Хотите открыть собственную пекарню или кондитерскую? Или ваша цель — вывести бизнес на новый уровень? В любом случае первый пункт плана — профессиональное техническое оснащение или переоснащение. Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETDV — модель с высоким рейтингом и отличными отзывами. Оборудование отвечает всем современным требованиям: имеет высокую мощность и производительность, стабильно работает в любом режиме нагрузок, идеально вписывается в рабочее пространство благодаря компактности и продуманной эргономике, неприхотливо в плане обслуживания. Конвекционные печи UNOX — это выгодные инвестиции, которые точно окупятся.
Подключение:220 В, 380 В
Пароувлажнение:
Подключение к воде:
Количество уровней:4
Противень:600х400 мм
Размер противня:600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями:75 мм
Температурный режим:от 30 до 260 °С
Управление:электронное
Мощность:6.9 кВт
Ширина:800 мм
Глубина:811 мм
Высота:500 мм
Вес (без упаковки):57 кг
Страна-производитель:Италия
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
Сохранение до 99 программ пользователя
9 шагов выпекания
Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
Data Driven Cooking - сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus - вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые пользователем
Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.Safe - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Технология Protek.Safe - быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии
Открывание двери:
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Дополнительные функции
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F
Технические данные
Опоры для противней из хромированной стали
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
Датчик открытия двери
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
