0

Корзина
0 р.

Профессиональное пищевое оборудование

Москва, ул. Керченская, д. 8, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105

  Войти в личный кабинет

Зерна кукурузы для приготовления попкорна

Каков секрет успешного бизнеса по продаже воздушной кукурузы? Специалисты компании «Фуд Сервис» убеждены, что без качественного зерна для попкорна невозможно получить существенный доход и привлечь новых клиентов. Именно поэтому ведущие селекционные институты ведут обширную работу по созданию новых сортов кукурузы, которая в процессе термической обработки увеличивается в объеме и имеет отменные вкусовые качества.

Цена:
0 руб.
Добавить к сравнению
Цена:
1845 руб.
Добавить к сравнению

Одной из важнейших характеристик зерна для приготовления попкорна является степень расширения. Данный показатель указывает на объем попкорна, который можно получить из одного грамма зерен. Для большинства сортов этот параметр составляет 40–46 единиц. Степень расширения напрямую связана с окупаемостью готового продукта. В норме при умеренной цене 800 порций окупаются уже после продажи 50.

Наибольший прирост объема дает раскрытие зерен для попкорна в форме бабочки. Такие сорта кукурузы пользуются особой популярностью еще и потому, что готовое блюдо можно равномерно покрыть карамелью или другими приправами. Раскрытые зернышки данного типа обладают высокой прочностью.

На удобство обработки кукурузы влияет также влажность исходного сырья. Этот параметр отражается на вкусовых качествах, от него зависит процент раскрытия зерен. Влажность зависит от особенностей обработки, упаковки, транспортировки и хранения.

Чтобы минимизировать риски, связанные с качеством кукурузы для попкорна, рекомендуем приобретать сырье у проверенных поставщиков. Компания «Фуд Сервис» предлагает продукт, выращенный на плодородных почвах крупнейшими российскими сельскохозяйственными предприятиями.

Чтобы купить зерно кукурузы для приготовления попкорна оптом, оформите заказ на сайте или позвоните по указанному номеру телефона.

X

Корзина пуста