Москва, ул. Керченская, д. 8 Москва, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105
Меню
Каталог

Расстоечные шкафы с печью

Многие торговые сети и предприятия общепита включают в свой ассортимент хлебобулочные изделия. Для приготовления выпечки требуется специальное тепловое оборудование, в том числе расстоечные шкафы. Они поддерживают температуру на уровне 40–45 ⁰C и влажность 70–80 % – в таких условиях тесто становится рыхлым, а объем выпечки увеличивается. Благодаря этому она выглядит еще аппетитнее и пользуется хорошим спросом у покупателей.

Шкаф расстоечный Симэко Сдоба-2
Артикул:
 
Габариты:
800х700х917
Температура:
+15...+85
Мощность:
1,2 кВт
Напряжение :
220 В
Вместимость :
10 противней 600х400
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Все характеристики
36000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
22500 руб.
20925 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV43XV-2 Smeg
Артикул:
LEV43XV-2
Габариты:
600x600x950
Максимальная температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Все характеристики
58000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV143RU Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения, производство Россия.
Артикул:
LEV143RU
Габариты :
800х700х917
Напряжение :
220
Мощность :
1,2 кВт
Макс.температура:
60ºС
Материал корпуса :
Нерж.сталь
Все характеристики
57000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV143XV-2 Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения
Артикул:
LEV143XV-2
Габариты:
810x800x950
Макс. температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Материал корпуса:
Нерж.сталь.
Гарантия:
24 месяца
Вместимость :
8 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
Все характеристики
68000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV241XV Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения.
Артикул:
LEV241XV
Габариты:
940х920х600
Максимальная температура:
60ºС
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Напряжение:
220
Мощность:
2 кВт
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
95000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV241RU Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения, производство Россия.
Артикул:
LEV241RU
Габариты:
860Х890Х730
Кол-во уровней :
6
Вместимость :
12 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
Максимальная температура:
60ºС
Напряжение:
220
Мощность:
1,2 кВт
Все характеристики
72000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный LEV341XV Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения.
Артикул:
LEV341XV
Габариты:
940х920х600
Напряжение:
220
Мощность :
2 кВт
Максимальная температура :
60ºС
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
101400 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный OZTI OMD 9898
Артикул:
OMD 9898
Количество уровней:
12
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Температурный режим:
от 30 до 65 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.75 кВт
Ширина:
982 мм
Глубина:
978 мм
Высота:
736 мм
Вес (без упаковки):
85 кг
Страна-производитель:
Турция
Все характеристики
145000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Gierre MEGA 12 UG
Артикул:
MEGA 12 UG
Количество уровней:
12
Формат емкостей:
противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный режим:
от 30 до 90 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.4 кВт
Ширина:
940 мм
Глубина:
866 мм
Высота:
811 мм
Вес (без упаковки):
58 кг
Вес (с упаковкой):
61 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
85000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Laserweld 1/6080/2 (без пола)
Артикул:
 
Количество уровней:
18
Формат емкостей:
противень 600x800 мм
Мощность:
4.5 кВт
Ширина:
940 мм
Глубина:
1970 мм
Высота:
2250 мм
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
419000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный ERGO FJ-13
Артикул:
 
Количество уровней:
13
Формат емкостей:
гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.1 кВт
Ширина:
500 мм
Глубина:
700 мм
Высота:
1560 мм
Вес (без упаковки):
37 кг
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
25500 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Sveba Dahlen SJ2/300
Артикул:
 
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Напряжение:
380 В
Мощность:
1.5 кВт
Ширина:
991 мм
Глубина:
989 мм
Высота:
782 мм
Вес (без упаковки):
100 кг
Страна-производитель:
Швеция
Все характеристики
120000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Alphatech ILV126
Артикул:
 
Количество уровней:
6
Формат емкостей:
гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.6 кВт
Ширина:
810 мм
Глубина:
865 мм
Высота:
873 мм
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
126440 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox 4-44
Артикул:
 
Количество уровней:
12
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
90 мм
Температурный режим:
от 0 до 60 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2 кВт
Ширина:
1100 мм
Глубина:
964 мм
Высота:
900 мм
Вес (без упаковки):
60 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
80510 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Bassanina PCR6080.2.1
Артикул:
PCR6080.2.1
Формат емкостей:
противень 600x800 мм
Температурный режим:
от 0 до 40 °С
Напряжение:
380 В
Мощность:
6 кВт
Ширина:
900 мм
Глубина:
1950 мм
Высота:
2300 мм
Вес (с упаковкой):
520 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
395000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный MEC L 1264
Артикул:
MEC L 1264
Количество уровней:
10
Формат емкостей:
противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями:
75 мм
Температурный режим:
от 0 до 60 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2 кВт
Ширина:
920 мм
Глубина:
900 мм
Высота:
700 мм
Вес (без упаковки):
48 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
66830 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Tecnoinox BUP5CW
Артикул:
BUP5CW
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.6 кВт
Ширина:
930 мм
Глубина:
845 мм
Высота:
765 мм
Вес (без упаковки):
78.6 кг
Вес (с упаковкой):
90.6 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
107080 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный WLBake PF-133
Артикул:
PF-133
Количество уровней:
10
Размер противня:
460х330 UNOX, GARBIN
Температурный режим:
от 15 до 85 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.2 кВт
Ширина:
610 мм
Глубина:
540 мм
Высота:
917 мм
Вес (без упаковки):
41 кг
Вес (с упаковкой):
45 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
22500 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Восход Бриз плюс
Артикул:
 
Напряжение:
380 В
Мощность:
1.25 кВт
Ширина:
1982 мм
Глубина:
1810 мм
Высота:
2552 мм
Вес (без упаковки):
650 кг
Вес (с упаковкой):
840 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
780000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Danler LSR-36
Артикул:
 
