- 900 мм
- Вес (без упаковки):
- 45 кг
- Вес (с упаковкой):
- 50 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- EH-802N
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Количество ванн:
- 2
- Общий объем:
- 9 л
- Мощность:
- 2 кВт
- Ширина:
- 175 мм
- Глубина:
- 380 мм
- Высота:
- 295 мм
- Вес (без упаковки):
- 4.4 кг
- Страна-производитель:
- Китай
В наличии
- Артикул:
- ESBLL540CA
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Количество ванн:
- 1
- Общий объем:
- 60 л
- Мощность:
- 9 кВт
- Ширина:
- 540 мм
- Глубина:
- 695 мм
- Высота:
- 940 мм
- Вес (с упаковкой):
- 103 кг
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
- Артикул:
- EST12LC10
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Количество ванн:
- 1
- Общий объем:
- 12 л
- Объем ванны:
- 12 л
- Мощность:
- 3 кВт
- Ширина:
- 355 мм
- Глубина:
- 565 мм
- Высота:
- 415 мм
- Вес (с упаковкой):
- 20 кг
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
- Артикул:
- EKT-T49/V-T
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Количество ванн:
- 1
- Мощность:
- 4.5 кВт
- Ширина:
- 400 мм
- Глубина:
- 900 мм
- Высота:
- 900 мм
- Страна-производитель:
- Словения
- Артикул:
- NPC74E
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Количество ванн:
- 1
- Общий объем:
- 28 л
- Объем ванны:
- 28 л
- Мощность:
- 5.6 кВт
- Ширина:
- 400 мм
- Глубина:
- 730 мм
- Высота:
- 870 мм
- Вес (без упаковки):
- 45 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- Ф2П1Э
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Мощность:
- 6 кВт
- Ширина:
- 860 мм
- Глубина:
- 860 мм
- Высота:
- 1470 мм
- Вес (без упаковки):
- 50 кг
- Вес (с упаковкой):
- 75 кг
- Страна-производитель:
- Россия
- Артикул:
- Ф2П2Э
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Мощность:
- 12 кВт
- Ширина:
- 860 мм
- Глубина:
- 860 мм
- Высота:
- 1730 мм
- Вес (без упаковки):
- 90 кг
- Страна-производитель:
- Россия
- Артикул:
- ES4
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Мощность:
- 4.8 кВт
- Ширина:
- 430 мм
- Глубина:
- 416 мм
- Высота:
- 640 мм
- Вес (с упаковкой):
- 15 кг
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
- Артикул:
- RS12B
- Тип установки:
- напольный
- Подключение:
- 380 В
- Мощность:
- 12 кВт
- Ширина:
- 700 мм
- Глубина:
- 720 мм
- Высота:
- 1590 мм
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
- Артикул:
- CV23
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Количество ванн:
- 1
- Мощность:
- 2 кВт
- Ширина:
- 350 мм
- Глубина:
- 325 мм
- Высота:
- 310 мм
- Страна-производитель:
- Франция
- Артикул:
- ER12/0
- Тип установки:
- настольный
- Подключение:
- 220 В
- Количество ванн:
- 1
- Мощность:
- 1.85 кВт
- Ширина:
- 500 мм
- Глубина:
- 320 мм
- Высота:
- 560 мм
- Вес (без упаковки):
- 18 кг
- Страна-производитель:
- Италия
В нашем ассортименте представлены современные макароноварки, пароварки и яйцеварки следующих производителей:
- Lincat;
- Angelo Po;
- Electrolux;
- Kocateq;
- Mageno;
- Tecnoinox;
- Apach и др.
В каталоге можно подобрать аппараты для приготовления гарниров в напольном и настольном исполнении. На выбор клиентам представлено как газовое, так и электрическое оборудование (380 или 220 V).
Современные макароноварки способны существенно облегчить труд повара, если приготовление блюд поставлено на поток. Конструктивно они похожи на фритюрницы. У них есть одна или две ванночки, в которые заливается вода и доводится до кипения. Для погружения макарон в кипяток служат специальные стальные корзины.
Аппараты для варки гарниров работают в полуавтоматическом режиме. Повару необходимо выполнить следующие операции:
- залить воду в ванночки;
- засыпать в корзины макароны;
- включить и настроить аппарат.
Все остальное, в том числе и периодическое помешивание, сделает техника.
Аппаратами для варки гарниров комплектуются кухни предприятий общественного питания: столовых, кафе, ресторанов. Данное оборудование предназначено для приготовления вторых блюд в полуавтоматическом режиме.
