Пять режимов работы: 1. Конвекция, +30 °C – +250 °C; 2. Пар, +30 °C – +250 °C; 3. Пар +100°C; 4. Регенерация , +120°C - +160°C; 5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. Характеристики: - Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера; - Система быстрого охлаждения рабочей камеры; - Способ образования пара бойлерный; - Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; - Наружный ручной душ с регулировкой струи; - Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце; - Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; - Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C); - Панель управления — пленочная клавиатура; - Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени); - Одноходовой механизм открывания двери. - Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500
Тип парообразования:бойлер
Вместимость:6 уровней
Напряжение:3/380
Мощность:10 кВт
Функции пароконвектомата АПК:
Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30°C до 250°C
Режим обработки паром при температуре от 30°C до 250°C
Режим обработки паром при температуре 100°C
Режим быстрого охлаждения камеры
Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120°C до 160°C)
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Зуева Алена
14.5.2008
Только хороший отзыв могу оставить про ваше тепловое оборудование. Все работает замечательно, нет ни малейших нареканий. Обязательно буду сотрудничать с вами еще.
Шульгин Максим
23.2.2012
Абсолютно все тепловое оборудование для своего ресторана закупал в этой компании. Здесь большой выбор и самый приемлемый уровень цен.
Шишкина Т.
21.4.2016
Не пожалели что заказали все тепловое оборудование в ресторан в этой компании. Сервис на достойном уровне, в наличии все было, переплачивать ни за что не пришлось.
