Москва, ул. Керченская, д. 8 Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
Меню
Каталог

Чебуречницы

Профессиональная большая чебуречница служит для приготовления разноплановых продуктов (чебуреков, беляшей, пончиков, пирожков и др.) во фритюре (разогретом масле). Такое оборудование отличается компактностью и простотой управления. Оно обеспечивает качественное и быстрое приготовление выпечки с равномерной степенью прожарки и хрустящей корочкой. Компания «Фуд Сервис» осуществляет продажу профессиональных электрических чебуречниц с возможностью доставки по Москве и в регионы. В нашем интернет-магазине вы сможете по выгодной цене купить оборудование как для стационарного заведения (кафе, ресторана, столовой и др.), так и для выездных точек, предназначенных для уличной торговли.

Фритюрница ЭФ-6Н СИКОМ
Артикул:
ЭФ-6Н
Напряжение:
220
Мощность:
2,5 кВт
Объем заливаемого фритюра:
6 л
Вес:
7,5 кг
Габариты:
695х545х260
Все характеристики
20000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Фритюрница ЭФ-12Н СИКОМ
Артикул:
ЭФ-12Н
Напряжение:
220
Мощность:
5 кВт
Объем заливаемого фритюра:
12 л
Габаритные размеры:
1010/560/260
Вес:
12,5 кг
Все характеристики
22500 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Чебуречница «Мини М»
Артикул:
Мини М
Габариты:
730х505х270
Вес:
8 кг
Объем ванны,л:
13
Объем фритюра,л:
6
Напряжение:
220
Мощность:
3,9 кВт
Все характеристики
17000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Фритюрница чебуречница ЭФ-18НЧ
Артикул:
ЭФ-18НЧ
Объем, л:
18
Мощность:
7,5 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты:
1655х550х260
Вес:
22,5 кг
Температура :
50 до 190
Материал корпуса :
нержавеющая сталь
Все характеристики
27140 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Чебуречница Кобор FC1-6
Артикул:
FC1-6
Установка:
настольная
Подключение:
220 В
Количество ванн:
1
Объем одной ванны:
13 л
Температурный режим:
от 0 до 180 °С
Кран для слива масла:
Мощность:
3 кВт
Ширина:
270 мм
Глубина:
580 мм
Высота:
340 мм
Вес (без упаковки):
9 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
16500 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Чебуречница Sikom ЭФ-6НЧ
Артикул:
ЭФ-6НЧ
Установка:
настольная
Подключение:
220 В
Количество ванн:
1
Объем одной ванны:
6 л
Мощность:
2.5 кВт
Ширина:
от 375 до 695 мм
Глубина:
545 мм
Высота:
260 мм
Вес (без упаковки):
7.5 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
17500 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Чебуречница GASTRORAG CZG-EF-201V
Артикул:
CZG-EF-201V
Установка:
настольная
Подключение:
220 В
Количество ванн:
1
Объем одной ванны:
20 л
Температурный режим:
от 110 до 190 °С
Кран для слива масла:
Мощность:
3.0 кВт
Ширина:
350 мм
Глубина:
700 мм
Высота:
380 мм
Вес (без упаковки):
10 кг
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
14140 руб.
В наличии
Добавить к сравнению

Конструктивные особенности чебуречниц

Корпусы таких устройств обычно изготавливаются из нержавеющей стали, что обуславливает значительную механическую прочность и неприхотливость в уходе. Подогрев осуществляется посредством встроенных ТЭНов, которые защищены перфорированным вкладышем (сетчатой решеткой) от прямого контакта с готовящимся продуктом. От фритюрниц чебуречницы отличаются следующими особенностями:

  • увеличенными размерами рабочей поверхности, что обеспечивает возможность удобно разложить чебуреки или другие продукты;
  • более низкими бортиками жаровни, поскольку, в отличие от чипсов или картофеля фри, для приготовления чебуреков и прочей сходной выпечки не требуется их полного погружения в масло.

Указанные конструктивные особенности гарантируют быстрый прогрев жарочной поверхности, что уменьшает энергозатраты и обеспечивает более экономичное расходование масла. Устройства данного типа имеют так называемую холодную зону, которая предназначена для оседания частиц муки. Благодаря этому масло, используемое для жарки, дольше сохраняет свои свойства и вид, замедляется образование канцерогенов, что наблюдается при содержании в нем посторонних взвесей.

Как выбрать чебуречницу?

При выборе чебуречницы необходимо отталкиваться от производительности, которая, в свою очередь, будет зависеть от требуемого объема выдачи. В продаже есть модели мини, рассчитанные на одновременное приготовление 2–4 чебуреков или прочих сходных изделий. Подобные устройства являются сверхкомпактными, потребляют сравнительно немного электричества. Это идеальное решение для небольших заведений или торговых точек. Более производительные модели могут справиться с приготовлением нескольких десятков (до 50 шт.) чебуреков. Они дороже и крупнее, зато способны удовлетворить потребности точки или заведения с объемом выдачи выше среднего. От производительности зависит и уровень потребления электрической энергии.

Описываемые устройства могут комплектоваться дополнительными аксессуарами: пинцетом для выкладки продуктов, сетчатыми корзинами, лотками с решетчатым дном для стекания масла с пирожков. Консультанты компании «Фуд Сервис» готовы помочь с выбором профессиональной кухонной техники с учетом требуемого объема выдачи, места установки и прочих важных особенностей.

Чтобы заказать электрическую чебуречницу, воспользуйтесь «Корзиной» или свяжитесь с менеджерами.

Производители
Корзина пуста