Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00
Москва, ул. Керченская, д. 8
пн. – пт.: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок

Меню
 
Каталог
Главная > Оборудование для детского кафе Оборудование для детского кафе Оборудование для детского кафе

Оборудование для детского кафе

Гриль для шаурмы газовый Гриль для шаурмы газовый Конвекционные печи Конвекционные печи Кофемашины Кофемашины Морозильные лари Морозильные лари Пароконвектоматы Пароконвектоматы Планетарные тестомесы Планетарные тестомесы Разделочные столы Разделочные столы Холодильные витрины Холодильные витрины Холодильные шкафы Холодильные шкафы Ледогенераторы Ледогенераторы Моечные ванны Моечные ванны Спиральные тестомесы Спиральные тестомесы Стеллажи-шпильки Стеллажи-шпильки Фритюрницы и чебуречницы Фритюрницы и чебуречницы Электрокипятильник Электрокипятильник Грили для кур Грили для кур Кухонные полки Кухонные полки Мебель для точки горячей выпечки Мебель для точки горячей выпечки Миксер для молочных коктейлей Миксер для молочных коктейлей Мясорубки Мясорубки Расстоечные шкафы Расстоечные шкафы Блендеры Блендеры Вытяжки Вытяжки Жарочные поверхности Жарочные поверхности Морозильные шкафы Морозильные шкафы Мукопросеиватели Мукопросеиватели Овощерезки Robot Coupe Овощерезки Robot Coupe Витрины холодильные настольные Витрины холодильные настольные Сервировочные тележки Сервировочные тележки Соковыжималки Соковыжималки Хлебопекарные печи Хлебопекарные печи Электрические плиты Электрические плиты Микроволновые печи Микроволновые печи Производство пончиков Производство пончиков Слайсеры Слайсеры Стеллажи для кухни Стеллажи для кухни Фризер для мороженого Фризер для мороженого Граниторы Граниторы Грили саламандра Грили саламандра Картофелечистки, Овощечистки, Рыбочистки Картофелечистки, Овощечистки, Рыбочистки Конвекционная мини печь Конвекционная мини печь Оборудование для приготовления хот-догов Оборудование для приготовления хот-догов Стол-тумба для кухни Стол-тумба для кухни Столы холодильные Столы холодильные Блинные аппараты Блинные аппараты Гастроемкости Гастроемкости Карусельные грили для кур Карусельные грили для кур Контактные грили Контактные грили Морозильные столы Морозильные столы Хлеборезки Хлеборезки Шоколадные фонтаны Шоколадные фонтаны Весы Весы Роликовые грили Роликовые грили Роликовый гриль для хот догов Роликовый гриль для хот догов Сокоохладители Сокоохладители Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки Вафельницы и корн-дог аппараты Вафельницы и корн-дог аппараты Упаковщики Упаковщики Холодильные витрины для суши Холодильные витрины для суши Аппараты для формирования гамбургеров Аппараты для формирования гамбургеров Оборудование и сырье для попкорна Оборудование и сырье для попкорна Рисоварки Рисоварки Мармиты Мармиты Посудомоечные машины Посудомоечные машины Ручные миксеры Ручные миксеры Аппараты и расходники для карамельного яблока Аппараты и расходники для карамельного яблока Чебуречницы Чебуречницы Оборудование для сахарной ваты Оборудование для сахарной ваты
Показать все

Сфера общественного питания менее других подвержена неблагоприятным колебаниям финансового рынка. Поэтому такое направление предпринимательской деятельности относится к наиболее перспективным видам частного бизнеса. Особое место в данной сфере занимают детские кафе, не испытывающие недостатка в посетителях. В них не только устраиваются семейные обеды, но и празднуются дни рождения, куда приглашаются друзья малыша с родителями.

Тем не менее, чтобы открыть свое детское кафе, следует помнить о его существенных отличиях от взрослых заведений общепита. Если их не учесть, прибыль может быть намного меньше, чем ожидалось.

Особенности детского кафе

  • Отсутствие алкоголя и табачных изделий. Продажа такой продукции в детских кафе запрещена по понятным причинам. В то же время алкоголь и табачные изделия являются существенной статьей дохода в стандартных ресторанах и барах. Поэтому, чтобы заведение приносило прибыль, рекомендуется заранее подумать о повышении рентабельности за счет другой продукции, привлекательной именно для детей.
  • Особый состав меню. В отличие от взрослых дети предпочитают не обычные блюда, а сладости, которые ассоциируются у них с праздниками. Это предполагает обязательное наличие большого количества специального оборудования для приготовления десертов. Ребенок больше заинтересуется мягким мороженым, горячим шоколадом и попкорном, чем, например, картофельным пюре с мясом, приготовленным на гриле. Такое меню потребует и особого оборудования для детского кафе. Однако в ассортимент обязательно должны включаться и здоровые сытные блюда из мяса и овощей.

