Электромеханическое оборудование позволяет сократить долю ручного труда и повысить производительность на кухне, что является важнейшим условием успешного бизнеса в сфере общественного питания. Хлеборезки — один из основных типов техники, которой комплектуются бары, кафе и рестораны, рассчитанные на обслуживание большого потока клиентов. И ее главное достоинство — способность выдерживать интенсивные ежедневные нагрузки. Хлеборезка Восход КАЙМАН для пшеничного хлеба — востребованная модель, в которой износостойкость сочетается с простотой использования и обслуживания, а также приемлемой ценой. Оборудование также имеет оптимальные массогабаритные характеристики, что позволяет рационально использовать полезную площадь рабочего помещения. С таким профессиональным оснащением кухня будет работать как часы при любом объеме заказов.
Толщина нарезки:от 8 до 14 мм
Длина батона:от 160 до 400 мм
Количество ножей:18
Напряжение:220 В, 380 В
Мощность:7.8 кВт
Ширина:3200 мм
Глубина:1150 мм
Высота:2140 мм
Вес (без упаковки):1250 кг
Вес (с упаковкой):1404 кг
Страна-производитель:Россия
Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час 3000
Размеры обрабатываемых хлебобулочных изделий:
- ширина , мм 50 - 260
- высота, мм 50 - 180
- длина , мм 160 - 400
Толщина ломтиков, мм 8, 10, 12, 14
Максимальная скорость ленточных ножей, м/мин 400
Максимальное количество ножей, шт 18
Длина ленточного ножа, мм 4140 (163 дюйм)
Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,8
Номинальное напряжение, В 3NРЕ ~ 220/380В
Род тока, частота тока, Гц Переменный, 50
Давление сжатого воздуха, кг/см² 4 - 5
Габаритные размеры, мм:
- длина 3200
- ширина 1150*
- высота 2140**
Масса, кг, не более 1250
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
