Москва, ул. Керченская, д. 8 Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
Меню

Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Convect Touchline 101

Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Convect Touchline 101
Цена: 494 000 руб.
Купить в 1 клик

Подключение: 380

Количество уровней: 10

Тип гастроемкости: GN 1/1

Расстояние между уровнями: 65 мм

Панель управления: электронная

Мощность: 17.5 кВт

Температура: от 25 до 300 °С

Тип парообразования: инжектор

Смотреть все характеристики

Доставка:бесплатно

Оплата:наличными, безналичный расчет

Бизнес в сфере общественного питания отличается большой конкуренцией, и чтобы достойно выдерживать ее, необходимо придерживаться высоких стандартов. Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Convect Touchline 101 и другая техника из категории «Тепловое оборудование» им полностью соответствуют. Все модели рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и позволяют оптимизировать рабочий процесс в заведении, сделать его более эффективным и безопасным. Правильное оснащение дает возможность сократить временные и трудовые затраты на приготовление блюд и напитков и гарантировать клиентам безупречный сервис.

Подключение: 380

Количество уровней: 10

Тип гастроемкости: GN 1/1

Расстояние между уровнями: 65 мм

Панель управления: электронная

Мощность: 17.5 кВт

Температура: от 25 до 300 °С

Тип парообразования: инжектор

Режимы приготовления: Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С Автоматическое увлажнение - 11 уровней влажности: 0 - без дополнительного увлажнения для обжарки, панировки, выпечки, полуфабрикатов 1-2 - низкий уровень влажности для небольших кусков мяса и рыбы 3-4 - средне-низкий уровень влажности для больших кусков мяса, разогрева, жареной птицы и расстойки 5-6 - средний уровень влажности для жареных овощей и первый этап при жарке мяса или рыбы 7-8 - средне-высокий уровень влажности для тушеных овощей 9-10 - высокий уровень влажности для отварного мяса и картофеля в мундире Режимы вращения вентилятора: ​Стандартная скорость 1/2 скорости Импульсный режим Особенности: Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления Автоматическая встроенная система очистки Аir-o-clean: 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и моющего средства Система HACCP USB-порт Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Шарнирное крепление внутреннего стекла Индекс герметичности: IPX 5 Дополнительные характеристики: Производительность: 300 тарелок/час Размеры камеры: 460х715х736 мм Максимальная вместимость: 50 кг Вход холодной воды: 3/4" Жесткость: 5-50 ppm Давление: 1.5-4.5 bar Дренаж "D": 1"1/4 Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм Опции (заказываются отдельно): Вытяжной зонт без вентилятора PNC 640791 Вытяжной зонт с вентилятором PNC 640792 Вытяжной зонт с системой улавливания запахов PNC 640796 Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305 Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306 Комплект колес к подставкам PNC 922003 Комплект регулируемых ножек PNC 922012 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017 Направляющие для открытой подставки к печам PNC 922021 2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036 Пекарская структура с колесами на 5 противней 400х600 мм, шаг 80 мм PNC 922065 Подставка для структуры и ручка к ней PNC 922074 Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086 Подставка к air-o-system 6 GN 1/1 с вытяжным зонтом PNC 922087 Комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922169 Душ для печи (рулетка) PNC 922170 Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171 Жировой фильтр PNC 922177 Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189 Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190 Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191 Открытая подставка с направляющими PNC 922195 Корзина настенного крепления для контейнера с моющим средством PNC 922209 Держатель для контейнера с моющим средством в открытую подставку PNC 922212 Подставка-шкаф с направляющими PNC 922223 Тепловой шкаф-подставка с увлажнением с направляющими для контейнеров GN 1/1 и противней 600x400 мм PNC 922227 2 корзины для жарки PNC 922239 Теплозащита: башенная установка 6 GN 1/1 на 6 GN 1/1 PNC 922244 Теплозащита: башенная установка 6 GN 1/1 на 10 GN 1/1 PNC 922245 Фильтр для панели управления PNC 922246 Теплозащита PNC 922250 Механизм двойного закрытия двери PNC 922265 Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266 Комплект HACCP PNC 922275 Пекарская структура PNC 922282 Комплект для слива диаметром 50 мм PNC 922283 Направляющие для пекарских противней 400х600 мм в подставку PNC 922286 Контейнер-жиросборник на тележке PNC 922287 Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288 Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290 Пекарский противень с 2 бортиками, GN 1/1PNC 922299 Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300 Монтажный комплект для башенной установки электрической печи 6 GN 1/1 на электрические печи 6 и 10 GN 1/1, в комплект входят трубки и комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922319 Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321 Тележка для вкатной структуры для башенной установки (к нижней печи) PNC 922323 Шашлычница PNC 922326 4 длинных шампура PNC 922327 Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329 Дополнительная подставка для башни 2 x 6 GN 1/1, на ножках (В=250 мм) PNC 922330 Фильтр - 2 мембраны PNC 922342 Фильтр обратного осмоса к печам - 2 мембраны PNC 922343

Оплата возможна наличным и безналичным платежом. Реквизиты ООО «ПИР ТЕХНОЛОГИЯ»

Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт  с 10:00 до 18:00.

Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.

Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей  - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).

При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.

Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.

Схема проезда

Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.

*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.

Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.

Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.

Нет отзывов

Добавить отзыв
С этим товаром часто берут
    Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD
    Артикул:
    COES101R+ICLD
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Размер гастроемкости (внешн/внутр):
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Тип парообразования:
    инжектор
    Температура:
    от 30 до 300 °С
    Мощность:
    7.75 кВт
    Габариты:
    510х800х880 мм
    Все характеристики
    383000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP
    Артикул:
    101GE VAP
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкостей:
    GN 1/1
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Расстояние между уровнями:
    75 мм
    Мощность:
    14 кВт
    Габариты:
    965х1070х830 мм
    Все характеристики
    296000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Apach AP10D
    Артикул:
    AP10D
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    тип гастроемкостей:
    GN 1/1, противни 600х400
    Размер гастроемкостей:
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электронная
    Температура:
    от 0 до 260 °С
    Мощность:
    16.1 кВт
    Габариты:
    920х840х1200 мм
    Вес:
    135 кг
    Все характеристики
    285000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1R
    Артикул:
    XEBC-06EU-E1R
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    6
    Тип гастроемкости:
    противни 600х400
    Расстояние между уровнями:
    80 мм
    Температура:
    от 30 до 260 °С
    Мощность:
    9.9 кВт
    Вес:
    100 кг
    Габариты:
    860х957х843 мм
    Все характеристики
    252000 руб.
    Добавить к сравнению
    Подставка под пароконвектомат ПДП-2/960
    Артикул:
     
    Габариты:
    842 х 586 х 960
    Вместимость гастроемкостей:
    14 (GN1/1)
    Вес:
    26 кг
    Все характеристики
    16320 руб.
    Добавить к сравнению
    ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES
    Артикул:
    SCC 61 5 SENSES
    Кол-во уровней:
    6
    Габариты:
    847х771х782
    Кол-во программ:
    350, до 12 этапов в каждой
    Кол-во скоростей вентилятора:
    5
    Вес:
    112 кг
    Панель управления:
    Сенсор
    Тип парообразования:
    бойлер
    Температура :
    30 до 300 °С
    Мощность:
    11 кВт
    Все характеристики
    820000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ
    Артикул:
    ПКА 10-1/1 ПМФ
    Тип парообразования:
    бойлер
    Вместимость:
    10 уровней
    Габаритные размеры:
    840x800x1090
    Мощность:
    12,5
    Напряжение:
    220 В
    Все характеристики
    249000 руб.
    Добавить к сравнению
Похожие товары
    Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Steam Touchline 101
    Артикул:
    Air-O-Steam Touchline 101
    Подключение:
    380
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Темпеатура:
    350 °С
    Мощность:
    17.5 кВт
    Вес:
    156 КГ
    Габариты:
    1000х960х1270 мм
    Все характеристики
    616000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Electrolux Professional Air-O-Steam Touchline 61
    Артикул:
    Air-O-Steam Touchline 61
    Подключение:
    380
    Количество уровней :
    6
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    65
    Температура:
    до 350
    Мощность:
    10.1 кВт
    Панель управления:
    электронная
    Габариты:
    990х950х1060 мм
    Все характеристики
    507000 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101EBA2
    Артикул:
    AOS101EBA2
    Подключение:
    380 В
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкостей:
    GN 1/1
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Мощность:
    17.5 кВт
    Тип парообразования:
    бойлер
    Панель управления:
    электромеханическая
    Габариты:
    990х950х1270 мм
    Все характеристики
    464790 руб.
    Добавить к сравнению
    Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ECA2 (269202)
    Артикул:
    AOS101ECA2 (269202)
    Подключение:
    380 В
    Количество уровней:
    10
    Тип гастроемкости:
    GN 1/1
    Расстояние между уровнями:
    65 мм
    Размер гастроемкости:
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления:
    электромеханическая
    Тип парообразования:
    инжектор
    Температура:
    от 25 до 300 °С
    Мощность:
    17,5 кВт
    Габариты:
    990х950х1270 мм
    Вес:
    139 кг
    Все характеристики
    415000 руб.
    Добавить к сравнению
Корзина пуста