С пароувлажнением
Компания «Фуд Сервис» предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент техники для приготовления хлебобулочных изделий. В данном разделе представлено тепловое оборудование — конвекционные печи с пароувлажнением. Применение такого оборудования вместо стандартных жарочных шкафов обеспечивает равномерный подъем теста, качественное пропекание без образования трещин, а также румяную корочку. Мякиш хлебобулочных изделий, приготовленных в условиях оптимальной влажности, имеет равномерные поры.
- Артикул:
- ALFA 43GH
- Размер противней:
- 435х320
- Мощность :
- 3 кВт
- Вместимость:
- 4 противня
- Таймер:
- 0-60 минут
- Расстояние между противнями:
- 80 мм
- Материал внешнего корпуса:
- Нерж.сталь
- Материал камеры печи:
- Эмаль
- Габариты:
- 602 х 584 х 537
- Артикул:
- ALFA 43GHU
- Габариты:
- 602х584х537
- Температура:
- 50-250
- Вместимость:
- 4 противней
- Размер противней:
- 435х320
- Расстояние между противнями:
- 80 мм
- Таймер:
- 0-60 минут
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Комплектация:
- встроенный комплект для подачи воды 4730
- Материал камеры печи:
- Эмаль
В наличии
- Артикул:
- 43 XEH
- Габариты:
- 602 х 584 х 537
- Таймер:
- 0-99 минут
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Комплектация:
- 4 противня 435х320
- Кол-во программ:
- 40
- Напряжение:
- 220
- Мощность:
- 3 кВт
- Гарантия:
- 24 месяца
- Габариты:
- 602 х 584 х 537
- Напряжение:
- 220
- Мощность :
- 3 кВт
- Комплектация:
- в комплекте набор из 4-х перфорированных противней (мод. 3755)
- Расстояние между противнями:
- 80 мм
- Температура:
- 50-280ºС
- Кол-во программ:
- 40
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Гарантия:
- 24 месяца
- Артикул:
- ALFA425H
- Габариты:
- 800х747х563
- Напряжение:
- 220/380
- Мощность :
- 4,3 кВт
- Вместимость:
- 4 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Материал камеры:
- Нерж.сталь
- Расстояние между противнями:
- 77 мм
- Гарантия:
- 24 месяца
- Артикул:
- ALFA420H
- Габариты:
- 800х747х563
- Напряжение:
- 220/380
- Мощность :
- 6,9 кВт
- Вместимость:
- 4 противня 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Материал камеры печи:
- Нерж.сталь
- Расстояние между противнями:
- 77 мм
- Гарантия:
- 2 года
- Артикул:
- ALFA420MFH
- Габариты:
- 800х747х563
- Вместимость:
- 4 противня 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
- Температура:
- 70-280ºС
- Напряжение :
- 220/380
- Мощность:
- 6,9 кВт
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Расстояние между противнями:
- 77 мм
- Артикул:
- ALFA 241XM
- Габариты:
- 872х810х805
- Вместимость:
- 6 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
- Расстояние между противнями:
- 80 мм
- Напряжение:
- 380
- Мощность :
- 8,3 кВт
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Материал камеры печи:
- Нерж
- Артикул:
- ALFA 341XM
- Габариты:
- 872х810х1125
- Напряжение:
- 380
- Температура:
- 50-280ºС
- Расстояние между противней:
- 80 мм
- Материал корпуса:
- Нерж.сталь
- Мощность:
- 9-16 кВт
- Вместимость :
- 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
- Кол-во программ:
- 40
- Гарантия:
- 24 месяца
Представленные на сайте пароконвекционные печи продаются по цене от 50 тысяч рублей. Стоимость техники зависит от таких характеристик, как:
- мощность оборудования;
- объем внутренней камеры, количество и тип используемых противней;
- минимальная и максимальная температура;
- материал корпуса и внутренней камеры (эмаль или нержавеющая сталь);
- противни, система подачи пара, термометр-щуп в комплекте;
- количество автоматических программ приготовления.
Среди наиболее востребованных духовых шкафов с пароконвекцией представлена техника итальянской марки SMEG. Она получила широкое распространение в России благодаря выгодному соотношению стоимости и качества, а также широкому ассортименту продукции.
Вне зависимости от размера Вашего предприятия на нашем сайте Вы сможете выбрать и купить наиболее подходящие пароконвекционные печи. Для этого поместите выбранную модель в «Корзину» и оформите заказ в интернет-магазине «Фуд Сервис».
Компания «Фуд Сервис» предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент техники для приготовления хлебобулочных изделий. В данном разделе представлено тепловое оборудование — конвекционные печи с пароувлажнением. Применение такого оборудования вместо стандартных жарочных шкафов обеспечивает равномерный подъем теста, качественное пропекание без образования трещин, а также румяную корочку. Мякиш хлебобулочных изделий, приготовленных в условиях оптимальной влажности, имеет равномерные поры.