Количество уровней:
36
Температурный режим:
от 0 до 40 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.2 кВт
Ширина:
920 мм
Глубина:
1090 мм
Высота:
2190 мм
Вес (без упаковки):
230 кг
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
294990 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Foodatlas FJ-16
Артикул:
 
Количество уровней:
16
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
65 мм
Температурный режим:
от 30 до 110 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.6 кВт
Ширина:
690 мм
Глубина:
480 мм
Высота:
2000 мм
Вес (без упаковки):
40 кг
Страна-производитель:
Китай
Все характеристики
19870 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П
Артикул:
ШРТ-16П
Количество уровней:
16
Формат емкостей:
гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм
Температурный режим:
от 25 до 85 °С
Напряжение:
220 В
Ширина:
918 мм
Глубина:
от 897 до 1113 мм
Высота:
1830 мм
Вес (без упаковки):
180 кг
Все характеристики
159000 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
Артикул:
 
Количество уровней:
8
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.2 кВт
Ширина:
800 мм
Глубина:
792 мм
Высота:
759 мм
Вес (без упаковки):
37 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
60240 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
Артикул:
XEKPT-08HS-C
Количество уровней:
8
Формат емкостей:
уменьшенный противень
Размер противня:
460х330 UNOX, GARBIN
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.2 кВт
Ширина:
600 мм
Глубина:
711 мм
Высота:
750 мм
Вес (без упаковки):
35 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
49260 руб.
В наличии
Добавить к сравнению
Камера расстоечная WLBake WLIEV1264M
Артикул:
 
Количество уровней:
12
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
75 мм
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.5 кВт
Ширина:
976 мм
Глубина:
830 мм
Высота:
783 мм
Вес (без упаковки):
48 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
82000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Apach APE16a3
Артикул:
 
Количество уровней:
16
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Температурный режим:
от 0 до 60 °С
Напряжение:
380 В
Мощность:
4 кВт
Ширина:
856 мм
Глубина:
719 мм
Высота:
1858 мм
Вес (без упаковки):
175 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
171000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный КАМИК АРГО 30
Артикул:
 
Количество уровней:
10
Формат емкостей:
уменьшенный противень
Размер противня:
435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим:
от 40 до 80 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.4 кВт
Ширина:
610 мм
Глубина:
540 мм
Высота:
920 мм
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
25000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный FM F-408
Артикул:
FM F-408
Количество уровней:
8
Формат емкостей:
уменьшенный противень, гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3, блок хлебных форм 3Л7
Размер противня:
435x330x15 ENTECO, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко, 442х325 Apach, PIRON, 433x345 EKSI, GARBIN, 460х330 UNOX, GARBIN, 409х315 FOINOX, 435х340 Gierre, 411х330 FOINOX, 410х330 FOINOX
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный режим:
от 30 до 85 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
0.7 кВт
Ширина:
640 мм
Глубина:
640 мм
Высота:
930 мм
Вес (без упаковки):
32 кг
Страна-производитель:
Испания
Все характеристики
49000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Grill Master РПК-1
Артикул:
РПК-1
Количество уровней:
6
Формат емкостей:
противень 600х400 мм, противень 700х460 мм, блок хлебных форм 3Л7
Расстояние между уровнями:
220 мм
Температурный режим:
от 30 до 120 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2 кВт
Ширина:
800 мм
Глубина:
995 мм
Высота:
1660 мм
Вес (без упаковки):
100 кг
Вес (с упаковкой):
120 кг
Страна-производитель:
Россия
Все характеристики
36850 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный ITFORNO ITF 1264
Артикул:
ITF 1264
Количество уровней:
12
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
75 мм
Температурный режим:
от 30 до 60 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
2.4 кВт
Ширина:
935 мм
Глубина:
910 мм
Высота:
800 мм
Вес (без упаковки):
57.7 кг
Вес (с упаковкой):
70 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
75000 руб.
На заказ
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный ITFORNO ITF 823
Артикул:
ITF 823
Количество уровней:
8
Расстояние между уровнями:
74 мм
Температурный режим:
от 30 до 60 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.2 кВт
Ширина:
595 мм
Глубина:
545 мм
Высота:
840 мм
Вес (без упаковки):
25.8 кг
Вес (с упаковкой):
30 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
30700 руб.
На заказ
Добавить к сравнению

Необходимая среда в шкафах для расстойки теста создается за счет поддона, в который наливается вода. Внутри него также находится ТЭН, который испаряет воду и поддерживает теплый влажный микроклимат. На всех современных моделях предусмотрена регулировка влажности и температуры, которая делает процесс расстойки еще проще и эффективнее.

Расстоечные шкафы обычно используются вместе с конвекционными печами, поэтому размеры противней должны быть одинаковыми. При выборе модели также обратите внимание на следующие моменты:

  • количество противней (зависит от производительности пекарни);
  • наличие автоматической подсыпки муки и других дополнительных функций;
  • наличие стеклянного окошка для визуального наблюдения;
  • материал внутреннего покрытия – он не должен впитывать влагу, чтобы исключить слипание теста.

Сколько стоит производственный расстоечный шкаф? Цена зависит от мощности, функционала и, конечно, от самого продавца. Именно поэтому многие пекарни и другие заведения общепита покупают оборудование в компании «Фуд Сервис». Мы являемся дилером большинства представленных брендов и реализуем оборудование по низким ценам. На все модели расстоечных шкафов действует официальная гарантия, а доставка осуществляется в удобное для клиента время. Это делает наше предложение одним из самых выгодных и в Москве, Московской области и других регионах РФ.

Производители

X

Корзина пуста