Печь конвекционная Unox XEBL-16EU-E1RS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.
Unox BAKERTOP MIND.Maps BIG™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. BAKERTOP MIND.Maps™BIG ONE и BAKERTOP MIND.Maps™BIG PLUS созданы для полного контроля процесса выпечки и максимальной свободы творчества. Повторение процессов, которые экономят время и снижают затраты. Выдающиеся показатели доходности, безопасности и надежности, а также наиболее элегантный дизайн.
MIND.MapsTM. Индивидуальность. Одним жестом.
С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™BIG Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Сегодня Вы действительно можете изобрести свой собственный процесс выпечки и нарисовать его – секунда за секундой. Испытайте Unox MIND.Maps™BIG. Добавьте немного гениальности в Ваш процесс выпечки.
Панель управления MASTER.Touch ONE
Иметь под рукой технологию недостаточно. Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы увидите с первого же дня.
Особенности
DRY.Maxi Минимум влажности. Максимум вкуса.
STEAM.Maxi Безупречность пара. Простой как капля воды.
AIR.Maxi Равномерность готовки. Качество без компромиссов.
UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем.
ADAPTIVE.Cooking Профессиональная готовка. Безошибочный результат.
Преимущества линейки BIG по сравнению со стандартной печью XEBC:
Усиленный механизм ручки
Толщина двери увеличена с 50 до 70 мм
Улучшена теплоизоляция
Усилено охлаждение внутренних компонентов
Снижена температура внешней части двери во время работы
Новые, усиленные уплотнения
Усовершенствована система мойки
Более устойчивая конструкция благодаря силовой раме
Увеличена мощность нагрева
Оптимизировано распределение воздушных потоков
Добавлен один вентилятор
Усиленная тележка с защитой от опрокидывания и удобной загрузкой с любой стороны
Характеристики
Серия BAKERTOP MIND.Maps BIG
Вместимость 16 600x400 (Каталог противней)
Расстояние 80 mm
Частота 50 / 60 Hz
Напряжение 400 V ~ 3N
Элетр. мощность 29.3 kW
Тележка в комплекте
Режимы приготовления: конвекция, конвекция+пар, пар
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Кол-во уровней:16
Подключение:Электричество
Расстояние между уровнями, мм:80
Формат емкости:600х400
Управление:Электронное
t режим, °С:+30…+260
Пароувлажнение:Да
Подключение к водопроводу:Да
Помпа:Нет
Таймер:Есть
Реверс:Да
Материал корпуса:Нержавеющая сталь
Мощность, кВт:29.3
Напряжение, В:380
Срок гарантии, мес:12
Страна-производитель:Италия
Производитель:Unox
Установка:Напольная
Вкатная тележка:Да
Тележка в комплекте:Да
Автоматическая мойка:Да
Противни в комплекте:Нет
Размер противня, мм:600х400
Количество вентиляторов:5
Количество скоростей вентиляторов:8
Материал рабочей камеры:Нержавеющая сталь
Категории:Тепловое оборудование для общепита, Конвекционные печи
Высота, см:187.5
Ширина, см:89.2
Глубина, см:101.8
Вес без упаковки, кг:235
Высота в упаковке, см:203
Ширина в упаковке, см:96
Глубина в упаковке, см:129
Вес в упаковке, кг:265
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Валерия
15.9.2020
Заказали в Фуд Сервис все тепловое оборудование в ресторан. Спасибо менеджеру за помощь с подбором, проинструктировал по всем интересующим моделям подробно и помог не ошибиться с выбором.
Юрий
2.2.2008
Качество теплового оборудования очень порадовало, работает без каких-либо проблем. Уже три заведения с вашей компанией укомплектовали и это далеко не предел. Спасибо за такие выгодные условия сотрудничества!
Гнедова Лариса
14.6.2017
Тепловое оборудование замечательно работает, спасибо за быструю поставку. Другой поставщик подвел, пришлось заказывать все здесь. С наличием проблем не возникло, заказ сформировали правильно.
Добавить отзыв
На Вас, как на Покупателя, распространяется действие нормы Гражданского кодекса РФ (ст.506 ГК РФ), а не закона “О защите прав потребителей”. Товар поставляется по заказу Покупателя и может использоваться только им, поэтому Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества. Отказ от оборудования возможен при условии обнаружения неустранимых недостатков при получении товара Покупателем. Если недостатки были обнаружены в течение гарантийного срока, Покупатель имеет право обратиться к производителю для производства гарантийного ремонта.
Гарантийный срок на товар устанавливает производитель. В течение этого периода он самостоятельно и за свой счет устраняет возникшие недостатки товара. Если качество товара имеет существенное нарушение, оно должно подтверждаться заключением сервисного центра Поставщика, экспертным заключением специализированного учреждения. В других ситуациях при наличии гарантийного обязательства от Поставщика Покупатель имеет право только на гарантийный ремонт (ст.475 ГК РФ).
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИИ:
1. Гарантийный ремонт оборудования производится при предъявлении клиентом гарантийного талона.
2. Доставка оборудования, подлежащего гарантийному ремонту, в офис Продавца осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счёт. Оборудование принимается в ремонт ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
3. Гарантийные обязательства не распространяются на материалы и детали, считающиеся расходуемыми в процессе эксплуатации, а так же на повреждения комплектующих и принадлежностей: насадки, фильтры, сетки, мешки, крышки, ножи, диффузионные кольца, спирали, венчики, терки, диски, тарелки, трубки, шланги, щетки, резиновые уплотнители, сетевые шнуры, ТЭНы, пластиковые детали, соединительные и фиксирующие элементы, лампы накаливания, флуоресцентные дампы, стекла, покраску.
ВНИМАНИЕ!
При покупке требуйте проверку комплектности, наличие гарантийного талона и инструкции по эксплуатации.
Нашли дешевле? Сделаем скидку!