Витрины для пиццы
39
Холодильные витрины используются для хранения нарезанных компонентов пиццы. Они предназначены, во-первых, для демонстрации начинок клиенту, а во-вторых, для улучшения эргономики рабочего пространства. Оборудование повышает продажи, так как покупатель может видеть разнообразие и свежесть топингов. Повар, пользуясь такой техникой, обеспечивает сохранность продуктов при низкой постоянной температуре и работает быстрее, ведь все необходимое находится у него под рукой.
