Конвекционные печи WLBake
Конвекционные печи WLBake идеально подходят для выпекания самых разных хлебобулочных и кондитерских изделий в большом количестве, а также приготовления рыбных, мясных и овощных блюд. Оборудование работает по принципу принудительной конвекции и обеспечивает равномерное прогревание на всех уровнях (их количество варьируется от 4 до 16), укомплектованных противнями размером 600 x 400 мм.
- Подключение:
- 380 В
- Пароувлажнение:
- Количество уровней:
- 10
- Противень:
- 600х400 мм
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 280 °С
- Управление:
- электромеханическое
- Мощность:
- 16.1 кВт
- Ширина:
- 920 мм
- Глубина:
- 840 мм
- Высота:
- 1200 мм
- Вес (без упаковки):
- 131 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- WB1664MR2V
- Подключение:
- 380 В
- Пароувлажнение:
- Количество уровней:
- 16
- Противень:
- 600х400 мм
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 280 °С
- Управление:
- электромеханическое
- Мощность:
- 28 кВт
- Ширина:
- 1050 мм
- Глубина:
- 940 мм
- Высота:
- 1900 мм
- Вес (без упаковки):
- 280 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Подключение:
- 380 В
- Пароувлажнение:
- Подключение к воде:
- Количество уровней:
- 4
- Противень:
- 600х400 мм
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 260 °С
- Управление:
- электронное
- Мощность:
- 6.7 кВт
- Ширина:
- 800 мм
- Глубина:
- 700 мм
- Высота:
- 580 мм
- Вес (без упаковки):
- 67 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Подключение:
- 380 В
- Пароувлажнение:
- Подключение к воде:
- Количество уровней:
- 4
- Противень:
- 600х400 мм
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температурный режим:
- от 0 до 260 °С
- Управление:
- механическое
- Мощность:
- 6.7 кВт
- Ширина:
- 800 мм
- Глубина:
- 700 мм
- Высота:
- 580 мм
- Вес (без упаковки):
- 67 кг
- Страна-производитель:
- Италия
- Артикул:
- WB664ER
- Подключение:
- 380 В
- Пароувлажнение:
- Количество уровней:
- 6
- Противень:
- 600х400 мм
- Размер противня:
- 600х400 GARBIN, FOINOX
- Расстояние между уровнями:
- 80 мм
- Температурный режим:
- 280 °С
- Управление:
- электронное
- Мощность:
- 10.1 кВт
- Ширина:
- 974 мм
- Глубина:
- 953 мм
- Высота:
- 852 мм
- Вес (без упаковки):
- 117 кг
- Страна-производитель:
- Италия
Наш каталог включает модификации с электронным, механическим и электромеханическим управлением, оснащенные дверцей вертикального и горизонтального открывания. Корпус печей изготовлен из нержавеющей стали 1,2 мм, а в качестве теплоизоляции используется минеральная вата, перегрев предотвращает эффективная вентиляционная система. Во всех моделях WLBake есть функция пароувлажнения, благодаря которой можно готовить даже без использования масла. Температура в камере регулируется до 280 градусов. Подключается конвекционное оборудование к сети 380 В.
