0

Корзина
0 р.

Профессиональное пищевое оборудование

Москва, ул. Керченская, д. 8, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105

  Войти в личный кабинет

Расстоечный шкаф Smeg

Артикул:
LEV43XV-2
Габариты:
600x600x950
Максимальная температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Все характеристики
Цена:
58000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
LEV143XV-2
Габариты:
810x800x950
Макс. температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Материал корпуса:
Нерж.сталь.
Гарантия:
24 месяца
Вместимость :
8 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
Все характеристики
Цена:
68000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
LEV241XV
Габариты:
940х920х600
Максимальная температура:
60ºС
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Напряжение:
220
Мощность:
2 кВт
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
Цена:
95000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
LEV241RU
Габариты:
860Х890Х730
Кол-во уровней :
6
Вместимость :
12 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
Максимальная температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность:
1,2 кВт
Все характеристики
Цена:
72000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
LEV341XV
Габариты:
940х920х600
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Максимальная температура :
60ºС
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
Цена:
101400 руб.
Добавить к сравнению

Компания Food Service реализует расстоечные шкафы Smeg по выгодным ценам. В нашем каталоге представлены модели различной вместительности и производительности, что позволяет любому заведению подобрать оборудование с требуемыми характеристиками. При необходимости наши специалисты помогут выбрать технику для комплектации профессиональной кухни, пекарни или любого другого заведения, работающего в пищевой сфере.

Назначение и конструкция расстоечных шкафов Smeg

Оборудование служит для расстойки дрожжевого теста перед выпечкой изделий из него. В нижней части расстоечного шкафа предусмотрен поддон для воды, под ним расположен ТЭН, нагревающий жидкость, что приводит к испарению последней. Благодаря этому в камере образуется теплая влажная среда, способствующая эффективной расстойке. Обычно обработка длится порядка 1 часа, температура в рабочей камере составляет 40–45 °С. За этот период изделия из дрожжевого теста увеличиваются в среднем в полтора-два раза по объему.

Базовые преимущества шкафов Smeg для расстойки

Простая и эффективная система пароувлажнения. Это обеспечивает надежность работы оборудования, легкость в управлении расстоечной техникой.

Плавное регулирование температуры. Данная особенность позволяет максимально точно задать параметры, необходимые для идеальной расстойки теста.

Стальной корпус. У шкафов «Смег» он производится из нержавеющей стали. Это обеспечивает механическую прочность изделий, легкость их очистки, долговечность.

Хороший обзор. Передние дверцы изготавливаются из оргстекла, что дает возможность визуального контроля над процессом расстойки.

Магнитные замки. Они обеспечивают простое и надежное закрывание дверок, исключая их самопроизвольное открывание, которое может негативно отразиться на процессе расстойки.

Чтобы купить расстоечный шкаф Smeg с возможностью поставки по Москве либо в регионы, воспользуйтесь нашим сайтом или свяжитесь с менеджерами по телефону.

X

Корзина пуста