Тепловые салат-бары
Профессиональное оборудование используется для демонстрации и хранения готовых блюд в кафе, ресторанах, магазинах. Специальные столы-витрины из нержавеющей стали незаменимы при проведении банкетов и бизнес-ланчей. В тепловых салат-барах можно хранить свежую выпечку, пиццу, горячие блюда. Для обеспечения необходимой температуры продукции под гастроемкостями предусмотрен ТЭН.
За сохранение свежего вида блюд отвечает прозрачная крышка. Она дополнительно поддерживает заданный температурный режим, экономя электроэнергию. Высота крышки регулируется. В нижней части конструкций располагаются ящики, в которых можно хранить посуду, продукты, напитки. По способу размещения выделяют несколько видов тепловых салат-баров:
- островные. Располагаются в центре помещений, открывают доступ к блюдам с любой стороны;
- пристенные. Имеют полки для хранения посуды и специй;
- мобильные. Легко перемещаются при необходимости.
В небольших помещениях могут использоваться встраиваемые тепловые салат-бары.
Поскольку оборудование являются частью интерьера заведений, оно должно соответствовать их стилистике. В каталог включены модели, выполненные в широкой палитре оттенков.
