Инжекторный пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ (модель 2012 года): 10 уровней GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, 3-х канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ работает в нескольких режимах:
Режим предварительного разогрева камеры;
Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры:
периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.
Тип парообразования:инжектор
Вместимость:10 уровней
Мощность :12,5
Напряжение:220 В
Вес:154,5 кг
Количество уровней :10
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Анна Жмыленко
16.08.19
Приобрела этот пароконвектомат для своего заведения пару месяцев назад. Сразу не стала писать отзыв, но сейчас впечатление об этой модели сложилось полное. Уровней у нее 10, одновременно можно все загружать, что мы периодически и делаем. Количество заказов заметно возросло, работаем в основном на доставку, в связи с этим оборудование на кухне работает в полную мощность. Мясо, рыба и выпечка пропекаются отлично, блюда получаются вкусными и сочными.
Игорь П.
03.05.19
На мой взгляд неплохая модель, купил этот пароконвектомат взамен импортному. Могу с уверенностью сказать, что российское оборудование практически не уступает заграничному, по функционалу и управлению к этому пароконвектомату у меня претензий нет. Все основные и дополнительные функции работают, я доволен покупкой.
Чернавский Дмитрий
22.01.19
Отличная модель,термощуп в комплекте есть, он кстати трехканальный. Вентилятор можно регулировать на 5 скоростях, влажность тоже регулируется. Работает пароконвектомат во всех режимах, эксплуатируем его по полной программе, за 3 месяца интенсивной работы проблем с ним не возникало.
