Готовая смесь для карамелизации попкорна Corin Premix в упаковках по 14 кг обладает приятным кондитерским вкусом. Ее можно использовать для коутирования отдельно или в сочетании с ягодными и фруктовыми вкусами. Данный состав позволяет получить зерна воздушной кукурузы, покрытые сладким хрустящим слоем карамели с разными привкусами и ароматами. Многие любители попкорна оценят такое разнообразие.
Смесь для карамелизации попкорна, 14кг (карт.уп), является полностью готовой к употреблению концентрированной смесью с ореховым вкусом для карамелизации/коутирования готового попкорна. Конечный продукт - равномерно покрытый толстым хрустящим слоем карамели попкорн (для промышленного производства рекомендуется использовать сорт "машрум", для концессионных продаж можно использовать любой сорт).
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Лариса Сизова
27.05.19
У нас небольшое производство попкорна и нам очень удобно работать с добавкой Корин Премикс. Я знаю, что на крупных производствах технологи часто самостоятельно разрабатывают рецептуру добавки для карамелизации, у нас же такой возможности нет, поэтому готовая смесь для нас – оптимальный выбор. Покрываются зерна равномерно, готовый попкорн получается в меру сладким, карамель с него не сходит. Цвет у него красивый, выглядит очень аппетитно. Вкус приятный ореховый, не перенасыщенный. Его вполне можно сочетать с фруктовыми или ягодными добавками, мы экспериментируем с разными вкусами
Регина
03.02.20
Хорошая смесь, недавно ее попробовала и решила что буду использовать постоянно. Попкорн с ней получился равномерно покрытый сладким слоем хрустящей карамели. Он красиво выглядит, глазурь делает его еще более аппетитным. Вкус получается умеренно-сладкий, к зубам попкорн не прилипает. С тех пор как начала использовать эту смесь, спрос на попкорн вырос.. Хочу еще попробовать другие вкусы, вроде как смесь сочетается с разными добавками, думаю должно неплохо получиться.
