Адреса:

Москва, ул. Керченская, д. 8, Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
Меню
Каталог

Профессиональные кофемолки

Профессиональные электрические кофемолки существенно отличаются от бытовых агрегатов по мощности, производительности и количеству функций. Такие устройства устанавливаются в магазинах и заведениях общепита, чтобы посетители могли забрать молотый кофе с собой или насладиться свежеприготовленным напитком.

Кофемолка Gastrorag CG-600AB
Артикул:
 
Производитель:
Gastrorag
Страна:
Китай
Габариты (мм):
210x300x560
Напряжение:
220 V
Мощность:
350 Вт
Объем бункера:
1.2кг
Производительность:
6-9кг/ч
Все характеристики
29165 руб.
Добавить к сравнению
Кофемолка Nuova Simonelli MDX On Demand
Артикул:
 
Производитель:
Nuova Simonelli
Страна:
Италия
Габариты (мм):
190x290x590
Напряжение:
220 V
Мощность:
290 Вт
Вес (Кг):
10.5
Объем бункера:
1кг
Производительность:
9кг/ч
Все характеристики
44540 руб.
Добавить к сравнению
Кофемолка Nuova Simonelli MCF On Demand black
Артикул:
 
Производитель:
Nuova Simonelli
Страна:
Италия
Габариты (мм):
105x200x310
Напряжение:
220 V
Мощность:
150 Вт
Вес (Кг):
4
Объем бункера:
0.25кг
Производительность:
5кг/ч
Все характеристики
28000 руб.
Добавить к сравнению
Кофемолка Nuova Simonelli Mythos 1, 220 V, col white
Артикул:
 
Производитель:
Nuova Simonelli
Страна:
Италия
Габариты (мм):
188x400x510
Напряжение:
220 V
Мощность:
800 Вт
Объем бункера:
1.3кг
Производительность:
15кг/ч
Все характеристики
151200 руб.
Добавить к сравнению

Конструктивно кофемолка представляет собой мельницу с жерновами из металла, которые измельчают зерна до порошкообразного состояния путем перетирания. Модели ножевого типа имеют малую производительность, а устройства с каменным механизмом в основном ручные, поэтому они не используются в кафе. Важно отметить, что современные устройства способны дробить кофейные зерна без существенного нагрева, что положительно сказывается на вкусе напитка. Многие модели имеют регулировку помола.

Как выбрать кофемолку

При покупке устройства обращайте внимание на следующие характеристики:

  • производительность. Она измеряется в килограммах в час и достигает 16 кг;
  • скорость вращения жернова. Для конических кофемолок – около 600 оборотов в минуту, для плоских — до 1500. Скорость влияет на нагрев зерна;
  • объем бункера. Для большинства моделей составляет 1-5 литров и зависит от производительности. Но есть и более компактные устройства;
  • ресурс работы мельницы. Обычно жернова заменяют после 500-600 кг смолотого зерна.
  • материал и внешний вид корпуса. Наиболее гигиеничные и долговечные материалы — нержавеющая сталь, алюминий, стекло.
  • функционал. Многие модели оснащены дозатором, регулятором скорости и крупности помола, счетчик порций, защиту от перегрева и т.д.

Лучшими считаются автоматические кофемолки из Италии, например, марки Nuova Simonelli. Китайские модели существенно дешевле, но зачастую имеют меньшую производительность и ресурс работы.

X

Корзина пуста