Электрические грили
Профессиональный электрогриль — это вид теплового оборудования для приготовления и разогрева различных пищевых продуктов. Такие приборы можно встретить не только в гриль-хаусах, но и в заведениях, ориентированных на фастфуд и традиционную европейскую кухню. Электрические гриль-машины пользуется популярностью благодаря востребованности здорового питания, появлению тренда на паровую кухню, а также за счет универсальности применения.
- Артикул:
- AT-938
- Габариты:
- 580x390x390
- Вес:
- 13 кг
- Мощность:
- 2,2 кВт
- Напряжение :
- 220 В
- Артикул:
- NPL-EGD14E
- Материал рабочей поверхност:
- чугун
- Мощность:
- 1,8 кВт
- Напряжение :
- 220 В
- Рабочая поверхность:
- 340х230
- Температурный режим:
- С 0........+250
- Габариты:
- 300х400х230
- Артикул:
- AT-936
- Габариты:
- 630х320280
- Мощность:
- 2 кВт
- Напряжение :
- 220 В
- Артикул:
- EB-EMH-450S
- Габариты:
- 450х480х500
- Напряжение:
- 220
- Мощность :
- 2,8 кВт
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Артикул:
- ГС-600/2-Э
- Габариты:
- 600х420х310
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 2,2 кВт
- Температура:
- от 50 до 300 °С
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Вес:
- 13 кг
- Артикул:
- SAVOYE
- Габариты:
- 290х410х210
- Мощность:
- 1,8 кВт
- Напряжение :
- 220 В
- Вес:
- 14 кг
- Артикул:
- HKN-PSL550
- Габариты:
- 550x430x235
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 3 кВт
- Температура:
- от 50 до 300 °С
- Вес:
- 16 кг
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Тип рабочей поверхности:
- Гладкая
- Артикул:
- IEG-818
- Габариты:
- 550х430х240
- Вес:
- 25 кг
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 3 кВт
- Тип жарочной поверхности:
- гладкая
- Кол-во зон нагрева:
- 1
- Размер рабочей поверхности:
- 548х350
- Артикул:
- GH-EG-822E
- Габариты:
- 730х510х230
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 4,4 кВт
- Регулировка температуры:
- от 0 до 300 °С
- Вес:
- 28 кг
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Кол-во зон нагрева:
- 2
- Артикул:
- PANINI
- Габариты:
- 410х440х220
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 2,2 кВт
- Вес:
- 20 кг
- Артикул:
- GH-VEG-833
- Габариты :
- 550x400x240
- Мощность:
- 2.75
- Напряжение :
- 220 В
- Артикул:
- GH-VEG-833
- Габариты :
- 730х460х240
- Мощность:
- 2.75
- Напряжение :
- 220 В
- Артикул:
- АКО-40Н
- Габариты :
- 400x760x470
- Напряжение:
- 220/380
- Мощность:
- 4.5 кВт
- Материал жарочной поверхности :
- чугун
- Температура:
- до 270 °C
- Размер жарочной поверхности:
- 395x650 мм
- Артикул:
- NPL-EGD10E
- Габариты:
- 320х410х190
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 1,8 кВт
- Размер рабочей поверхности:
- 215х215х20
- Вес:
- 15 кг
- Артикул:
- HKN-PE22R
- Рабочая поверхность:
- Рифленая 215х215
- Материал раб. поверхности:
- чугун
- Мощность:
- 1,8 кВт
- Напряжение :
- 220 В
- Вес:
- 14.2
- Габариты:
- 210х310х370
- Материал корпуса:
- нержавеющая сталь
- Температура:
- 50-300 С°
- Артикул:
- АКО-80Н
- Габариты:
- 800x760x470
- Напряжение:
- 220/380
- Мощность:
- 9 кВт
- Температура:
- от 65 до 270 °С
- Материал рабочей поверхности:
- чугун
- Вес:
- 100 кг
- Артикул:
- IEG-822
- Габариты:
- 730x470x240
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 4,4 кВт
- Вес:
- 30 кг
- Материал корпуса:
- нерж.сталь
- Артикул:
- Ф2ПЖЭ(КтЭ)
- Габариты:
- 570x270x175
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 3 кВт
- Вес:
- 23 кг
- Материал рабочей поверхности:
- чугун
- Артикул:
- ТАВЕРНА-2005
- Габариты:
- 300х440х330
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 3.2 кВт
- Температура:
- 20-300 °C
- Артикул:
- ЭЛЕКТРОСКОВОРОДА-600
- Габариты:
- 600х440х330
- Вес:
- 35 кг
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 3,2 кВт
- Температура:
- 20-300 °C
Конструктивно электрогриль представляет собой прибор с нагревательным элементом, нагревающейся поверхностью с характерным рифлением или без него, а также регулятором температуры. Если рабочая поверхность одна и продукт на ней следует переворачивать во время приготовления, то устройство называется настольной сковородой.
Наибольшей популярностью пользуются прижимные грили с двумя створками. Продукт размещается между ними, готовится быстро и не требует внимания повара. При необходимости верхняя часть электрогриля фиксируется в нужном положении. Существуют бесконтактные грильницы, работающие по принципу духовки с конвекцией. Они востребованы для приготовления курицы, больших кусков мяса или крупной рыбы.
Ключевым преимуществом электрического гриля является возможность использования в закрытом помещении. Такие устройства позволяют готовить блюда с аппетитной корочкой и характерными румяным полосками.
При выборе гриль-машины для кафе, ресторана или магазина, необходимо обращать внимание на следующие особенности оборудования:
- тип конструкции (зависит от вида продуктов, которые предстоит готовить);
- материал рабочей поверхности, наличие рифления (существуют чугунные и стальные модели);
- мощность оборудования, максимальная температура приготовления;
- габариты корпуса, возможность встраивания в тепловую линию;
- бренд, цена, продолжительность гарантийного срока.
Существуют как мини-грили для небольших заведений общепита, так и промышленные приборы с увеличенной производительностью, мощностью и рабочим ресурсом. Отдельные модели одностороннего типа (настольные сковороды) имеют два жарочных участка: ровный и рифленый. Такие профессиональные электрогрили подходят для приготовления стейков, рыбы и овощей различными способами.
Чтобы купить электрический гриль, узнать, сколько стоит доставка по Москве или в другой город, позвоните специалистам компании «Фуд Сервис». Они помогут вам подобрать оптимальное оборудование для решения конкретных задач.
