Москва, ул. Керченская, д. 8 Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
Меню

Пароконвектомат Rational CM 61G Plus

Пароконвектомат Rational CM 61G Plus
На заказ
Цена: 806 300 руб.
Купить в 1 клик

Артикул: CM 61G Plus

Подключение : газ

Количество уровней: 6

Тип гастроемкостей: GN 1/1

Размер гастроемкостей (внутр./внешний): 530x325 / 500x300 мм

Панель управления: электромеханическая

Способ образования пара: бойлер

Температура: от 30 до 300 °С

Мощность (эквивалентная): 13 кВт

Вес: 114 кг

Смотреть все характеристики

Доставка:бесплатно

Оплата:наличными, безналичный расчет

Бизнес в сфере общественного питания отличается большой конкуренцией, и чтобы достойно выдерживать ее, необходимо придерживаться высоких стандартов. Пароконвектомат Rational CM 61G Plus и другая техника из категории «Тепловое оборудование» им полностью соответствуют. Все модели рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и позволяют оптимизировать рабочий процесс в заведении, сделать его более эффективным и безопасным. Правильное оснащение дает возможность сократить временные и трудовые затраты на приготовление блюд и напитков и гарантировать клиентам безупречный сервис.

Подключение : газ

Количество уровней: 6

Тип гастроемкостей: GN 1/1

Размер гастроемкостей (внутр./внешний): 530x325 / 500x300 мм

Панель управления: электромеханическая

Способ образования пара: бойлер

Температура: от 30 до 300 °С

Мощность (эквивалентная): 13 кВт

Вес: 114 кг

Режимы работы: Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка) Особенности: Интуитивная система управления Индивидуальное программирование: 100 ячеек памяти, каждая из которых охватывает до 6 рабочих этапов ClimaPlus: активное управление микроклиматом в рабочей камере, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Датчики постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с Вашими настройками. Использование как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления Система Finishing® обеспечивает последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол ConnectedCooking: автоматическое сохранение HACCP-документации. Данные со всех подключенных аппаратов наглядно отображаются и сохраняются Новая аэродинамическая технология: инновационная система динамического распределения воздушных потоков и специальная геометрия рабочей камеры обеспечивают равномерное распределение тепла Мощный парогенератор с эффективной системой регулировки Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры Сепарация жира методом центрифугирования: заменять или очищать жировые фильтры не требуется. Благодаря автоматической сепарации жира в вентиляторе воздух в рабочей камере чист, и ничто не мешает наслаждаться вкусом готовых блюд 5 скоростей вентилятора Встроенное душирующее устройство: плавная регулировка струи и эргономичное расположение значительно облегчают основную очистку и промывание Встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают безопасность и соответствие требованиям EN 1717 и SVGW (Швейцарской ассоциации предприятий газо- и водоснабжения) ​Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением: инновационная система контроля подаёт для продукта только то количество энергии, которое может быть потреблено Термозонд Автоматическая мойка с 3 программами очистки Максимальная безопасность труда благодаря продуманной высоте загрузки Активная система удаления влаги из рабочей камеры Высокоэффекттивный теплообменник Газовые горелки RATIONAL, удостоенные награды в области инноваций Немецкой газовой промышленности из-за очень низкого уровня выбросов при горении Разъём USB Продольная загрузка для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 Дверь с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием, исключающим нагрев внешнего стекла Интегрированный в дверь каплесборник имеет постоянный слив, даже при открытой двери, что предотвращает образование луж на полу

Оплата возможна наличным и безналичным платежом. Реквизиты ООО «ПИР ТЕХНОЛОГИЯ»

Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт  с 10:00 до 18:00.

Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.

Мы сотрудничаем со многими курьерскими службами, среди которых достависта, gett и прочие. Если Вам нужна срочная доставка за доп.плату, мы всегда поможем Вам ее организовать.

Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей  - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).

При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.

Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.

Схема проезда

Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.

*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.

Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.

Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.

Нет отзывов

Добавить отзыв
С этим товаром часто берут
    Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Steam Touchline 101 (267062)
    Артикул:
     
