Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XMVC-06XX-HPRM МОРСКАЯ ВЕРСИЯ и другие решения из нашего каталога позволят реализовать его быстро, выгодно и под ключ. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Пароконвектоматы 389103 демонстрируют впечатляющую производительность и надежность, поэтому сумма 983 852 руб. быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность.
Пароконвектомат UNOX ChefTop MIND.Maps Marine Version Plus предназначен для использования на морских судах. Применяется для приготовления различных блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности:
— Морское исполнение
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы
— Тройное стекло дверцы
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Фиксация двери
— Система 4-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
— Эргономичная ручка
— Интегрированный Wi-Fi
— USB-порт для скачивания и загрузки данных
— Дополнительные устройства фиксации различных элементов (двери, ножек и т.п.) позволяют использовать оборудование в условиях качки
— Оборудование можно подключить на питание от генератора
Панель управления:
— Емкостной сенсорный экран 9,5"
— Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов
— Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля
— 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
—CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления
— MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
— MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления
— MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени
— READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта
Технологии:
— DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
— STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C
— AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
— PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара
— ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке
— Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления
— Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях
— CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100%
Функции:
— Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы
— Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
— Система автодиагностики ошибок и неисправностей
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
Автоматическая мойка:
— ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
— SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки
— Мойка за защитной решеткой вентилятора
— Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Поставляется без направляющих. Дополнительно необходимо приобрести комплект направляющих: XUC122 под 7 GN1/1 или XUC123 под 6 листов 600х400.
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Сабина Тимирязева
16.5.2015
Не могу ничего плохого сказать про купленное тепловое оборудование, работает без недочетов. Заказ собран правильно, путаницы с моделями не было. Менеджер оставил положительное впечатление, обаятельно буду обращаться еще.
Лапенко С.
18.5.2009
Только хороший отзыв могу оставить про ваше тепловое оборудование. Все работает замечательно, нет ни малейших нареканий. Обязательно буду сотрудничать с вами еще.
Столяров С.
14.10.2017
Довольны качеством вашего теплового оборудования. Благодарим за помощь с подбором моделей и оперативную доставку заказа.
Добавить отзыв
На Вас, как на Покупателя, распространяется действие нормы Гражданского кодекса РФ (ст.506 ГК РФ), а не закона “О защите прав потребителей”. Товар поставляется по заказу Покупателя и может использоваться только им, поэтому Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества. Отказ от оборудования возможен при условии обнаружения неустранимых недостатков при получении товара Покупателем. Если недостатки были обнаружены в течение гарантийного срока, Покупатель имеет право обратиться к производителю для производства гарантийного ремонта.
Гарантийный срок на товар устанавливает производитель. В течение этого периода он самостоятельно и за свой счет устраняет возникшие недостатки товара. Если качество товара имеет существенное нарушение, оно должно подтверждаться заключением сервисного центра Поставщика, экспертным заключением специализированного учреждения. В других ситуациях при наличии гарантийного обязательства от Поставщика Покупатель имеет право только на гарантийный ремонт (ст.475 ГК РФ).
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИИ:
1. Гарантийный ремонт оборудования производится при предъявлении клиентом гарантийного талона.
2. Доставка оборудования, подлежащего гарантийному ремонту, в офис Продавца осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счёт. Оборудование принимается в ремонт ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
3. Гарантийные обязательства не распространяются на материалы и детали, считающиеся расходуемыми в процессе эксплуатации, а так же на повреждения комплектующих и принадлежностей: насадки, фильтры, сетки, мешки, крышки, ножи, диффузионные кольца, спирали, венчики, терки, диски, тарелки, трубки, шланги, щетки, резиновые уплотнители, сетевые шнуры, ТЭНы, пластиковые детали, соединительные и фиксирующие элементы, лампы накаливания, флуоресцентные дампы, стекла, покраску.
ВНИМАНИЕ!
При покупке требуйте проверку комплектности, наличие гарантийного талона и инструкции по эксплуатации.
Нашли дешевле? Сделаем скидку!