Расстоечные камеры Abat модификации ШРТ-4ЭШ используются для кратковременной расстойки теста с целью улучшения его структуры. Они применяются совместно с пекарскими шкафами соответствующей марки и работают в режиме пароувлажнения. Оборудование востребовано на предприятиях общепита при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий.
Конструктивно аппарат представляет собой корпус, изготовленный из качественной нержавеющей стали. Верх открыт, распашные прозрачные двери выполнены из закаленного стекла. Внутри находятся 4 полки-решетки, однако при необходимости их можно заменить гастрономическими емкостями.
Особенности расстоечной камеры ШРТ-4ЭШ:
внутренняя подсветка позволяет комфортно наблюдать за процессом расстойки теста;
интенсивность нагрева можно менять с помощью механического регулятора управления;
прочные металлические ножки оснащены резиновыми вкладками, что обеспечивает устойчивое размещение на поверхности пола;
быстрый нагрев до рабочей температуры экономит время.
Напряжение:220
Мощность:1,3 кВт
Диапазон регулирования температуры:30-60 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры:20 мин
Вес:99 кг
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Юлия А.
22.1.2010
Хорошее оборудование, даже не на что пожаловаться. Приехало хорошо упакованным, при транспортировке ничего не повредилось.
Александра
24.3.2017
Нормальное оборудование, серьезных претензий по работе не возникает. Купили по выгодной стоимости, переплачивать не пришлось.
Власенко Ю.
9.8.2013
Претензий насчет купленного оборудования нет, по гарантии ни с чем не приходилось обращаться. Условия в этой компании устраивают, к ценам тоже не придраться.
