В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00
Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00
Звонок бесплатный

Заказать звонок

«Фуд СЕРВИС» – интернет-магазин профессионального оборудования для ресторанов и кафе

с 2004 года

Профессиональное пищевое оборудование

8 (800) 200 44 05

Звонок бесплатный

info@food-service.ru

пн. – пт.: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок

«Фуд СЕРВИС» – интернет-магазин профессионального оборудования для ресторанов и кафе

с 2004 года

8 (800) 200 44 05

Звонок бесплатный

info@food-service.ru

пн. – пт.: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок

Меню
 
Каталог
Главная > Тепловое оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование > Коптильные камеры Коптильные камеры

Коптильные камеры

16

Коптильные камеры предназначены для соблюдения технологического режима в процессе термической обработки рыбы, мяса, сала, колбасы и прочих продуктов питания. По типу используемого топлива они подразделяются на электрические и дровяные.

Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
Напряжение:
220 В
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
137000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Коптильная камера EKSI EDSH-S03
Артикул:
EDSH-S03
Количество уровней:
4
Температурный режим:
135 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1 кВт
Ширина:
450 мм
Глубина:
400 мм
Высота:
870 мм
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
44900 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Коптильня Kocateq DSHS03/04
Артикул:
DSHS03/04
Количество уровней:
4
Тип гастроемкости:
390х320 мм, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3
Температурный режим:
от 37 до 135 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1 кВт
Ширина:
400 мм
Глубина:
490 мм
Высота:
940 мм
Страна-производитель:
Ю. Корея
Все характеристики
44560 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь низкотемпературная Moduline FA 052
Артикул:
FA 052
Количество уровней:
5, 10
Загрузка камеры:
46 кг
Тип гастроемкости:
GN 2/1, GN 1/1
Температурный режим:
от 30 до 160 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
3.2 кВт
Ширина:
755 мм
Глубина:
870 мм
Высота:
1085 мм
Вес (без упаковки):
70 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
575900 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK
Артикул:
1767-SK
Загрузка камеры:
45 кг
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Температурный режим:
от 16 до 160 °С
Напряжение:
220 В
Потребляемая мощность:
от 6 до 6.4 кВт
Ширина:
686 мм
Глубина:
832 мм
Высота:
1572 мм
Вес (без упаковки):
161 кг
Вес (с упаковкой):
204 кг
Страна-производитель:
США
Все характеристики
1983071 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь
Артикул:
767-SK стекл. дверь
Количество уровней:
9
Загрузка камеры:
45 кг
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Температурный режим:
от 16 до 160 °С
Напряжение:
220 В
Потребляемая мощность:
от 2.8 до 3.3 кВт
Ширина:
676 мм
Глубина:
802 мм
Высота:
848 мм
Вес (без упаковки):
89 кг
Вес (с упаковкой):
102 кг
Страна-производитель:
США
Все характеристики
1274000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III
Артикул:
767-SK/III
Количество уровней:
9
Загрузка камеры:
45 кг
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Температурный режим:
от 15 до 162 °С
Напряжение:
220 В
Потребляемая мощность:
от 3.1 до 3.9 кВт
Ширина:
676 мм
Глубина:
802 мм
Высота:
848 мм
Вес (без упаковки):
86 кг
Вес (с упаковкой):
128 кг
Страна-производитель:
США
Все характеристики
1274000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Helia Smoker 24
Артикул:
Helia 24
Количество уровней:
2
Загрузка камеры:
7 кг
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.5 кВт
Ширина:
450 мм
Глубина:
450 мм
Высота:
350 мм
Вес (без упаковки):
25 кг
Страна-производитель:
Германия
Все характеристики
144000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Helia Smoker 48
Артикул:
Smoker 48
Количество уровней:
2
Загрузка камеры:
14 кг
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.5 кВт
Ширина:
450 мм
Глубина:
850 мм
Высота:
350 мм
Вес (без упаковки):
45 кг
Страна-производитель:
Германия
Все характеристики
194000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24
Артикул:
КЭ-24
Количество уровней:
2
Температурный режим:
от 200 до 250 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.8 кВт
Ширина:
470 мм
Глубина:
490 мм
Высота:
360 мм
Вес (без упаковки):
22.6 кг
Вес (с упаковкой):
25 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
96000 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Sikom КР-1.30
Артикул:
КР-1.30
Количество уровней:
2
Тип гастроемкости:
GN 2/3
Температурный режим:
250 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.4 кВт
Ширина:
500 мм
Глубина:
560 мм
Высота:
340 мм
Вес (без упаковки):
22 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
66290 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Sikom КР-1.60
Артикул:
КР-1.60
Количество уровней:
2
Тип гастроемкости:
GN 2/3
Напряжение:
220 В
Мощность:
4 кВт
Ширина:
500 мм
Глубина:
990 мм
Высота:
340 мм
Вес (без упаковки):
34 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
79900 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Вулкан SHW1
Загрузка камеры:
12 кг
Температурный режим:
от 0 до 120 °С
Мощность:
4 кВт
Ширина:
540 мм
Глубина:
470 мм
Высота:
1900 мм
Вес (без упаковки):
76 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
0 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Печь-коптильня Вулкан SHW2
Артикул:
SHW2
Загрузка камеры:
12 кг
Температурный режим:
от 0 до 120 °С
Мощность:
9.4 кВт
Ширина:
640 мм
Глубина:
640 мм
Высота:
1900 мм
Вес (без упаковки):
93 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
0 руб.
На заказ
Купить в 1 клик
Универсальная электрическая коптильня КР-7.150
Артикул:
КР-7.150
Количество уровней:
6
Макс. загрузка камеры, кг:
65
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Мощность, кВт:
1.8
Габариты:
1060х420х720
Все характеристики
124500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Универсальная электрическая коптильня КР-7.90
Артикул:
КР-7.90
Количество уровней:
3
Макс. загрузка камеры, кг:
30
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Мощность, кВт:
1.8
Габариты:
700х420х720
Все характеристики
92500 руб.
В наличии
Купить в 1 клик

