Пароконвектоматы Garbin

- Артикул:
- 25GL VAP
- Напряжение:
- 220 В
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкости:
- GN 2/3
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
- Способ образования пара:
- инжектор
- Мощность:
- 3.3 кВт
- Вес:
- 50 кг
- Панель управления:
- электромеханическая
- Габариты:
- 635х685х770 мм

- Артикул:
- 101GE VAP
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
- Мощность:
- 14 кВт
- Габариты:
- 965х1070х830 мм
Технологические особенности пароконвектоматов Garbin:
- многоступенчатый режим готовки;
- предварительный разогрев;
- автоматическая очистка и диагностика;
- многоточечный температурный зонд;
- улучшенное уплотнение двери;
- каплесборники для жира.
Оператору достаточно выбрать ингредиенты, подходящий тепловой режим и запустить процесс приготовления. В ручном режиме температура, влажность и продолжительность обработки задаются индивидуально, на усмотрение повара.
Пароконвектоматы Garbin реализуются по дилерской цене. Прежде чем купить комбинированную печь, посетите наш выставочный зал и уточните, возможно ли тестирование оборудования.