Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок

Меню
Каталог

Фризеры для жареного мороженого

Жареное ролл-мороженое — это модное лакомство, приготовление и подача которого происходят в виде своеобразного шоу. Данный десерт часто можно встретить в торговых центрах, в местах отдыха и развлечений людей.

Фризер для жареного мороженого Cooleq IF-48
Артикул:
IF-48
Производительность:
18 кг/ч
Напряжение:
220
Мощность:
2 кВт
Габариты:
600х600х750
Вес:
60 кг
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Температурный режим:
0....-36
Все характеристики
60700 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Фризер для жареного мороженого Cooleq IF-48GN
Артикул:
IF-48
Производительность:
18 кг/ч
Напряжение:
220
Мощность:
2 кВт
Габариты:
1000х600х750
Вес:
62 кг
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Температурный режим:
от 0 до -36 °C
Все характеристики
82600 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Фризер для жареного мороженого EQTA FTQ-520S
Тип:
для твердого мороженого
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.1 кВт
Ширина:
650 мм
Глубина:
650 мм
Высота:
880 мм
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
52700 руб.
В наличии
Купить в 1 клик

Для изготовления жареного мороженого требуется специальное оборудование – фризер. Внешне он похож на большую сковороду из нержавеющей стали, а процесс приготовления десерта напоминает поджаривание блинчика, отсюда оригинальное название блюда. Рабочая поверхность фризера постоянно охлаждается. Кондитерская масса, которую повар выливает на нее, быстро замерзает и легко собирается в рулетик с помощью лопатки. Уникальность блюда состоит в том, что в него можно добавить любые ингредиенты по желанию клиента — сиропы, топинги, орехи, фрукты и т. п.

Конструктивно фризер для жарки мороженого является холодильным оборудованием. При выборе техники стоит обращать внимание на следующие особенности:

  • количество рабочих поверхностей. Новичку вполне достаточно одной, а в людном месте, где ожидаем высокий спрос, может потребоваться две;
  • габариты и вес техники. Для выездных мероприятий лучше подбирать компактные модели;
  • наличие места для хранения ингредиентов. Это удобно, так как вам не потребуется отдельный холодильник для размещения сырья;
  • функция быстрого повышения температуры. Она необходима для качественного сбора массы в рулет.
Лучшие предложения
    Фризер для жареного мороженого EQTA FTQ-520S
    Тип:
    для твердого мороженого
    Напряжение:
    220 В
    Мощность:
    1.1 кВт
    Ширина:
    650 мм
    Глубина:
    650 мм
    Высота:
    880 мм
    Страна-производитель:
    Китай
    Все характеристики
    52700 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Фризер для жареного мороженого Cooleq IF-48
    Артикул:
    IF-48
    Производительность:
    18 кг/ч
    Напряжение:
    220
    Мощность:
    2 кВт
    Габариты:
    600х600х750
    Вес:
    60 кг
    Материал корпуса:
    Нерж.сталь
    Температурный режим:
    0....-36
    Все характеристики
    60700 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
    Фризер для жареного мороженого Cooleq IF-48GN
    Артикул:
    IF-48
    Производительность:
    18 кг/ч
    Напряжение:
    220
    Мощность:
    2 кВт
    Габариты:
    1000х600х750
    Вес:
    62 кг
    Материал корпуса:
    Нерж.сталь
    Температурный режим:
    от 0 до -36 °C
    Все характеристики
    82600 руб.
    В наличии
    Купить в 1 клик
Производители