Первые являются более современными, поскольку нагрев среды производится с помощью ТЭНов. Они укомплектованы:

  • дымогенераторами;
  • вентиляторами;
  • охладителями дыма;
  • уровнями (решетчатыми полками) для размещения продуктов;
  • электронной системой управления.

Дровяные коптильные камеры — это классический вариант. Они не зависят от источника электроэнергии и могут эксплуатироваться в удаленных загородных и дачных поселках. В качестве примера можно привести модели Tradition 5 и Party Wagon 20 торговой марки Smoky Fun из нашего каталога.

По степени мобильности коптильни подразделяются на стационарные и передвижные. Первые устанавливаются на крупных предприятиях общепита и вмещают до 50 кг продуктов за одну загрузку.

Передвижные (переносные) печи-коптильни идеально подходят для небольших кафе и ресторанов. В них можно приготовить 7–10 кг копченой рыбы, мяса или колбасы для гурманов.

Коптильные камеры предназначены для соблюдения технологического режима в процессе термической обработки рыбы, мяса, сала, колбасы и прочих продуктов питания. По типу используемого топлива они подразделяются на электрические и дровяные.

Лучшие предложения
    Универсальная электрическая коптильня КР-7.90
    Артикул:
    КР-7.90
    Количество уровней:
    3
    Макс. загрузка камеры, кг:
    30
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Мощность, кВт:
    1.8
    Габариты:
    700х420х720
    Все характеристики
    92500 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Вулкан SHW1
    Загрузка камеры:
    12 кг
    Температурный режим:
    от 0 до 120 °С
    Мощность:
    4 кВт
    Ширина:
    540 мм
    Глубина:
    470 мм
    Высота:
    1900 мм
    Вес (без упаковки):
    76 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    0 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь низкотемпературная Moduline FA 052
    Артикул:
    FA 052
    Количество уровней:
    5, 10
    Загрузка камеры:
    46 кг
    Тип гастроемкости:
    GN 2/1, GN 1/1
    Температурный режим:
    от 30 до 160 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    3.2 кВт
    Ширина:
    755 мм
    Глубина:
    870 мм
    Высота:
    1085 мм
    Вес (без упаковки):
    70 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    575900 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня ITERMA КЭ-24
    Артикул:
    КЭ-24
    Количество уровней:
    2
    Температурный режим:
    от 200 до 250 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1.8 кВт
    Ширина:
    470 мм
    Глубина:
    490 мм
    Высота:
    360 мм
    Вес (без упаковки):
    22.6 кг
    Вес (с упаковкой):
    25 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    96000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III
    Артикул:
    767-SK/III
    Количество уровней:
    9
    Загрузка камеры:
    45 кг
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Температурный режим:
    от 15 до 162 °С
    Напряжение:
    220 В
    Потребляемая мощность:
    от 3.1 до 3.9 кВт
    Ширина:
    676 мм
    Глубина:
    802 мм
    Высота:
    848 мм
    Вес (без упаковки):
    86 кг
    Вес (с упаковкой):
    128 кг
    Страна-производитель:
    США
    Все характеристики
    1274000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Sikom КР-1.30
    Артикул:
    КР-1.30
    Количество уровней:
    2
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Температурный режим:
    250 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2.4 кВт
    Ширина:
    500 мм
    Глубина:
    560 мм
    Высота:
    340 мм
    Вес (без упаковки):
    22 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    66290 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Коптильня Kocateq DSHS03/04
    Артикул:
    DSHS03/04
    Количество уровней:
    4
