Печь конвекционная Unox XB 893 серии BakerLux предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Расстояние между уровнями 80 мм друг от друга. Предусмотрена емкость форматом 600 х 400 мм для блюд. Механическое управление. Температурный режим от +30 до +260 градусов. При конвекции горячим воздухом происходит мягкая обработка продуктов. Для приготовления пищи используются режимы конвекции, способствующие быстрой обработке термическим, паровым путем.
Область применения
Размер и объем камеры сочетается с характеристиками модели. Используется мощность 15,8 кВт, напряжение 380 В, весит изделие 112 кг, высота 125 см, ширина 86 см, глубина достигает 88,2 см. Применение современных конвекционных печей происходит по инструкции. Для профессиональных кухонь нужно создать необходимые условия, установив конструкцию. Объем духовки удобен для большинства кухонь. Для равномерного приготовления выполняют ряд процедур по настройке. С мощными вентиляторами в промышленных моделях настраивают нужный способ обработки. Многочисленные шеф-повара по достоинству оценили предложенную модель и качества получаемых готовых блюд.
Особенности
Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения в ручном режиме;
Можно выпекать круассаны: приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке;
Можно выпекать замороженный хлеб: интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат как свежий хлеб.
Конвекционная печь «Unox XB» 893 серии BAKERLUX имеет увлажнитель для лучшего контроля функций, осуществляет все главные процессы и процедуры, проходящие безупречно и оптимизировано. Предусмотрена простая загрузка, легкое мытье прибора для безостановочной эксплуатации. Качественная комплектация охватывает все варианты применения. Ручной способ управления временем, температурой, увлажнением и паром. Подойдёт для выпечки замороженного хлеба с регуляцией интенсивности воздушного потока.
Кол-во уровней:10
Подключение:Электричество
Расстояние между уровнями, мм:80
Формат емкости:600х400
Управление:Механическое
t режим, °С:+30…+260
Пароувлажнение:Да
Подключение к водопроводу:Да
Помпа:Нет
Таймер:Есть
Реверс:Да
Материал корпуса:Нержавеющая сталь
Мощность, кВт:15.8
Напряжение, В:380
Срок гарантии, мес:12
Страна-производитель:Италия
Производитель:Unox
Установка:Настольная
Вкатная тележка:Нет
Тележка в комплекте:Нет
Автоматическая мойка:Нет
Противни в комплекте:Нет
Размер противня, мм:600х400
Количество вентиляторов:3
Количество скоростей вентиляторов:2
Материал рабочей камеры:Нержавеющая сталь AISI 304
Категории:Тепловое оборудование для общепита, Конвекционные печи
Высота, см:125
Ширина, см:86
Глубина, см:88.2
Вес без упаковки, кг:112
Высота в упаковке, см:140
Ширина в упаковке, см:97
Глубина в упаковке, см:106
Вес в упаковке, кг:127
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Руденко А.
17.4.2018
По тепловому оборудованию не имею замечаний, работает отлично. Установили и собрали все быстро, с комплектацией ничего не напутано. Доставка оперативная, впечатление о компании сложилось позитивное.
Горбатых А.
5.2.2016
Только хороший отзыв могу оставить про ваше тепловое оборудование. Все работает замечательно, нет ни малейших нареканий. Обязательно буду сотрудничать с вами еще.
Столяров С.
20.9.2009
В этой компании продается хорошее тепловое оборудование, возвращать пока ничего не приходилось. Здесь было закуплено все для трех заведений, Фуд Сервис уже неоднократно доказал свою надежность.
Добавить отзыв
На Вас, как на Покупателя, распространяется действие нормы Гражданского кодекса РФ (ст.506 ГК РФ), а не закона “О защите прав потребителей”. Товар поставляется по заказу Покупателя и может использоваться только им, поэтому Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества. Отказ от оборудования возможен при условии обнаружения неустранимых недостатков при получении товара Покупателем. Если недостатки были обнаружены в течение гарантийного срока, Покупатель имеет право обратиться к производителю для производства гарантийного ремонта.
Гарантийный срок на товар устанавливает производитель. В течение этого периода он самостоятельно и за свой счет устраняет возникшие недостатки товара. Если качество товара имеет существенное нарушение, оно должно подтверждаться заключением сервисного центра Поставщика, экспертным заключением специализированного учреждения. В других ситуациях при наличии гарантийного обязательства от Поставщика Покупатель имеет право только на гарантийный ремонт (ст.475 ГК РФ).
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИИ:
1. Гарантийный ремонт оборудования производится при предъявлении клиентом гарантийного талона.
2. Доставка оборудования, подлежащего гарантийному ремонту, в офис Продавца осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счёт. Оборудование принимается в ремонт ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
3. Гарантийные обязательства не распространяются на материалы и детали, считающиеся расходуемыми в процессе эксплуатации, а так же на повреждения комплектующих и принадлежностей: насадки, фильтры, сетки, мешки, крышки, ножи, диффузионные кольца, спирали, венчики, терки, диски, тарелки, трубки, шланги, щетки, резиновые уплотнители, сетевые шнуры, ТЭНы, пластиковые детали, соединительные и фиксирующие элементы, лампы накаливания, флуоресцентные дампы, стекла, покраску.
ВНИМАНИЕ!
При покупке требуйте проверку комплектности, наличие гарантийного талона и инструкции по эксплуатации.