Заказать звонок
Артикул: 163975
Доставка:Москва и регионы РФ
Стоимость:бесплатно
Оплата:наличными, безналичный расчет
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD с функцией копчения идеально подойдет для кухонных пространств, работающих с большим количеством продуктов и блюд. Эта печь с двумя раздельными отделениями в одном корпусе обеспечивает непревзойденное качество приготовления, копчения и томления блюд. Устраните потребность в традиционном оборудовании для копчения с постоянным присутствием оператора и легко создавайте блюда с ярким и естественным вкусом благодаря использованию натуральной древесной щепы. Технология Halo Heat® обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют коптить, а затем готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.
Яркий и натуральный вкус. Придайте блюдам насыщенный вкус без добавления натрия, жиров и сахара. Приготовление под давлением не требуется. Без искусственного аромата дыма. В полностью интегрированной коптильной камере используется натуральная древесная щепа для придания древесного аромата. Попробуйте использовать щепу карии, яблони, вишни или клена.
Естественная тендеризация мяса. Технология Halo Heat обеспечивает лучшее качество каждого отруба мяса при меньших затратах. Используйте с максимальной эффективностью менее дорогие, непопулярные отрубы и создавайте сочный продукт высокого качества. Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
Приготовление без оператора. Сокращение трудозатрат и эксплуатационных расходов за счет устранения необходимости в традиционном оборудовании для копчения, требующего больших трудозатрат. Используйте 12- 16 часов вспомогательного времени для копчения, приготовления и томления пищи ночью
Повышение производительности. Более эффективное распределение рабочих нагрузок и снятие нагрузки с другого оборудования. Готовьте, обжаривайте, разогревайте, коптите и томите в одном устройстве с системой управления, не требующей постоянного контроля.
Высокая продуктивность. Технология Halo Heat обеспечивает максимальное удержание влаги и наиболее равномерное приготовление пищи. Камера печи оснащена уникальной системой нагревательных кабелей, благодаря которым выполняется бережный и точный равномерный нагрев и томление блюд. Без вентиляторов. Без агрессивного нагрева. Без повышения влажности.
Улучшенное управление. Печи разработаны специально для простоты благодаря интуитивно понятному и удобному интерфейсу. Программируемые рецепты обеспечивают стабильное приготовление блюд.
- Расширьте меню за счет блюд, приготовленных по технологии горячего или холодного копчения, и ваши посетители обязательно вернутся за добавкой. Курица, говядина, свинина и многое другое — для горячего копчения. Сыр, орехи, рыба, овощи и многое другое — для холодного копчения.
- Готовьте по времени или по термощупу с помощью простого или улучшенного управления. Печь определяет внутреннюю температуру продукта или время и автоматически переходит из режима приготовления в режим томления после достижения заданных параметров. До шести съемных термощупов доступны одновременно в режимах улучшенного управления.
- Поддерживайте качество продуктов и томите их при идеальной температуре в течение нескольких часов без передерживания и высыхания.
- Демонстрируйте процесс приготовления покупателям и персоналу кухни с опциональной стеклянной дверцей и регулируемой светодиодной подсветкой.
- Система восстановления тепла SureTemp™ обеспечивает немедленную компенсацию потерь тепла при каждом открытии дверцы и подает звуковой сигнал, если дверца остается открытой более трех минут.
- Замкнутая статическая среда для приготовления пищи сохраняет натуральный вкус и сочность мяса, минимизирует уварку, улучшает качество продуктов, придает блюдам аромат дымка и продлевает срок хранения.
- Уменьшите количество пищевых отходов и сократите затраты на продукты благодаря уменьшению потери белка на 15–20% по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Подавайте больше порций из одного отруба мяса, чтобы увеличить прибыль.
- Экономьте на электроэнергии с помощью бережной технологии Halo Heat. Стоимость эксплуатации печи с функцией копчения составляет менее 2 долларов в день.
- Конструкция без использования воды обеспечивает экономию благодаря отсутствию трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания.
- Забудьте о необходимости регистрировать температуру вручную каждый час. Регистратор данных HACCP автоматически отслеживает температуру продуктов и режимы работы по дате и времени, а все данные можно загрузить на флеш-накопитель.
- Система дистанционного управления печью ChefLinc™ предоставляет операторам полный контроль над печами, меню и работой организации, а также предоставляет данные в режиме реального времени.
- Сделано в США с особым вниманием к качеству.
Тип копчения: Горячее/холодное
Общий объем, л: 71
Количество камер: 2
Кол-во уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 59
Формат емкости: GN 1/1
Управление: Сенсорное
t режим, °С: +29...+163
Загрузка, кг: 90
Таймер: Да
Наличие колес: Да
Внутренние размеры, мм: 510х559х673
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Мощность, кВт: 8.3
Напряжение, В: 220
Срок гарантии, мес: 12
Страна-производитель: США
Производитель: Alto Shaam
Установка: Напольная
Исполнение двери: Глухая
Категории: Тепловое оборудование для общепита, Низкотемпературные печи
Высота, см: 207
Ширина, см: 90
Глубина, см: 89
Вес без упаковки, кг: 200
Высота в упаковке, см: 200.7
Ширина в упаковке, см: 99.1
Глубина в упаковке, см: 99.1
Вес в упаковке, кг: 240
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Оплата возможна наличным и безналичным платежом. Реквизиты ООО «ПИР ТЕХНОЛОГИЯ»
При самовывозе товар можно оплатить наличными или картой в офисах компании.