    Тип гастроемкости:
    390х320 мм, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3
    Температурный режим:
    от 37 до 135 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1 кВт
    Ширина:
    400 мм
    Глубина:
    490 мм
    Высота:
    940 мм
    Страна-производитель:
    Ю. Корея
    Все характеристики
    44560 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь
    Артикул:
    767-SK стекл. дверь
    Количество уровней:
    9
    Загрузка камеры:
    45 кг
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Температурный режим:
    от 16 до 160 °С
    Напряжение:
    220 В
    Потребляемая мощность:
    от 2.8 до 3.3 кВт
    Ширина:
    676 мм
    Глубина:
    802 мм
    Высота:
    848 мм
    Вес (без упаковки):
    89 кг
    Вес (с упаковкой):
    102 кг
    Страна-производитель:
    США
    Все характеристики
    1274000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Helia Smoker 24
    Артикул:
    Helia 24
    Количество уровней:
    2
    Загрузка камеры:
    7 кг
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1.5 кВт
    Ширина:
    450 мм
    Глубина:
    450 мм
    Высота:
    350 мм
    Вес (без упаковки):
    25 кг
    Страна-производитель:
    Германия
    Все характеристики
    144000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Вулкан SHW2
    Артикул:
    SHW2
    Загрузка камеры:
    12 кг
    Температурный режим:
    от 0 до 120 °С
    Мощность:
    9.4 кВт
    Ширина:
    640 мм
    Глубина:
    640 мм
    Высота:
    1900 мм
    Вес (без упаковки):
    93 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    0 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Универсальная электрическая коптильня КР-7.150
    Артикул:
    КР-7.150
    Количество уровней:
    6
    Макс. загрузка камеры, кг:
    65
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Мощность, кВт:
    1.8
    Габариты:
    1060х420х720
    Все характеристики
    124500 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Sikom КР-1.60
    Артикул:
    КР-1.60
    Количество уровней:
    2
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    4 кВт
    Ширина:
    500 мм
    Глубина:
    990 мм
    Высота:
    340 мм
    Вес (без упаковки):
    34 кг
    Страна-производитель:
    Россия
    Все характеристики
    79900 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK
    Артикул:
    1767-SK
    Загрузка камеры:
    45 кг
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Температурный режим:
    от 16 до 160 °С
    Напряжение:
    220 В
    Потребляемая мощность:
    от 6 до 6.4 кВт
    Ширина:
    686 мм
    Глубина:
    832 мм
    Высота:
    1572 мм
    Вес (без упаковки):
    161 кг
    Вес (с упаковкой):
    204 кг
    Страна-производитель:
    США
    Все характеристики
    1983071 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
    Напряжение:
    220 В
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    137000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
    Коптильная камера EKSI EDSH-S03
    Артикул:
    EDSH-S03
    Количество уровней:
    4
    Температурный режим:
    135 °С
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1 кВт
    Ширина:
    450 мм
    Глубина:
    400 мм
    Высота:
    870 мм
    Страна-производитель:
    Китай
    Все характеристики
    44900 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Печь-коптильня Helia Smoker 48
    Артикул:
    Smoker 48
    Количество уровней:
    2
    Загрузка камеры:
    14 кг
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    2.5 кВт
    Ширина:
    450 мм
    Глубина:
    850 мм
    Высота:
    350 мм
    Вес (без упаковки):
    45 кг
    Страна-производитель:
    Германия
    Все характеристики
    194000 руб.
    На заказ
    Купить в 1 клик
Производители