Главная
>
Тепловое оборудование для предприятий общественного питания
>
Пароконвектоматы
>
Пароконвектоматы Garbin
Пароконвектоматы Garbin
Печи итальянского бренда предназначены для небольших и средних пекарен, кондитерских, предприятий общепита. Пароконвектоматы Garbin подходят для приготовления всего ассортимента блюд, не требуется использования дополнительной техники для тепловой обработки. Они объединяют функции пароварки, жарочного шкафа, фритюрницы, сковороды. Рабочая камера обеспечивает равномерное тепло и сохраняет все ароматы.
Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP
- Артикул:
- 25GL VAP
- Напряжение:
- 220 В
- Количество уровней:
- 5
- Тип гастроемкости:
- GN 2/3
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
- Способ образования пара:
- инжектор
- Мощность:
- 3.3 кВт
- Вес:
- 50 кг
- Панель управления:
- электромеханическая
- Габариты:
- 635х685х770 мм
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP
- Артикул:
- 101GE VAP
- Подключение:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Тип гастроемкостей:
- GN 1/1
- Размер гастроемкости:
- 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления:
- электронная
- Расстояние между уровнями:
- 75 мм
- Мощность:
- 14 кВт
- Габариты:
- 965х1070х830 мм
Технологические особенности пароконвектоматов Garbin:
- многоступенчатый режим готовки;
- предварительный разогрев;
- автоматическая очистка и диагностика;
- многоточечный температурный зонд;
- улучшенное уплотнение двери;
- каплесборники для жира.
Оператору достаточно выбрать ингредиенты, подходящий тепловой режим и запустить процесс приготовления. В ручном режиме температура, влажность и продолжительность обработки задаются индивидуально, на усмотрение повара.
Пароконвектоматы Garbin реализуются по дилерской цене. Прежде чем купить комбинированную печь, посетите наш выставочный зал и уточните, возможно ли тестирование оборудования.