Следует также помнить, что дети, особенно маленькие, не любят долго ждать и стоять в очереди. Кроме того, они часто требуют добавки понравившегося блюда или десерта. Поэтому при подборе агрегатов для детских кафе рекомендуется обратить внимание на наиболее производительные. Это обеспечит быстрое обслуживание, даже с учетом дополнительных заказов одного и того же блюда.

Учет перечисленных тонкостей обслуживания сделает детское кафе комфортным и для ребенка, и для его родителей. Это приведет к росту его популярности, увеличит количество посетителей и повысит прибыль. Большинство таких предприятий общепита имеют небольшую площадь. Поэтому оборудование для детского кафе должно быть компактным и многофункциональным. Это позволяет сэкономить пространство, комфортно разместить столы и стулья.

Виды оборудования для детского кафе

Для приготовления десертов. Рекомендуется выбирать не только производительные, но и яркие модели, позволяющие следить за всем процессом приготовления. К наиболее востребованным категориям относятся:

  • шоколадные фонтаны. Широко используются на детских праздниках. Такой фонтан позволяет быстро получать эффектные десерты, покрытые слоем расплавленного шоколада. Сорт последнего выбирается по желанию клиента. Например, шоколад может быть белым, молочным, черным или смешанным. Приобретение такого оборудования быстро окупается и начинает приносить чистую прибыль;
  • миксер для молочных коктейлей. Все модели имеют современный дизайн, хорошо вписываются в интерьер любого детского кафе. В каталоге «Фуд Сервис» представлены профессиональные миксеры с чашей объемом 0,7–1,2 л. Все они имеют несколько рабочих скоростей, автоматически блокируют работу при отсутствии стакана. При замене венчика особой насадкой миксеры могут функционировать как блендеры;
  • граниторы. Предназначаются для приготовления детских замороженных десертов из натуральных соков и напитков. Готовый продукт («фруктовый снег») можно пить как коктейль (через толстую пластиковую трубочку) или есть небольшой ложкой. Десерт получают перемешиванием, охлаждением сока и последующим взбиванием, после чего его помещают в стаканчики или креманки.

Тепловое оборудование. Предназначено для приготовления, подогрева и обработки пищи перед подачей. В данную группу входят следующие устройства:

  • пароконвектоматы. Являются оптимальным вариантом для небольшого детского кафе. Их основным преимуществом является многофункциональность. Один пароконвектомат заменяет собой плиту, жарочный шкаф, гриль, другие агрегаты. В каталоге «Фуд Сервис» представлены модели, работающие в нескольких режимах готовки: конвекции, обработки паром при высокой и низкой температуре, разогрева и т. п.;
  • фритюрницы. Предназначены для обжаривания продуктов в растопленном масле до появления на них румяной хрустящей корочки. Используются для получения картошки фри, обработки мяса, птицы, рыбы. При подборе варианта для детского кафе следует учесть тип энергоносителя (газ, электричества) и подключаемой сети (одно- или трехфазная), а также количество ванн;
  • плиты. В каталоге «Фуд Сервис» представлены три категории данных устройств: индукционные, электрические и газовые. Подбор осуществляется в соответствии с особенностями детского кафе. Следует помнить, что для подключения электрических и индукционных плит не требуется специальных разрешений, как при установке газовых;
  • аппараты для карамельного яблока. Их установка в детском кафе позволит разнообразить меню, дополнить его вкусным, полезным и оригинальным блюдом. Готовый десерт представляет собой пропеченное яблоко, покрытое слоем карамели. Дополнительно его можно посыпать молотыми орехами, сахарной пудрой, кокосовой стружкой и т. п. Такое необычное блюдо обязательно привлечет внимание детей и взрослых, сделает кафе более популярным, благодаря чему вырастет уровень продаж и прибыль;
  • аппараты для корн-догов. Предназначаются для приготовления сосисок, запеченных в кукурузном тесте. Весь технологический процесс занимает до 1,5–5 минут (в зависимости от модели). Блюдо появилось сравнительно недавно, и поскольку дети любят пробовать все новое и необычное, продажа корн-догов в кафе может стать перспективным направлением, ведущим к увеличению прибыли предприятия.

Холодильные устройства. Включают в себя лари, шкафы, витрины и другие агрегаты, предназначенные для хранения готовых продуктов и полуфабрикатов при низкой температуре.

Подбор оборудования для детского кафе

При оформлении заказа на промышленные устройства следует принимать во внимание следующие факторы:

  • особенности меню. Например, если основное направление детского кафе – это сладости, то в нем будут уместны все аппараты для приготовления десертов: мягкого мороженого, «фруктового снега», молочных коктейлей;
  • посещаемость. При большом потоке клиентов рекомендуется выбирать аппараты с наибольшей производительностью. Это позволит быстро обслужить посетителей и сохранить их лояльность по отношению к Вашему детскому кафе.

Чтобы оставить заявку на выбранные модели, воспользуйтесь сервисами сайта. За помощью Вы можете обратиться к специалистам «Фуд Сервис». Звоните им по контактным телефонам или отправьте запрос на электронный адрес.

Лучшие предложения
Производители