    Подключение:
    380 В
    Количество уровней:
    10
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Панель управления:
    электронная
    Температурный режим:
    350 °С
    Мощность:
    17.5 кВт
    Ширина:
    1000 мм
    Глубина:
    960 мм
    Высота:
    1270 мм
    Вес (без упаковки):
    156 кг
    Вес (с упаковкой):
    170 кг
    Страна-производитель:
    Италия
    Все характеристики
    674550 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Lainox NAEB101R
    Артикул:
    NAEB101R
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкостей:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    70
    Панель управления:
    электронная
    Мощность:
    16 кВт
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Тип парообразования:
    бойлер
    Габариты:
    930х825х1040 мм
    Все характеристики
    634000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат UNOX XEFT-10EU-ELRV
    Артикул:
    XEFT-10EU-ELRV
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкости:
    противни 600х400
    Панель управления:
    электронная
    Температура:
    от 30 до 260 °С
    Мощность:
    15.5 кВт
    Габариты:
    800х829х952 мм
    Вес:
    96 кг
    Производитель:
    Италия
    Все характеристики
    250900 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP
    Артикул:
    25GL VAP
    Напряжение:
    220 В
    Количество уровней:
    5
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Расстояние между уровнями:
    75 мм
    Способ образования пара:
    инжектор
    Мощность:
    3.3 кВт
    Вес:
    50 кг
    Панель управления:
    электромеханическая
    Габариты:
    635х685х770 мм
    Все характеристики
    119000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Apach AP5.23M
    Артикул:
    AP5.23M
    Количество уровней:
    5
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Размер гастроемкости (внутр/внеш):
    352x325 / 329x300 мм
    Температурный режим:
    от 0 до 285 °С
    Подключение:
    380 В, 220 В
    Мощность:
    5.4 кВт
    Расстояние между уровнями:
    70 мм
    Способ образования пара:
    Инжектор
    Вес:
    55 кг
    Габариты:
    700х715х630
    Все характеристики
    94000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3
    Артикул:
    АПК-6-2/3
    Тип парообразования:
    инжектор
    Вместимость:
    6 уровней
    Габаритные размеры:
    640(740*)х660(725**)х600
    Тепловая мощность:
    6,5 или 3,5
    Напряжение:
    1/220 или 3/380
    Все характеристики
    116000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ
    Артикул:
    ПКА 10-1/1ВМ
    Тип парообразования:
    инжектор
    Вместимость:
    10 уровней
    Мощность :
    12,5
    Габаритные размеры:
    840x800x1055
    Напряжение:
    220 В
    Вес:
    154,5 кг
    Количество уровней :
    10
    Все характеристики
    202000 руб.
    Добавить к сравнению
Похожие товары
    Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses
    Артикул:
    SCC 61 5 Senses
    Напряжение:
    380 В
    Количество уровней:
    6
    Расстояние между уровнями:
    68 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
    Размеры гастроемкостей:
    325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Габариты:
    847х776х782
    Вес:
    128 кг
    Все характеристики
    861500 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational SCC 101G 5 Senses
    Артикул:
    101G
    Подключение :
    газ
    Количество уровней:
    10
    Расстояние между уровнями:
    68 мм
    Тип гастроемкостей:
    GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
    Размеры гастроемкостей (внутр/внеш):
    325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
    Панель управления :
    электронная
    Способ образования пара :
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    0.39 кВт
    Габариты:
    847х776х1042
    Вес:
    174
    Все характеристики
    1359792 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
    Артикул:
    SCC 101 5 Senses
    Напряжение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Расстояние между уровнями:
    68 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    18.6 кВт
    Габариты:
    847х776х1042
    Вес:
    155 кг
    Все характеристики
    1181952 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses
    Артикул:
    SCC 61 5 Senses
    Напряжение:
    380 В
    Количество уровней:
    6
    Расстояние между уровнями:
    68 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
    Размер гастроемкостей (внутр/внешний):
    530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара :
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Габариты:
    847х776х782
    Вес:
    128 кг
    Все характеристики
    779000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational CM 101 (без автоматической мойки)
    Артикул:
    CM 10
    Напряжение:
    380 В
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкостей:
    GN 1/1
    Размер гастроемкостей (внешний/внутренний):
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Способ парообразования:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    18.6 кВт
    Габариты:
    847х771х1042
    Вес :
    141 кг
    Все характеристики
    859000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational SCC XS 5 Senses
    Артикул:
    SCC XS 5 Senses
    Напряжение :
    380 В
    Количество уровней:
    6
    Гастроемкости:
    GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
    Панель управления:
    электронная
    Способ образования пара:
    бойлер
    Мощность:
    5.7 кВт
    Габариты:
    655х555х567
    Вес:
    90 кг
    Все характеристики
    690000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
    Артикул:
    CM 61 Plus
    Напряжение:
    380 В
    Количество уровней:
    6
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Габариты:
    847х771х782
    Вес:
    105 кг
    Все характеристики
    676000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational CM 61
    Артикул:
    CM 61
    Напряжение:
    380
    Количество уровней:
    6
    Размер гастроемкости (наруж/внутр):
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Габариты:
    847х771х782
    Вес:
    105.5 кг
    Все характеристики
    591000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Rational CM XS Plus
    Артикул:
    CM XS Plus
    Напряжение:
    380
    Количество уровней:
    6
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Тип гастроемкости:
    GN 2/3
    Размер гастроемкости (наружный/внутр):
    352x325 / 329x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Способ образования пара:
    бойлер
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    5.7 кВт
    Габариты:
    655х555х567
    Вес:
    62 кг
    Все характеристики
    541000 руб.
    Добавить к сравнению
    ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES
    Артикул:
    SCC 61 5 SENSES
    Кол-во уровней:
    6
    Габариты:
    847х771х782
    Кол-во программ:
    350, до 12 этапов в каждой
    Кол-во скоростей вентилятора:
    5
    Вес:
    112 кг
    Панель управления:
    Сенсор
    Тип парообразования:
    бойлер
    Температура :
    30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Все характеристики
    861000 руб.
    Добавить к сравнению
Производители
Корзина пуста