Тестоокруглители
Оборудование используется в хлебопекарнях, кондитерских, пиццериях и других заведениях, где выпекаются хлебобулочные изделия. Тестоокруглители придают предварительно нарезанным порциям шарообразную форму, а также создают на поверхности специальный слой, препятствующий выходу углекислого газа (для предотвращения растрескиваний и разрывов в выпечке).
В наличии
Использование тестоокруглителей позволяет максимально автоматизировать и ускорить процесс приготовления хлеба и других хлебобулочных изделий, вплоть до полного исключения ручного труда. При выборе модели ориентируйтесь на следующие критерии:
- количество заготовок, обрабатываемых за час;
- минимальную и максимальную массу порций;
- мощность и требования к электропитанию (в том числе совместимость с параметрами стационарной сети);
- габариты и вес.
Для крупных производств рекомендуем купить мощные многофункциональные тестоокруглители с максимальной производительностью. Для частных пекарен и небольших кафе подойдут малогабаритные модели. В нашем каталоге есть тестоокруглители обоих видов. Предоставляем сертификаты соответствия.
Оборудование используется в хлебопекарнях, кондитерских, пиццериях и других заведениях, где выпекаются хлебобулочные изделия. Тестоокруглители придают предварительно нарезанным порциям шарообразную форму, а также создают на поверхности специальный слой, препятствующий выходу углекислого газа (для предотвращения растрескиваний и разрывов в выпечке).
