Пароконвектомат Rational SCC XS 5 Senses
Артикул: | SCC XS 5 Senses |
Производитель: | Rational |
Габариты: | 655х555х567 |
Куда: Москва и регионы РФ
Доставка: бесплатно
Оплата: наличными,
безналичный расчет
Напряжение : 380 В
Количество уровней: 6
Гастроемкости: GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
Панель управления: электронная
Способ образования пара: бойлер
Мощность: 5.7 кВт
Вес: 90 кг
Особенности: 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов 3 ступени подачи пара: Пар: от 30 до 130 °C Горячий воздух: от 30 до 300 °C Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления: Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления Выпечка Блюда из яиц и десерты Гарниры и овощи Блюда из рыбы Блюда из птицы Блюда из мяса 5 программируемых ступеней расстойки HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки Функция самотестирования Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети) Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для термокерна Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения Ручной душ со встроенным возвратным механизмом Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 Цоколь аппарата с уплотнением по периметру Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием Дверная ручка с функцией захлопывания Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Производительность в день: от 20 до 80 порций Давление воды: от 150 до 600 кПа Труба подачи воды: 3/4" Сливная труба: 40 ммОплата возможна наличным и безналичным платежом. Реквизиты ООО «ПИР ТЕХНОЛОГИЯ»
Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт с 10:00 до 18:00.
Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.
Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).
При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.
Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.
Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.
*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.
Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.
Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.
-
- Артикул:
- SCC 61 5 Senses
- Напряжение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
- Размеры гастроемкостей:
- 325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 11 кВт
- Габариты:
- 847х776х782
- Вес:
- 128 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- 101G
- Подключение :
- газ
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
- Размеры гастроемкостей (внутр/внеш):
- 325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления :
- электронная
- Способ образования пара :
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 0.39 кВт
- Габариты:
- 847х776х1042
- Вес:
- 174
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- SCC 101 5 Senses
- Напряжение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 18.6 кВт
- Габариты:
- 847х776х1042
- Вес:
- 155 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- SCC 61 5 Senses
- Напряжение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 68 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
- Размер гастроемкостей (внутр/внешний):
- 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Способ образования пара :
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 11 кВт
- Габариты:
- 847х776х782
- Вес:
- 128 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- CM 10
- Напряжение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкостей (внешний/внутренний):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электромеханическая
- Способ парообразования:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 18.6 кВт
- Габариты:
- 847х771х1042
- Вес :
- 141 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- CM 61G Plus
- Подключение :
- газ
- Количество уровней:
- 6
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкостей (внутр./внешний):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электромеханическая
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность (эквивалентная):
- 13 кВт
- Габариты:
- 847х771782
- Вес:
- 114 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- CM 61 Plus
- Напряжение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 6
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электромеханическая
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 11 кВт
- Габариты:
- 847х771х782
- Вес:
- 105 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- CM 61
- Напряжение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Размер гастроемкости (наруж/внутр):
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электромеханическая
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 11 кВт
- Габариты:
- 847х771х782
- Вес:
- 105.5 кг
Добавить к сравнению -
- Артикул:
- CM XS Plus
- Напряжение:
- 380
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 65 мм
- Тип гастроемкости:
- GN 2/3
- Размер гастроемкости (наружный/внутр):
- 352x325 / 329x300 мм
- Панель управления:
- электромеханическая
- Способ образования пара:
- бойлер
- Температура:
- от 30 до 300 °С
- Мощность:
- 5.7 кВт
- Габариты:
- 655х555х567
- Вес:
- 62 кг
Добавить к сравнению