Бизнес в сфере общественного питания отличается большой конкуренцией, и чтобы достойно выдерживать ее, необходимо придерживаться высоких стандартов. Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ECA2 (269202) и другая техника из категории «Тепловое оборудование» им полностью соответствуют. Все модели рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и позволяют оптимизировать рабочий процесс в заведении, сделать его более эффективным и безопасным. Правильное оснащение дает возможность сократить временные и трудовые затраты на приготовление блюд и напитков и гарантировать клиентам безупречный сервис.
Подключение:380 В
Количество уровней:10
Тип гастроемкости:GN 1/1
Расстояние между уровнями:65 мм
Размер гастроемкости:530x325 / 500x300 мм
Панель управления:электромеханическая
Тип парообразования:инжектор
Температура:от 25 до 300 °С
Мощность:17,5 кВт
Вес:139 кг
Режимы приготовления:
Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Автоматическое увлажнение - 11 уровней влажности:
0 - без дополнительного увлажнения для обжарки, панировки, выпечки, полуфабрикатов
1-2 - низкий уровень влажности для небольших кусков мяса и рыбы
3-4 - средне-низкий уровень влажности для больших кусков мяса, разогрева, жареной птицы и расстойки
5-6 - средний уровень влажности для жареных овощей и первый этап при жарке мяса или рыбы
7-8 - средне-высокий уровень влажности для тушеных овощей
9-10 - высокий уровень влажности для отварного мяса и картофеля в мундире
Приготовление с паром
Сухая конвекция для поджаристой корочки
Режимы вращения вентилятора:
Полная скорость
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд
Особенности:
Автоматическая встроенная система очистки Аir-o-clean: 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Электронное управление пароотводным клапаном, устраняющим избыток влаги
Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой
Температурный зонд
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла
Индекс герметичности: IPX 5
Дополнительные характеристики:
Максимальная вместимость: 50 кг
Вход холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Давление: 1.5-4.5 bar
Дренаж "D": 1"1/4
Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт без вентилятора PNC 640791
Вытяжной зонт с вентилятором PNC 640792
Вытяжной зонт с системой улавливания запахов PNC 640796
Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
Комплект колес к подставкам PNC 922003
Комплект регулируемых ножек PNC 922012
2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
Направляющие для открытой подставки к печам PNC 922021
2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
Пекарская структура с колесами на 5 противней 400х600 мм, шаг 80 мм PNC 922065
Подставка для структуры и ручка к ней PNC 922074
Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086
Подставка к air-o-system 6х GN 1/1 с вытяжным зонтом PNC 922087
Комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922169
Душ для печи (рулетка) PNC 922170
Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
Жировой фильтр PNC 922177
Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
Открытая подставка с направляющими PNC 922195
Корзина настенного крепления для контейнера с моющим средством PNC 922209
Держатель для контейнера с моющим средством в открытую подставку PNC 922212
Подставка-шкаф с направляющими PNC 922223
Тепловой шкаф-подставка с увлажнением с направляющими для контейнеров GN 1/1 и противней 600x400 мм PNC 922227
2 корзины для жарки PNC 922239
Теплозащита: башенная установка 6х GN 1/1 на 6х GN 1/1 PNC 922244
Теплозащита: башенная установка 6х GN 1/1 на 10х GN 1/1 PNC 922245
Фильтр для панели управления PNC 922246
Теплозащита PNC 922250
Механизм двойного закрытия двери PNC 922265
Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
Комплект HACCP PNC 922275
Пекарская структура PNC 922282
Комплект для слива диаметром 50 мм PNC 922283
Направляющие для пекарских противней 400х600 мм в подставку PNC 922286
Контейнер-жиросборник на тележке PNC 922287
Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288
Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290
Пекарский противень с 2 бортиками, GN 1/1 PNC 922299
Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300
Монтажный комплект для башенной установки электрической печи 6х GN 1/1 на электрические печи 6х и 10х GN 1/1, в комплект входят трубки и комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922319
Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321
Тележка для вкатной структуры для башенной установки (к нижней печи) PNC 922323
Шашлычница PNC 922326
4 длинных шампура PNC 922327
Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
Дополнительная подставка для башни 2x 6х GN 1/1, на ножках (В=250 мм) PNC 922330
Фильтр - 2 мембраны PNC 922342
Фильтр обратного осмоса к печам - 2 мембраны PNC 922343
При самовывозе товар можно оплатить наличными или картой в офисах компании.
При заказе через сайт возможна оплата картой, банковским переводом, а также с помощью сервисов Яндекс.Деньги, WebMoney, Qiwi, Сбербанк Онлайн и Альфа-клик или через оффлайн-терминал. Для выставления счета на оплату сделайте заказ на сайте или обратитесь к менеджеру компании.
Возможна оплата по частям, условия уточняйте у менеджеров компании.
Для выставления счета на юр.лицо необходимо указать реквизиты организации - полное название, ИНН, КПП и юридический адрес. Работаем с НДС.
Полное или сокращенное наименование организации в соответствии с учредительными документами)
ООО "ПИР Технология"
Юридический адрес (в соответствии с учредительными документами)
119034 г. Москва переулок Левшинский М., д.10 офис 3
Фактический адрес (почтовый)
117461 г.Москва, ул.Керченская д.8
Телефон (по фактическому местонахождению)
(495) 987-44-05
Факс (по фактическому местонахождению)
(495) 987-44-05
ИНН
7704791351
КПП
770401001
ОГРН
1117746751154
ОКПО
30262772
ОКВЭД
51.65.4
Расчетный счет
40702810300060001497
Корреспондентский счет
30101810745250000659
БИК
044525659
Полное наименование банка
ПАО "Московский Кредитный банк"
Местонахождение банка
г. Москва, Луков пер., д. 2, стр. 1
Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт с 10:00 до 18:00.
Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.
Мы сотрудничаем со многими курьерскими службами, среди которых достависта, gett и прочие. Если Вам нужна срочная доставка за доп.плату, мы всегда поможем Вам ее организовать.
Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).
При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.
Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.
Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.
*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.
Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.
Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Виталий Е.
26.5.2019
В этой компании самые выгодные цены на тепловое оборудование, очень здорово что вышли на нее в этом году. Прилично сэкономили на закупке, у других поставщиков цены прилично выше.
Александра
8.5.2008
Фуд сервис привлекла своей готовностью идти навстречу клиентам. Именно поэтому все тепловое оборудование для нового кафе было заказано здесь. Претензий к нему нет, работает как положено.
Шишкина Т.
28.10.2017
В этой компании самые выгодные цены на тепловое оборудование, очень здорово что вышли на нее в этом году. Прилично сэкономили на закупке, у других поставщиков цены прилично выше.