Ротационные печи
29
Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор 77M-01, 77МР-01 (газ/жидкое топливо)
- Производитель:
- Восход
- Страна:
- Россия
- Вид энергоносителя::
- Газ 1.3-2 кПа диз. топливо
- Размеры противня, мм, не более::
- 660x600
- Время разогрева до температуры 250 град.С (мин):
- 20
- Температурный режим :
- от 50 до 300 °C
- Габариты (мм):
- 1800x1676x2385
- Вес (Кг):
- 1285
Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор 77M-02, 77МР-02 (электричество)
- Производитель:
- Восход
- Страна:
- Россия
- Вид энергоносителя:
- Электричество
- Размеры противня (мм):
- 660x600
- Время разогрева до температуры 250 град.С (мин):
- 20
- Температурный режим:
- от 50 до 300°C
- Напряжение:
- 380 V
- Мощность:
- 52 кВт
- Габариты (мм):
- 1800x1676x2370
- Вес (Кг):
- 1230
Ротационная печь Муссон-ротор модель 55-01, 55Р-01 (газ/жидкое топливо)
- Производитель:
- Восход
- Страна:
- Россия
- Температурный режим:
- от 100 до 300 °C
- Вид топлива:
- топливо диз. ГОСТ305-82, газ природный
- Время разогрева печи до температуры 250°С (мин):
- 30
- Размеры противня (мм):
- 450 х 600
- Габариты (мм):
- 1555х1350х2270
- Вес (Кг):
- 900
Ротационная печь Муссон-ротор модель 55-02, 55Р-02 (электричество)
- Производитель:
- Восход
- Страна:
- Россия
- Вид энергоносителя:
- электричество
- Напряжение:
- 380 V
- Мощность:
- 37 кВт
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °C
- Размер противня (мм):
- 450 х 600
- Габариты (мм):
- 1555х1351х2270
- Вес (Кг):
- 860
Печь ротационная Муссон-ротор модель 33 (электричество)
- Производитель:
- Восход
- Страна:
- Россия
- Вид энергоносителя:
- электричество
- Размеры противня (мм):
- 450 х 600
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °C
- Время разогрева до температуры 250°С (мин):
- 25
- Напряжение:
- 380 V
- Мощность:
- 37 кВт
- Габариты (мм):
- 1120х1345х2250
- Вес (Кг):
- 320
Печь люлечная Восход Циклон-ротор 240Р
- Подключение:
- газ
- Размер противня:
- 600х300 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 300 °С
- Мощность:
- 75 кВт
- Ширина:
- 2806 мм
- Глубина:
- 1958 мм
- Высота:
- 2508 мм
- Вес (без упаковки):
- 2200 кг
- Вес (с упаковкой):
- 2767 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Печь ротационная Bake Off Rotorbake E16
- Артикул:
- Rotorbake E16
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 18
- Размер противня:
- 1200х800 мм
- Температурный режим:
- 300 °С
- Мощность:
- 80 кВт
- Ширина:
- 1730 мм
- Глубина:
- 2090 мм
- Высота:
- 2500 мм
- Вес (без упаковки):
- 1300 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Bake Off Rotorbake E8
- Артикул:
- Rotorbake E8
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 18
- Размер противня:
- 800х600 мм
- Температурный режим:
- 300 °С
- Мощность:
- 47 кВт
- Ширина:
- 1680 мм
- Глубина:
- 1300 мм
- Высота:
- 2500 мм
- Вес (без упаковки):
- 900 кг
- Страна-производитель:
- Италия
В наличии
Печь ротационная Bake Off Rotorbake T5
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 15
- Размер противня:
- 600х400 мм, 800х400 мм
- Температурный режим:
- 300 °С
- Мощность:
- 1 кВт
- Ширина:
- 1390 мм
- Глубина:
- 1150 мм
- Высота:
- 2320 мм
- Вес (без упаковки):
- 800 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Bassanina FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR
- Артикул:
- FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Температурный режим:
- 300 °С
- Мощность:
- 14 кВт
- Ширина:
- 920 мм
- Глубина:
- 1040 мм
- Высота:
- 2340 мм
- Вес (без упаковки):
- 375 кг
- Вес (с упаковкой):
- 505 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Fornazza 20017002
- Артикул:
- 20017002
- Подключение:
- 380 В
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 300 °С
- Мощность:
- 26.5 кВт
- Ширина:
- 990 мм
- Глубина:
- 960 мм
- Высота:
- 2240 мм
- Вес (без упаковки):
- 350 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR 60х80 (крюк)
- Артикул:
- ROTOR 60х80 (крюк)
- Подключение:
- 380 В
- Размер противня:
- 800х600 мм
- Мощность:
- 48.07 кВт
- Ширина:
- 1430 мм
- Глубина:
- 2030 мм
- Высота:
- от 2200 до 2610 мм
- Вес (без упаковки):
- 1600 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR 60х80 (платформа)
- Подключение:
- 380 В
- Размер противня:
- 800х600 мм
- Мощность:
- 46.07 кВт
- Ширина:
- 1430 мм
- Глубина:
- 2030 мм
- Высота:
- 2200 мм
- Вес (без упаковки):
- 1600 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR FLEX с растоечной камерой
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 12
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Мощность:
- 17.45 кВт
- Ширина:
- 900 мм
- Глубина:
- 1320 мм
- Высота:
- 2320 мм
- Вес (без упаковки):
- 450 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Laserweld Rotor 6040
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 15, 18
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Мощность:
- 53 кВт
- Ширина:
- 1239 мм
- Глубина:
- 1825 мм
- Высота:
- 2088 мм
- Вес (без упаковки):
- 1300 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Laserweld Rotor 80120
- Артикул:
- ROTOR 80120
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 15, 18
- Размер противня:
- 1200х800 мм
- Мощность:
- 3 кВт
- Ширина:
- 1730 мм
- Глубина:
- 2360 мм
- Высота:
- 2300 мм
- Вес (без упаковки):
- 1750 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR COMPACT TOP 40X60 (кондит. газ)
- Подключение:
- газ
- Количество уровней:
- 15, 18
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Мощность:
- 1.5 кВт
- Ширина:
- 950 мм
- Глубина:
- 1240 мм
- Высота:
- 2340 мм
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 40X60 (нерж. сталь)
- Артикул:
- QUASAR TOP 40X60
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 15, 18
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Мощность:
- 33.5 кВт
- Ширина:
- 1420 мм
- Глубина:
- 1000 мм
- Высота:
- 2340 мм
- Вес (с упаковкой):
- 720 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 46X76 (програм. кондит.)
