Хлебозаварочные машины
В нашем каталоге вы подберете хлебозаварочные машины (ХЗМ) и ферментаторы для приготовления хлеба и кондитерских изделий. ХЗМ позволяют добиться равномерной плотности смеси, поэтому используются для создания заварного хлеба, кремов, сиропов, глазури, опары.
На корпусе машины есть две крышки, одна из которых оснащена смотровым окном для контроля за процессом производства, а вторая — окном для дозагрузки сыпучих ингредиентов. Внутри емкости установлены стальные лопасти, вращение которых обеспечивает смешивание компонентов.
Кроме того, приготовление некоторых видов продукции требует поддержания или корректировки температурного режима (нагрева или охлаждения). Для этой цели хлебозаварочные машины оборудованы специальной рубашкой, в которую подается теплоноситель — горячая вода или пар.
В нашем каталоге вы подберете хлебозаварочные машины (ХЗМ) и ферментаторы для приготовления хлеба и кондитерских изделий. ХЗМ позволяют добиться равномерной плотности смеси, поэтому используются для создания заварного хлеба, кремов, сиропов, глазури, опары.
