0

Корзина
0 р.

Профессиональное пищевое оборудование

Москва, ул. Керченская, д. 8, ул. Полярная, д. 31 "Г", офис 105

  Войти в личный кабинет
ГлавнаяХлебопекарное оборудованиеКонвекционная мини-печь

Конвекционные печи для мини-пекарен

Конвекционные мини-печи представляют собой универсальное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов. В плане конструкции это духовой шкаф, имеющий функцию конвекции (равномерного распределения подогретого воздуха по всей камере с помощью вентиляторов). Наличие данной опции обеспечивает:

  • сокращение времени приготовления различных блюд, что ускоряет выдачу и способствует экономии электроэнергии;
  • равномерность прогрева продуктов, что повышает качество блюд.
Артикул:
ALFA 43 X
Габариты:
602 х 584 х 537
Количество уровней:
4
Размер противней:
435 х 320 мм
Температура:
50-250ºС
Таймер :
0-60 минут
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Напряжение:
220
Мощность :
3 кВт
Все характеристики
Цена:
35 000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
ALFA 43GH
Размер противней:
435х320
Мощность :
3 кВт
Вместимость:
4 противня
Таймер:
0-60 минут
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал внешнего корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Габариты:
602 х 584 х 537
Все характеристики
Цена:
54000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
ALFA 43GHU
Габариты:
602х584х537
Температура:
50-250
Вместимость:
4 противней
Размер противней:
435х320
Расстояние между противнями:
80 мм
Таймер:
0-60 минут
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Комплектация:
встроенный комплект для подачи воды 4730
Материал камеры печи:
Эмаль
Все характеристики
Цена:
51000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
ALFA 43XE
Габариты:
602х584х537
Вместимость :
4 противня 435х320
Температура:
50-280
Мощность:
3 кВт
Кол-во программ:
40
Расстояние между противнями:
80 мм
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Все характеристики
Цена:
57000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
ALFA 341 XM
Количество уровней:
10
Размер противней:
600х400
Температура:
50 до 250 °С
Мощность:
16 кВт
Габариты :
872х810х1125
Вес:
127 кг
Страна-производитель:
Италия
Все характеристики
Цена:
235000 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
EPF1
Габариты:
555х488х387
Размер камеры:
380х305х270
Напряжение:
220 В
Мощность:
2,5 кВт
Температура:
от 0 до +250
Вместимость:
4 уровня GN 1/2
Все характеристики
Цена:
25500 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
ALFA 43 XMF
Регулировка температуры:
50-260ºС
Габариты:
602 х 584 х 537
Расстояние между противнями:
80 мм
Таймер:
0-60 минут
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Материал камеры печи:
Эмаль
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
Цена:
48400 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
43 XEH
Габариты:
602 х 584 х 537
Таймер:
0-99 минут
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Комплектация:
4 противня 435х320
Кол-во программ:
40
Напряжение:
220
Мощность:
3 кВт
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
Цена:
51600 руб.
Добавить к сравнению
Артикул:
 
Габариты:
602 х 584 х 537
Напряжение:
220
Мощность :
3 кВт
Комплектация:
в комплекте набор из 4-х перфорированных противней (мод. 3755)
Расстояние между противнями:
80 мм
Температура:
50-280ºС
Кол-во программ:
40
Материал корпуса:
Нерж.сталь
Гарантия:
24 месяца
Все характеристики
Цена:
51600 руб.
Добавить к сравнению

В компании «Фуд Сервис» вы можете оперативно подобрать конвекционные печи для мини-пекарни и заказать доставку по Москве или в другие города России. Наши специалисты сориентируют по ассортименту, посоветуют, какая модель лучше всего подойдет именно для вашего ресторана, кафе, фастфуда или другого заведения.

Режимы работы конвекционных мини-печей

Конвекция (обработка подогретым воздухом). Данный режим используется при запекании и жарке рыбы, мяса, птицы, а также для разогрева блюд, размораживания продуктов.

Обработка паром. Режим используется для тушения, выпечки, бланширования овощей, позволяет сохранить полезные свойства и исходный цвет продуктов.

Комбинированная обработка. Этот режим позволяет готовить диетические блюда без применения масла или других жиров.

Регенерация продуктов глубокой разморозки. Данная опция особенно полезна для заведений, занимающихся кейтерингом либо организацией банкетов.

Критерии выбора оборудования

Выбор конвекционных печей для мини-пекарни зависит от следующих базовых характеристик:

  • типа питания. В продаже есть электрические и газовые модели;
  • способа генерации пара. Оборудование может быть бойлерным либо инжекторным;
  • типа установки. Возможен настольный либо напольный монтаж;
  • производительности и емкости. Большинство моделей имеет 4–16 уровней;
  • способа управления. Оно бывает сенсорным, электромеханическим либо механическим.

Чтобы купить конвекционные печи для мини-пекарен и другое тепловое оборудование для заведений общепита, а также уточнить цены на него, позвоните нашим менеджерам или воспользуйтесь сайтом.

X

Корзина пуста