Пароконвектоматы (тепловое оборудование)
766
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
- Артикул:
- ПКА 6-1/1ПП2
- Вместимость:
- 6 уровней
- Номинальная потребляемая мощность:
- 9,5 кВт
- Габаритные размеры:
- 800х840х780 мм
- Напряжение:
- 380
Пароконвенктомат ПКА 6-1/1ПМ
- Артикул:
- ПКА 6-1/1ПМ
- Тип парообразования:
- бойлер
- Вместимость:
- 6 уровней
- Габаритные размеры:
- 840х862х775
- Электрическая мощность:
- 9,5
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 110
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П
- Артикул:
- ПКА 10-1/1ВМ
- Тип парообразования:
- инжектор
- Вместимость:
- 10 уровней
- Мощность :
- 12,5
- Габаритные размеры:
- 840x800x1055
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 154,5 кг
- Количество уровней :
- 10
Пароконвектомат АПК-6-1/1Рубикон
- Артикул:
- АПК-6-1/1
- Тип парообразования:
- бойлер
- Вместимость:
- 6 уровней
- Габаритные размеры:
- 845(945*)х780(845**)х740
- Напряжение:
- 3/380
- Мощность:
- 10 кВт
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-10-1/1 Бойлерный
- Артикул:
- АПК-10-1/1
- Напряжение:
- 380
- Мощность:
- 19 кВт
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 845(945**) х 780(845*) х 1000
- Вес:
- 115 кг
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-10-1/1-И Инжекторный
- Артикул:
- АПК-10-1/1-И
- Напряжение:
- 380
- Мощность:
- 19 кВт
- Количество уровней:
- 10
- Размер настроемкости:
- GN1/1
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 845(945**) х 780(845*) х 1000
- Вес:
- 115 кг
Пароконвектомат «РУБИКОН» АПК-6-2/3-2 ИНЖЕКТОРНЫЙ Инжекторный
- Артикул:
- АПК-6-2/3-2
- Напряжение:
- 380 или 220
- Мощность:
- 6,5 (380 В) или 3,5 (220 В)
- Максимальный размер гастроемкостей:
- 2/3
- Кол-во уровней:
- 6
- Температура:
- +30...+250
- Габариты:
- 640(740**) х 660(725*) х 600
- Вес:
- 57 кг
Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-ELDV
- Артикул:
- XEFT-04EU-ELDV
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температурный режим:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 6.9 кВт
- Вес:
- 57 кг
- Габариты:
- 800х811х500
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
Пароконвектомат UNOX XB 693
- Артикул:
- XB 693
- Подключение:
- 380 В, 220 В
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- механическая
- Мощность:
- 10.3 кВт
- Вес:
- 80 кг
- Габариты:
- 860х882х930 мм
Пароконвектомат Unox XV 593
- Артикул:
- 33078
- Напряжение:
- 380
- Количество уровней:
- 7
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67 мм
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощность:
- 10,5 Квт
- Вес:
- 80 кг
- Габариты:
- 860х882х930 мм
Пароконвектомат UNOX XEFT-06EU-ELRV
- Артикул:
- XEFT-06EU-ELRV
- Подключение :
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 10.3 кВт
- Вес:
- 72 кг
- Габариты:
- 800х829х682 мм
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R
- Артикул:
- 65137
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкостей:
- GN 2/3
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 5.2 кВт
- Вес:
- 55 кг
- Габариты:
- 535х662х649 мм
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1R
- Артикул:
- XEBC-04EU-E1R
- Подключение:
- 220 В, 380 В
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 7.4 кВт
- Вес:
- 87 кг
- Габариты:
- 860х957х675 мм
Пароконвектомат UNOX XB 613 G
- Артикул:
- XB 613 G
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 0.7 кВт
- Габариты:
- 860х882х1144 мм
- Вес:
- 102 кг
Пароконвектомат UNOX XEFT-06EU-EMRV
- Артикул:
- XEFT-06EU-EMRV
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Расстояние между уровнями:
- 75
- Панель управления:
- электронная
- Мощность:
- 10.3 квт
- Габариты:
- 800х811х682 мм
- Вес:
- 72кг
Пароконвектомат UNOX XB 893
- Артикул:
- XB 893
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 12
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- механическая
- Тип парообразования:
- инжектор
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощность:
- 15.8 кВт
- Габариты:
- 860х882х1250 мм
- Вес:
- 112 кг
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV
- Артикул:
- XEFT-10EU-ELRV
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 15.5 кВт
- Габариты:
- 800х829х952 мм
- Вес:
- 96 кг
- Производитель:
- Италия
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1R
- Артикул:
- XEBC-06EU-E1R
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 9.9 кВт
- Вес:
- 100 кг
- Габариты:
- 860х957х843 мм
Пароконвектомат UNOX XB 895
