Вопрос подбора оборудования для хранения, замораживания, а также демонстрации продукции, требующей особого температурного режима, является первоочередным для заведений общепита и магазинов. От этого напрямую зависят производственный процесс и прибыльность бизнеса. Шкафы для вызревания мяса и другие виды техники в нашем каталоге отвечают самым строгим отраслевым стандартам и рассчитаны на серьезные эксплуатационные нагрузки. Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500 — один из лучших вариантов по соотношению цены и качества. Холодильное оборудование изготавливается из долговечных материалов, которые невосприимчивы к воздействию агрессивной среды и легко очищаются, что позволяет поддерживать идеальное санитарное состояние рабочей зоны.
DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
Автоматическое размораживание
Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
Перенавешиваемая дверь
Внутренняя LED-подсветка
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Сергей Бойченко
06.12.20
Закупил три таких шкафа для вызревания мяса на свое предприятие. У меня колбасное производство, расширил линейку деликатесов, без таких шкафов не обойтись. Эта модель имеет электронный контроллер влажности и температуры. Дверная рама сделана из нержавеющей стали, корпус полностью стальной. Конструкция шкафов надежная, работают исправно.
Станислав
01.12.20
Хорошие шкафы, заказал пару штук для своего колбасного цеха. Готовим в них деликатесы из говядины, они получаются просто бесподобными за счет продуманной конструкции шкафа. Внутри оптимальный воздушный поток, он позволяет сохранять правильный микроклимат. Также в шкафу предусмотрена система стерилизации воздуха и фильтр из активированного угля.
Елизарова Татьяна
23.11.20
Купили этот шкаф для мясных деликатесов, постепенно расширяем производственную линейку. Эта модель разработана немецкими специалистами, у нее очень много всяких продуманных параметров, например воздух сам стерилизуется внутри камеры. Дверь перенавешиваемая, она из стекла с УФ-фильтром. Ножки шкафа регулируются по высоте, в целом модель не вызвала ни одного нарекания.
Мария Т.
16.11.20
Замечательные шкафы, мясо в них получается очень вкусное, потери в весе незначительные, максимум 8%. Вызревает все достаточно быстро, температурный режим регулируется. Мы поставили шкафы как витрину в ресторане, это привлекло еще больше клиентов, людям нравится видеть процесс вызревания мяса своими глазами. Это отличный маркетинговый ход, особенно сейчас, когда конкуренция растет.
