Трехфазный пароконвектомат серии ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для приготовления блюд в различных тепловых режимах на предприятиях общественного питания.
Особенности модели:
эффективная теплоизоляция;
равномерное перемещение и распределение воздуха;
автоматическая терморегуляция;
контроллерное управление;
измерение температуры с помощью датчика;
автоматическая мойка.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 представляет собой вместительный духовой шкаф, разделенный на рабочую и технологическую зону. Рабочее пространство оборудовано удобными направляющими для гастроемкостей и подсветкой. В технологической зоне установлен вентилятор, ТЭНы, автоматика. Модель оснащена ЖК-экраном с сенсорным управлением.
Мы организуем доставку аппаратов во все регионы России по дилерской цене и оказываем клиентам всестороннюю помощь в освоении и обслуживании профессиональной техники.
Номинальная потребляемая мощность:
9,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Номинальный ток:
50 Гц
Мощность двигателя вентилятора:
не более 0,16 кВт
Максимальная температура внутри камеры:
270 °С
Количество воздушных ТЭНов:
3 шт.
Количество ТЭНов парогенератора:
3 шт.
Тип гастроемкости / противня:
1/1
Количество гастроемкостей:
6 шт.
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Габаритные размеры:
840x800x775 мм
Масса:
120 кг
Вместимость:6 уровней
Номинальная потребляемая мощность:9,5 кВт
Напряжение:380
Пароконвектомат
работает в нескольких режимах:
Режим предварительного разогрева камеры;
Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры:
периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
