Оборудование для шаурмы

Шаурма (она же шаверма) стала для россиян и сытным перекусом, и изысканным блюдом, которое подается в лучших восточных ресторанах. Такая популярность объясняется насыщенным вкусом, а также легкостью приготовления.

Для изготовления шаурмы требуется всего один недорогой аппарат — специальный гриль, который представляет собой вертел и нагревательный элемент, размещенный сбоку. Такая конструкция обеспечивает прожарку мяса согласно рецепту и одновременно демонстрирует его голодным прохожим в торговых точках города, что гарантирует хорошую прибыль.

Разновидности печей для приготовления шаурмы

Главным аксессуаром для производства шаурмы является аппарат-гриль, который работает на электричестве или газе.

• Газовые приборы имеют несколько горелок по всей высоте вертела и создают открытый огонь для глубокой прожарки. Благодаря этому шаурма готовится быстро и получает восхитительный вкус. В комплекте ко многим грилям также поставляются шампуры, предназначенные для жарки шашлыка.
• Электрические модели более просты и безопасны в эксплуатации, а их стоимость находится на одном уровне с газовыми. При этом аппараты с ТЭНом отличаются большой вместительностью и подходят для одновременной жарки 30 кг мяса. Благодаря этому их часто используют в уличных палатках и торговых точках.

Помимо самих печей, в продаже имеется сопутствующее кухонное оборудование для шавермы. Это электрические ножи для быстрого и аккуратного срезания мяса с вертела, которые заметно повышают производительность торговой точки.