- Артикул:
- XB 895
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 15.8 кВт
- Вес:
- 112 кг
- Габариты:
- 860х882х1250 мм
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPR
- Артикул:
- XEBC-04EU-EPR
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 4
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 10.6 кВт
- Габариты:
- 860х957х675 мм
- Вес:
- 85 кг
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR-SP
- Артикул:
- XEVC-0711-EPR-SP
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 7
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости (внешн/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 11.7 кВт
- Габариты:
- 750х773х843 мм
- Вес:
- 85 кг
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPR-SP
- Артикул:
- XEBC-06EU-EPR-SP
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Мощность:
- 14квт
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Габариты:
- 860х957х843 мм
Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ETRV
- Артикул:
- XEFT-10EU-ETRV
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощость:
- 15.5 кВт
- Габариты:
- 800х811х952 м
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R
- Артикул:
- 65133
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер противней:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 0 до 260 °С
- Мощость:
- 14 кВт
- Габариты:
- 750х773х1010 мм
- Вес:
- 95 кг
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR-SP
- Артикул:
- XEVC-1011-EPR-SP
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Температурный режим:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 18.5 кВт
- Габариты:
- 750х773х1010 мм
- Вес:
- 95 кг
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPR
- Артикул:
- XEBC-06EU-EPR
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкостей:
- противни 600х400
- Панель управления:
- электронная
- Температура:
- от 30 до 60 °С
- Мощность:
- 14 кВт
- Габариты:
- 860х957х843 мм
- Вес:
- 100 кг
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPR-SP
- Артикул:
- XEBC-10EU-EPR-SP
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 21 кВт
- Габариты:
- 860х957х1163 мм
- Вес:
- 130 кг
Пароконвектомат Lainox SAEV101+LCS+NVR1+KSC004
- Артикул:
- Lainox SAEV101+LCS+NVR1+KSC004
- Подключение:
- 380
- Количество уровней :
- 10
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 70 мм
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления :
- электронная
- Тип парообразования:
- инжектор
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 16 кВт
- Габариты:
- 930х825х1040 мм
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
- Артикул:
- UNOX XEVC-1011-EPR
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления :
- электронная
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 18.5 кВт
- Габариты:
- 750х773х1010 мм
Пароконвектомат UNOX XB 1083
- Артикул:
- XB 1083
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 16
- Тип гастроемкости:
- противни 600х400
- Расстояние между уровнями:
- 80
- Панель управления:
- механическая
- Температура:
- от 30 до 260 °С
- Мощность:
- 29.7 кВт
- Габариты:
- 866х997х1863 мм
Пароконвектоматы совмещают функции жарочного шкафа, электро- и пароварки, конвекционной печи, плиты. Другими словами, вы покупаете несколько устройств по цене одного, причем в компактном корпусе, который не будет загромождать профессиональную кухню. Это универсальное тепловое оборудование востребовано в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания.
Режимы работы
В стандартном функционале пароконвектомата 5 режимов (в отдельных моделях только первые 3):
- Конвекция без пара. Поддерживается температура +30…+250 °C.
- Готовка на пару. Возможная температура — от +80 до +120 °C при 100%-й влажности.
- Комбинированный вариант. Происходит нагрев до 250 °C, пар добавляется периодически.
- Готовка на низкотемпературном пару. Устанавливается показатель +30…+99 °C.
- Регенерация Finishing. Специальный режим, чтобы быстро готовить сразу большое количество блюд.
В интернет-магазине «Фуд Сервис» представлены профессиональные пароконвектоматы ведущих зарубежных и отечественных производителей. Техника данных брендов не один год успешно работает в различных заведениях общепита. Нужен недорогой прибор? Ограничьтесь базовым набором функций. Ищете продвинутое оборудование? Смотрите на модели с большим количеством режимов и дополнительных опций. Хотите лично изучить возможности устройства? Ждем вас в выставочных залах в Москве.