- Артикул:
- QUASAR TOP 46X76
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 18, 15
- Мощность:
- 46 кВт
- Ширина:
- 1620 мм
- Глубина:
- 1160 мм
- Высота:
- 2540 мм
- Вес (с упаковкой):
- 950 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 60X80
- Артикул:
- QUASAR TOP 60X80
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 18
- Размер противня:
- 600х800 мм
- Мощность:
- 58.3 кВт
- Ширина:
- 1970 мм
- Глубина:
- 1430 мм
- Высота:
- 2540 мм
- Вес (с упаковкой):
- 1290 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 60X80 (програм. кондит.)
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 18
- Размер противня:
- 600х800 мм
- Мощность:
- 58.3 кВт
- Ширина:
- 1970 мм
- Глубина:
- 1430 мм
- Высота:
- 2540 мм
- Вес (с упаковкой):
- 1290 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная WLBake SLIM PRO
- Артикул:
- SLIM PRO
- Подключение:
- 380 В
- Мощность:
- 23.5 кВт
- Ширина:
- 980 мм
- Глубина:
- 1190 мм
- Высота:
- 2350 мм
- Вес (без упаковки):
- 550 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Печь ротационная World Seiki ERC101T
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Размер противня:
- 600х400 мм
- Мощность:
- 19 кВт
- Ширина:
- 1270 мм
- Глубина:
- 1225 мм
- Высота:
- 1900 мм
- Страна-производитель:
- Япония
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 250МР Супер
- Артикул:
- Муссон-ротор 250МР
- Подключение:
- газ
- Размер противня:
- 1100x750 мм, 900х600 мм
- Температурный режим:
- от 100 до 300 °С
- Мощность:
- 110 кВт
- Ширина:
- 2000 мм
- Глубина:
- 2620 мм
- Высота:
- 2972 мм
- Вес (без упаковки):
- 2400 кг
- Вес (с упаковкой):
- 3010 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33
- Подключение:
- 380 В
- Количество уровней:
- 10
- Размер противня:
- 600х400 мм, 600х450 мм
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °С
- Мощность:
- 23.5 кВт
- Ширина:
- 1120 мм
- Глубина:
- 1345 мм
- Высота:
- 1489 мм
- Вес (без упаковки):
- 365 кг
- Вес (с упаковкой):
- 376 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-01
- Подключение:
- газ
- Размер противня:
- 660х600 мм
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °С
- Мощность:
- 60 кВт
- Ширина:
- 1800 мм
- Глубина:
- 1673 мм
- Высота:
- 2385 мм
- Вес (без упаковки):
- 1285 кг
- Вес (с упаковкой):
- 1352.5 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-01
- Подключение:
- газ
- Размер противня:
- 1000х600 мм, 900х600 мм
- Температурный режим:
- от 100 до 300 °С
- Мощность:
- 75 кВт
- Ширина:
- 2150 мм
- Глубина:
- 2028 мм
- Высота:
- 2639 мм
- Вес (без упаковки):
- 1650 кг
- Вес (с упаковкой):
- 2100 кг
- Страна-производитель:
- Россия
Печь ротационная для коно-пиццы Kocateq FPE
- Подключение:
- 220 В
- Количество уровней:
- 2
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °С
- Мощность:
- 3.5 кВт
- Ширина:
- 420 мм
- Глубина:
- 610 мм
- Высота:
- 970 мм
- Вес (с упаковкой):
- 47 кг
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
Печь ротационная для коно-пиццы Kocateq FPE2
- Артикул:
- FPE2
- Подключение:
- 220 В
- Количество уровней:
- 2
- Температурный режим:
- от 50 до 300 °С
- Мощность:
- от 3.5 до 3.5 кВт
- Ширина:
- 590 мм
- Глубина:
- 570 мм
- Высота:
- 1060 мм
- Страна-производитель:
- Ю. Корея
Профессиональные ротационные печи разработаны для приготовления хлеба и других изделий из муки в больших количествах. И обычно их приобретают для торговых точек, кафе, ресторанов. Модели легко разогреваются до 250–270 градусов и обеспечивают равномерное пропекание.
Базовые характеристики хлебопекарных ротационных печей:
- вес — 320–2200 кг;
- мощность — 46–75 кВт;
- количество уровней — от 2 до 20.
Ротационные печи работают от электричества или газа. У большинства есть жаропрочное стекло, через которое можно наблюдать за процессом. В продаже представлены и модели для выпекания пиццы с несколькими уровнями.
При выборе ротационной печи первым делом обращайте внимание на вместительность и мощность. Если в приоритете быстрое приготовление, учитывайте скорость разогрева. Для некоторых кулинарных целей важна высота пекарской жаровни. Обязательно уточняйте и количество стеллажных тележек, ведь от этого зависит общая производительность оборудования.
