Пончиковый аппарат «Cиком»

Аппараты Sikom предназначены для формирования и жарки дрожжевых и смесевых пончиков массой порядка 40 ±20 г. Благодаря эргономичности и компактности такие устройства подходят для комплектации выездных торговых точек и стационарных заведений. Компания «Фуд Сервис» предлагает заказать пончиковый аппарат «Сиком» по выгодной цене прямого поставщика. Возможна доставка профессионального кухонного оборудования по Москве, отправка в регионы.

Конструкция и принцип действия

Пончиковые аппараты данного типа состоят из двух базовых элементов:

• фритюрной ванны, в которой осуществляется жарка пончиков в разогретом масле;
• делителя-дозатора, отвечающего за формирование пончиков.

В зависимости от модели устройства могут быть ручными, полуавтоматическими либо автоматическими. Отличия заключаются в способе управления дозатором. Оборудование комплектуется сменными плунжерными парами, что необходимо для приготовления пончиков разных размеров.

Критерии выбора

При выборе устройства для приготовления пончиков обратите внимание на следующие характеристики:

• максимальную производительность. Она показывает наибольшее количество пончиков, которое можно приготовить за 1 час;
• параметры электропитания. Большинство таких устройств рассчитаны на подключение к трехфазной 380-вольтной сети;
• объем жарочного резервуара. От этого зависит, какое количество пончиков можно одновременно поставить на приготовление;
• габариты и массу. При их выборе учитывайте особенности использования техники (в стационарных условиях или на выезде).

Чтобы купить пончиковый аппарат, воспользуйтесь нашим интернет-магазином или свяжитесь с менеджерами.