При заказе через сайт возможна оплата картой, банковским переводом, а также с помощью сервисов Яндекс.Деньги, WebMoney, Qiwi, Сбербанк Онлайн и Альфа-клик или через оффлайн-терминал. Для выставления счета на оплату сделайте заказ на сайте или обратитесь к менеджеру компании.
Возможна оплата по частям, условия уточняйте у менеджеров компании.
Для выставления счета на юр.лицо необходимо указать реквизиты организации - полное название, ИНН, КПП и юридический адрес. Работаем с НДС.
Полное или сокращенное наименование организации в соответствии с учредительными документами) |
ООО "ПИР Технология" |
Юридический адрес (в соответствии с учредительными документами) |
119034 г. Москва переулок Левшинский М., д.10 офис 3 |
Фактический адрес (почтовый) |
117461 г.Москва, ул.Керченская д.8 |
Телефон (по фактическому местонахождению) |
(495) 987-44-05 |
Факс (по фактическому местонахождению) |
(495) 987-44-05 |
ИНН | 7704791351 |
КПП | 770401001 |
ОГРН | 1117746751154 |
ОКПО | 30262772 |
ОКВЭД | 51.65.4 |
Расчетный счет | 40702810300060001497 |
Корреспондентский счет | 30101810745250000659 |
БИК | 044525659 |
Полное наименование банка | ПАО "Московский Кредитный банк" |
Местонахождение банка | г. Москва, Луков пер., д. 2, стр. 1 |
Доставка по Москве осуществляется в течение 3-х рабочих дней после оплаты заказа. Доставка осуществляется с пн-пт с 10:00 до 18:00.
Доставки по Москве при заказе до 15 000 рублей - 1500 руб.
Мы сотрудничаем со многими курьерскими службами, среди которых достависта, gett и прочие. Если Вам нужна срочная доставка за доп.плату, мы всегда поможем Вам ее организовать.
Доставка по Москве при заказе от 15 000 рублей - бесплатно (в пределах 10 км за МКАД, время доставки – по согласованию с менеджером).
При заказе более, чем 10 км за МКАД доставка рассчитывается индивидуально, из расчета 25 руб/км, но не менее 500 руб. При доставке в область срок доставки может увеличиться до 5 раб.дней.
Пункты самовывоза в Москве: ул.Керческая (м.Каховская) и ул.Полярная 31 "Г", офис 105 (м.Медведково) Возможны скидки на товар при самовывозе.
Забрать товар можно с понедельника по пятницу с 10 до 18 (без перерыва), в офисах возможна оплата и получение за наличные на месте.
*доставка до двери и установка оборудования не входит в стоимость.
Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании.
Мы можем отправить через любую транспортную компанию на Ваш выбор.
Нет отзывов
На Вас, как на Покупателя, распространяется действие нормы Гражданского кодекса РФ (ст.506 ГК РФ), а не закона “О защите прав потребителей”. Товар поставляется по заказу Покупателя и может использоваться только им, поэтому Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества. Отказ от оборудования возможен при условии обнаружения неустранимых недостатков при получении товара Покупателем. Если недостатки были обнаружены в течение гарантийного срока, Покупатель имеет право обратиться к производителю для производства гарантийного ремонта.
Гарантийный срок на товар устанавливает производитель. В течение этого периода он самостоятельно и за свой счет устраняет возникшие недостатки товара. Если качество товара имеет существенное нарушение, оно должно подтверждаться заключением сервисного центра Поставщика, экспертным заключением специализированного учреждения. В других ситуациях при наличии гарантийного обязательства от Поставщика Покупатель имеет право только на гарантийный ремонт (ст.475 ГК РФ).
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИИ:
1. Гарантийный ремонт оборудования производится при предъявлении клиентом гарантийного талона.
2. Доставка оборудования, подлежащего гарантийному ремонту, в офис Продавца осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счёт. Оборудование принимается в ремонт ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
3. Гарантийные обязательства не распространяются на материалы и детали, считающиеся расходуемыми в процессе эксплуатации, а так же на повреждения комплектующих и принадлежностей: насадки, фильтры, сетки, мешки, крышки, ножи, диффузионные кольца, спирали, венчики, терки, диски, тарелки, трубки, шланги, щетки, резиновые уплотнители, сетевые шнуры, ТЭНы, пластиковые детали, соединительные и фиксирующие элементы, лампы накаливания, флуоресцентные дампы, стекла, покраску.
ВНИМАНИЕ!
При покупке требуйте проверку комплектности, наличие гарантийного талона и инструкции по эксплуатации.
Спасибо!
Ваше сообщение отправлено.
Наш специалист свяжется с Вами
в ближайшее время
Спасибо!
Ваше сообщение отправлено.
Наш специалист свяжется с Вами
в ближайшее время
Спасибо!
Ваш запрос успешно отправлен.
Наш специалист свяжется с Вами
в ближайшее время
Спасибо!
Ваше сообщение отправлено.
Наш специалист свяжется с Вами
в ближайшее время